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《我靠美食綜藝全網爆紅_觀海【完結+番外】》第119頁
  畢竟要是就一個新菜的話,他就直接說一個了。

  “兩道。”顧白豎起兩根手指。

  本來要是名氣值到了一百萬的話,那他還可以多送一道,只可惜還差了點。

  兩道新菜,幾人都感覺到一種油然而生的幸福感,真的是太幸福了。

  臨走前還能吃兩道新菜,雖然還是有點遺憾,但是在快樂的衝擊下,也沒有那麽的遺憾了。

  “一道是專門用禽類做的菜,屬於名氣比較大,還有一道是早餐,原材料是大米,你們可以猜一下,要是猜對了,明天的分別禮物我多送一份。”顧白神秘的說道。

  然後他就不說了,轉身去睡覺,這沒辦法不去睡覺,這頓早餐需要的時間比較長,他只能先提前睡覺了。

  這要不是最後一天了,顧白也不會想做早餐了。

  然而顧白睡了,留下的幾個人卻是怎麽也睡不著覺,絞盡腦汁的想知道這兩個菜是什麽,和第二道菜相比,第一道菜的提示還更大點,顯然是顧白給的送分題。

  只是禽類,名氣大,雞鴨的名氣都大,但是要論名氣的話……

  “烤鴨。”幾人異口同聲的說了出來,對視一眼,對這個答案越發的肯定了。

  只是第二道,白霜猜是粥,但是直接被其他人否定,要是這麽容易就能猜出來的話,那也太簡單了。

  至於什麽炒飯,大米發糕,蒸腸粉,都被說了出來,但是這下就沒有什麽人敢說一定不是,猶豫糾結了好久。

  半夜,顧白的鬧鍾醒了,按掉了鬧鍾,顧白就爬了起來,只能說還好極味居不做早餐生意,不然真的是太難了。

  吃早飯的時間本來就早,他這要做早飯的人起的就更早了。

  顧白看了下手機,四個人已經把自己的答案給發了出來,他說的第一道題目果然很簡單,烤鴨很快就被猜出來了,但是以大米為食材的早餐,猜測起來難度就很大了。

  別看大米這個食材很簡單,好像天天看到,也吃不出什麽花樣來,但是真的要算起來,大米的做法太多太多了。

  顧白本來以為沒有人能猜中的,但是看到沈瑜年的答案愣了一下,對方居然猜中了。

  湯粉,就是顧白這次要做的早餐。

  要知道顧白得到五十萬名氣值拿到這個獎勵的時候還覺得系統有點小氣,不過是個s級的菜品,還不如ss級的白切雞,怎麽還需要這麽多的名氣值。

  然後等顧白學了才發現了不對勁。

  因為他學的是湯粉的全部,不單單是指素湯粉,還有各種配料,什麽鹵牛肉,梅菜扣肉,鹵肥腸,榨菜肉絲,鹵豆皮,虎皮蛋,荷包蛋,甚至還有鹽菜,酸豆角,蘿卜乾,花生米,辣椒醬……

  這哪裡是學的湯粉,簡直就是一個教學大禮包。

  這才是五十萬名氣值真正的獎勵。

  反正顧白到現在還沒有學完這個禮包內的所有菜品。

  不過今天的早餐顧白肯定是不能做的這麽豐盛的,配料太多,要是全做的話,不說他學沒學會,就是吃也吃不完,還浪費了,所以顧白選了兩樣配菜,一個是香辣牛肉,一個是虎皮蛋。

  準備的第一步就是熬湯,食材什麽的安格斯已經幫顧白給送到了餐廳去。

  顧白不敢在住的廚房裡做這個早飯,一是容易吵,打擾別人睡覺,二是擔心把其他人給香醒了。

  不是他誇張,而是做米粉最精華的高湯香氣真的很誘人,這要是在宿舍的廚房做,其他人都不用睡覺了。

  用清水將事先準備好的豬筒骨和雞架鴨架都清洗乾淨,然後將雞架鴨架上的肥肉清除掉,這些肥肉不能留下來,留下來會導致底湯油太多,吃著就難免油膩,格外影響口感。

  處理完之後,顧白把這些食材都浸泡起來,和排骨的處理方式一樣,就是為了去除骨頭內的血血水。

  這一步又要一個小時。

  顧白倒是可以順勢休息一下,不過他還得做虎皮蛋。

  鹵牛肉顧白已經提前準備好了,因為牛肉想要鹵的入味好吃,需要的時間實在是長,沒辦法,顧白只能提前準備好。

  但是為了避免直播鏡頭暴露秘密,顧白只能把鹵牛肉放到了安格斯所在的餐廳裡,這些事都是他避開其他人偷偷乾的。

  好在,努力也是有回報的,起碼今天就輕松了一點。

  而現在,鹵牛肉也被安格斯提前拿了過來

  顧白看了下鹵牛肉的情況,經過十多個小時的放置,牛肉只需要再小火燉三四個小時就可以完全入味了。

  開火燉煮,又是漫長的準備時間。

  期間顧白還撈出了一些鹵水,這些是用來做虎皮蛋。

  將煮好的雞蛋撈了出來,放入冷水中靜置一段時間,去殼放入鹵水中,煮二十分鍾後顧白就熄火了,再煮下去雞蛋就要太老了,雖說虎皮蛋的口感太嫩也不好,但是太老就猶如皮筋,更加不適合。

  鹽菜,蘿卜乾都算是半成品了,顧白耗費的心力不算太多,只是終究還是有些麻煩的。

  至於米粉,雖然在教學空間裡學過要怎麽做手工米粉,但是步驟太繁瑣,要做的話需要的時間比較長,最主要是工具也多,顧白就乾脆從商城買了米粉。

  一個小時的時間很快就過去了,顧白將豬筒骨和雞架鴨架放入鍋中焯水,去除剩下的血沫,不過這一步也不能煮的太久,太久就將食材裡面的精華給煮出來了,剩下的湯味道就不對了。
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