當然就不會去特意解答這種常識性的問題了。
接下來又到了熬糖汁的環節,藍葉舟還算是輕車熟路,很快就熬好了小半鍋琥珀色的糖汁,加了清水盛出來備用。
蔥薑蒜在砂鍋中打底,將皮朝下的五花肉整齊地擺放進去,倒入準備好的冰糖汁,可惜手頭沒有上好的花雕酒,只能用普通的料酒代替,又加入其他調味料,來盡量中和料酒產生的影響,最後倒入溫水沒過所有的肉塊,就能蓋上蓋子,把這口大砂鍋也“發配邊疆”,和鹵蹄髈作伴去了。
二者的味道有些相似,又有著明顯的不同,即使是第一次聞到這股味道的人,也能輕易辨別出哪股味道是哪道食物散發出來的。
這一次,宿明澤化作的小風團可不敢再上去前排圍觀了,怎麽說也是風,湊近了會讓不斷冒出的煙氣偏離方向的,這不是在提醒藍葉舟注意到他的存在嘛。
小風團又把自己縮小了些,飄到藍葉舟的肩膀不遠處,不會觸碰到他的皮膚讓他感覺到涼意,又方便他自己更好地觀看藍葉舟的烹飪動作。
已經有兩道菜準備得差不多了,藍葉舟休息了一小會兒,從背包裡掏出一個大家夥。
一個由他畫圖,交給鐵匠劉大牛打造出來的長筒型烤肉爐。
平日裡忙完葉子小館和菜地裡的活,藍葉舟閑著沒事就把記憶裡的一些大型廚具的樣子給畫了出來,想到的時候就往鐵匠鋪送去一張,讓劉大牛按照他提供的比例和細節打造出來。
劉大牛的手藝很好,做出來的東西很少有失手的時候,這麽一個烤肉用的大家夥,就是藍葉舟昨天晚上剛拿到手的。
還沒用過呢,今天拿到了野豬BOSS,恰恰好用上。
可惜他是按照正常食材的體型大小打造的,把野豬BOSS的豬五花塞進去,得切成好幾段才放得下。
不過問題不大,味道一樣就行了。
大差不差的去腥步驟,切好煮好的五花肉每條都還有胳膊長,連著皮將其切成一小段一小段的,用調料醃製一小會兒。
想讓脆皮變得酥酥脆脆,入口“哢嚓”響,就需要在豬皮上均勻地塗上白醋,再鋪上厚厚一層鹽,才能拿去烤爐裡烤。
在此之前,藍葉舟還不忘用竹簽在豬皮上扎一些小孔,方便味道能更好的滲進去。
烤爐啟動,吊起來的五花肉在裡面慢慢旋轉,藍葉舟設置好時間,等烤得差不多了,打算把肉取出來再塗一次白醋。
相信玩家們也和自己一樣,更喜歡那種豬皮上起了泡,咬下去嘎嘣脆的口感。
光是想想,他都覺得自己也有些饞了。
唔,等脆皮五花肉做好了,就自己留一條……不,兩條吧。不管是整條直接吃,還是切成段用生菜裹著吃,都將會是極致的享受。
地上的小廚師閉著眼睛露出沉醉的表情,半空中的小風團則陷入深深的自我懷疑。
宿明澤是親眼看著藍葉舟把樣子長得差不多的食材做成三種不同味道的菜肴的,就算成品一個也還沒出鍋,可聞著味道已經很香了,想也知道到時候玩家過來,會被迷得如何失去理智。
他就想不通了,自己以前不是沒有聞到過食物的味道,當時有這麽香嗎?還是說沉睡太久,他的喜好已經發生了連他自己都不知道的改變?
作者有話說:
葉子小館冷笑話①
宿·小風團·明澤:聽說未來對象啥都能做成菜,我變成一陣風,嘿嘿總該吃不了我了吧?
花全部積蓄購置了一處豪宅的藍葉舟:好窮啊,又到了喝西北風的時候qaq
宿·小風團·明澤:???
↑以上是腦洞,和正文無關_(:з」∠)_
第71章
藍葉舟按照自己的步調,又很快做好了糖醋裡脊和魚香肉絲。
這兩道菜做起來比較方便,他索性在等待另外幾道菜出鍋的過程中多做了些,省的到時候玩家們興衝衝過來,想買菜卻被排在前面的大款們給搶光光了。
兩個小時的時間一晃而過。
之前從葉子小館離開的玩家們又面帶喜色地回來了。
他們聞著空氣中飄散著的濃鬱肉香,興奮地交流了起來。
“哈哈,我做任務的效率真是越來越高了,短短兩個小時不到的時間,居然完成了十個任務,誰聽了不說一句牛逼?”
“嘿嘿,這兩個小時裡,我一共賺到了1金72銀38銅,怎麽說也能吃上兩三道高級菜了吧!”
“你們有沒有發現,只要對著村裡的NPC誇葉子小館的飯菜味道好,就能接到獎勵更高的任務?屢試不爽啊!”
“真的嗎?!那我下次去試試!”
“啊啊啊!就是這個味兒!東坡肉,大蹄髈,還有糖醋裡脊我來啦~~”
“我在這些香味裡聞到了另兩種沒聞過的味道,該說是豬肉的可塑性高呢,還是說葉子的手藝太好,一種肉怎麽能做出這麽多種不同的菜呢??”
“快別說了,趕緊先去搶座位,晚了說不定只能去櫃台那邊排隊了!”
而去櫃台邊排隊,差不多就等於和藍葉舟親手做的菜失之交臂,只能吃廚房裡批量製作的普通菜色了。
玩家們期待了這麽久,絕不容許這樣悲慘的事情發生!
言王耶一行人臨時從交易行老板辛素香的手中接到了一個小隱藏任務,讓他們在樹林的深處尋找她以前埋下的寶藏,還給他們標了大概的范圍。
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