“紅的是豬肉，用來做包子餡，綠的是西蘭花，一會涼拌吃。”回答的間隙，面已經和好，林清眠把面拿保鮮膜蓋住，等著醒好，然後轉身打開鍋蓋，攪了攪已經沸騰的白粥。

　　鍋蓋一掀開，白色的熱氣騰地一下竄了出來，彈幕又是一片驚呼。

　　【兔小球：哇～好神奇。】

　　【幸福的兔子：噴臉上好舒服哦，就像我上次去的溫泉泡腳體驗館一樣。】

　　這個比喻……算了，不能跟他們計較。

　　這是一條彈幕突兀地出現。

　　【美食狂熱愛好者：主播真是廚師？別連廚師證都沒考下來就過來糊弄人吧。那白乎乎的一鍋什麽東西？水煮營養液？這年頭什麽人都敢自稱廚師了，臉呢？】

　　林清眠待在廚房，都能聽見趙文星被這條彈幕氣到的罵聲。好在直播范圍以外的聲音都會屏蔽，不然林清眠還真不好解釋。

　　他看回彈幕，解釋道：“鍋裡煮的是白粥，用大米加水熬煮，可以當做早餐。”

　　【美食狂熱愛好者：我只聽過瘦肉粥、菠菜粥、鮮蝦粥，都是white餐廳的招牌菜，你這個白粥是什麽垃圾玩意？白米加水煮出來什麽味道都沒有，跟喝營養液有什麽區別？】

　　林清眠表情平靜，伸手點擊那個id，選擇禁言。他是0級主播，連審核期都沒過，禁言功能每天只能使用一次，只能禁言一個用戶半小時。

　　“一天一次的禁言機會送給你，拿好不謝。”

　　解決完噴子，林清眠開始準備包子餡料，前方突然出現一個顫巍巍發抖的小樹苗。

　　【幸福的兔子：剛才那個人太討厭了，送一個小樹苗安慰安慰主播。】

　　剩下兩個觀眾也跟著送了一個小樹苗。趙文星也緊隨其後砸了一個參天大樹。

　　小樹苗和參天大樹都是LJJ的打賞道具，小樹苗價值100星幣，參天大樹價值一萬星幣。而且，LJJ最人性化的是打賞道具不會抽分成，打賞來的錢全歸林清眠。

　　其他直播平台都會抽取一半以上的打賞道具費，這是LJJ比其他平台強的一點，吸引了大量的主播入駐。而LJJ又靠這些主播帶來的巨大流量獲取利益，每年單單是賣廣告位就能賺一筆天文數字。

　　林清眠笑著感謝了打賞的用戶，然後繼續認真地弄包子餡。

　　豬肉攪碎，加入蛋清蔥沫，放入鹽蠔油生抽白糖胡椒粉等調料，攪拌上勁。

　　緊接著就是灌湯包的重頭戲，皮凍。

　　林清眠從冰箱裡取出皮凍，昨晚奶白色的液體現在已經凝結成了半透明的白色固體，像是果凍一樣，q彈有質感。

　　把皮凍切成碎沫，拌進包子餡裡面，然後又放回了冰箱。因為皮凍遇熱就會融化回液體狀態，必須先放進冰箱冷藏。等把餡料包進包子裡一蒸，皮凍就會化成液體和肉汁融合。這就是灌湯包的秘訣所在。

　　林清眠一邊做一邊解說，幾個觀眾一直待在直播間裡面，好奇地看著聽著，越來越覺得新奇。

　　【胖妮兒：主播主播，麵團這是怎麽了？變得好粘啊。】

　　“那是面醒好了，能用來包包子了。”

　　他掀開保鮮膜，面已經醒好，剛才光滑白胖的麵團體積膨脹了一倍，表面變得坑坑窪窪，手感松軟無比，裡面布滿了蜂窩狀的氣孔。

　　林清眠拿出麵團，往案板上灑了點乾麵粉，開始揉搓麵團排氣，等蜂窩狀的氣孔全部消失，林清眠開始把麵團搓成長條，徒手揪出了一個個的小劑子。

　　這時，可能是到了高峰期，推薦位的效果顯現了出來，陸續不斷有觀眾湧了進來，短短時間直播間在線人數已經飆升到了三位數。

　　趙文星混在一群觀眾裡面，成功扮演了一名狂熱小粉絲，孜孜不倦地向新進來的觀眾介紹科普，觀眾能留下來，一大半的功勞都在他身上。

　　林清眠也就能專心開始包包子了。

　　他把餡料取出來，一手拿著擀麵杖，一手拿著劑子，兩隻手同時動作，眨眼間就擀出一個包子皮。緊接著開始包餡，他吃包子愛吃餡多的，餡料自然是包地足足的，然後一手托著包子，一手速度飛快，一個個褶子變魔術一樣出現在觀眾眼前。

　　從擀皮到包好包子，前後不夠十秒鍾，一個胖嘟嘟，圓啾啾的包子已經出現在手中。包子上面整整齊齊一圈褶，褶子中間還留了一個手指大小的孔，能看見裡面的餡料。

　　一個包子出來，林清眠動作不停地包下一個，一個一個接一個。

　　一眾觀眾，就連趙文星都看的眼花繚亂，感覺什麽都沒看清，怎麽那雙手一動一動包子就已經被包好了呢？

　　驚歎佩服之余，開始下意識獻上星幣打賞。

　　【三拾九：我怎麽感覺這包子是活的，主播的手碰一碰，他就自動縮好了。】

　　【橙子不甜：就沒人覺得主播的手很好看嗎？手腕也很精致，簡直可以去做手模了，手控一臉滿足，狂舔。只是主播的左手腕為什麽有傷口啊？好心疼的說。】

　　傷口是原身割腕留下的，雖然已經愈合，但疤痕還在。林清眠笑了笑沒說話，繼續包包子。

　　他今天包子準備多做點，一屜五個，做了四屜。包子畢竟要和趙文星一起吃，他一個人只能吃三個，再喝碗粥就飽了，但據說特種人飯量大，他還是盡量多做點。

　　包子上鍋蒸，林清眠準備一會的配菜，昨晚醃了西蘭花梗，今天就把剩下的花蕾部分處理一下。

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