章北庭“嗯”了一聲，隨手將帳本遞給宋宴卿，接著轉身往裡間的灶房走去，“我去看著他們處理那些野菜。”

　　帶回來的野菜裡蕨菜老得最快，下午摘的時候還是嫩的，不過從山裡帶回來，都沒在何家耽擱，這會兒下面一截便有些老了。

　　榮遠帶著幾人已經將蕨菜收拾得差不多，看到章北庭進來便將自己的計劃說出來，“我們先將蕨菜焯水泡著，地皮菜今天能洗多少就洗多少，其它的等明天上午再弄，你看如何？”

　　他的安排很合理，像竹筍跟野蔥，若是今天便整理出來，反而老得更快。

　　章北庭頷首道：“你看著安排就行，我撿一些回去送人跟今晚吃。”

　　將今晚要吃的跟送給錢良才的拿出來，章北庭又說：“榮大哥，晚上還是要麻煩你鎖下食肆的門，我跟宴卿先回去了。”

　　如果不是帶了這麽多野菜，章北庭原本計劃今天是不來食肆了的，鑰匙從昨晚起就在榮遠那裡放著。

　　“好。”榮遠點頭應下，神色跟聽到章北庭吩咐他炒個菜時沒有兩樣，他說，“關門前我會檢查好門窗跟灶膛裡的火的。”

　　食肆裡放的肉菜糧食什麽的確實多，但別說榮遠，就是那幾個夥計跟幫工，也從未起過想要偷摸拿點回去的小心思。

　　在食肆裡幹了這麽久，章北庭跟宋宴卿從未虧待過他們，平日裡吃的，年節的獎勵，哪樣不比別家飯館的夥計幫工強，過完年來，兩位掌櫃還給他們所有人都漲了工錢。

　　單從利益上來講，幾人也知道，沒必要為了一點小東西而讓自己有失去這份活的風險。

　　而且這幾人確實人品不錯。

　　章北庭提著菜出來，宋宴卿已經將帳本還給程勉。

　　夫夫二人將馬車送到錢良才的布莊裡，又邀請錢良才一家晚上去家裡吃野菜。

　　錢良才看著籃子裡又嫩又新鮮的野菜，眼神充滿了憐愛，道：“我會早點過去的。”

　　這一通折騰下來，時間不算早了，章北庭跟宋宴卿回到家便開始準備。

　　宋宴卿擇野菜，章北庭則乾其它需要力氣的活。

　　錢良才一家來的時候，章北庭剛和好餃子餡準備包餃子。

　　錢夫人見狀道：“老錢去打盆水來，洗了手我們一起包。”

　　兩家關系親近，這方面根本不用客氣，錢良才熟門熟路地找到盆，打了熱水來給錢夫人洗手。

　　冬冬躲在堂屋的門後面，錢良才端著水進來的時候沒看到，問：“那小子人呢？”

　　“在門後面跟狗玩，”錢夫人洗了手擦乾淨，就接過章北庭手裡的擀麵杖，熟練地擀皮，頭也不抬地道，“讓他玩去吧。”

　　錢良才洗了手，也過來幫忙。

　　他手法不是很熟練，不過速度慢一些也能包攏來，章北庭跟著包了一會兒，見沒剩多少了便道：“你們先包著，我去準備點別的菜。”

　　除了餃子，章北庭另外隻準備了四個菜，都是提前洗好了等下鍋的。

　　不過一刻鍾左右，他就端著菜從灶房出來，此時的堂屋裡，錢夫人也將簾子上的餃子倒進鍋裡。

　　錢良才遺憾地道：“我們包餃子的速度居然沒你炒菜的速度快。”

　　“沒事，”章北庭失笑道，“我還有鍋菜要送去給何家，回來餃子就該煮好了。”

　　錢夫人看了錢良才一眼，道：“有功夫在這裡說慢了，不如喊你兒子早點洗了手回來等著吃飯。”

　　七八歲的男孩子，再加上兩隻幾個月大精力正旺盛的小狗，小小的一個堂屋根本拘不住他們，早不知道玩哪裡去了。

　　章北庭送完菜從何家回來，剛好碰到錢良才嫌棄地拉著冬冬的衣袖往家裡扯，冬冬額頭上有一層細密的汗珠，頭髮縫裡甚至還在往外冒白氣，明顯是玩瘋了。

　　兩隻小狗緊緊跟在他身後，不過在看到章北庭後，就立刻竄到章北庭腳邊，繞著圈撒嬌。

　　堂屋裡，第一鍋餃子已經出鍋，裝在白瓷盤子裡，跟爐子上的砂鍋一起冒著熱氣。

　　錢良才走到院子中間，就指著井邊的水盆道：“去洗乾淨了手再進屋吃飯。”

　　說完便沒管冬冬了，快步走進堂屋裡，湊到錢夫人跟前，滿臉笑容地問：“可以吃了嗎？”

　　冬天吃東西本來就要趁熱，餃子既然熟了，人也已經到齊，哪還有再耽擱的道理。

　　宋宴卿作為主人，招呼道：“趕緊坐著吃。”

　　餃子有兩種餡，一個鮮肉薺菜，一個三鮮，不過三鮮裡面的韭菜被章北庭換成了野蔥。

　　錢良才各吃了一個，餃子皮非常薄，裹著裡面飽滿厚實的餡料，咬破皮後，餡料裡的湯汁順著破開的地方流出來，滿嘴的鮮香。鮮肉薺菜餡裡的薺菜很嫩，跟豬肉和在一起，吸收了豬肉裡的油脂，使得薺菜更加嫩滑，也解了豬肉的膩。

　　三鮮餡裡放的野蔥跟平時常吃的韭菜區別很大，不過同樣很香。

　　他又嘗了嘗桌上的菜，一道野蔥炒蛋，一份水芹菜炒臘肉，還有一份地皮菜炒蛋。

　　不同的野菜有不同的鮮，錢良才每樣都很喜歡。

　　只是他記得先前在章北庭提著的籃子裡還看到了蕨菜跟春筍，作為一個愛吃的人，錢良才即便不會做，也知道蕨菜需要泡一段時間的水才會更好吃。

　　估計是時間來不及了，桌上沒有蕨菜很正常，可是沒有春筍他就不理解了。

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