“我會努力的。”盛佳寧看了眼白霜，給自己打氣。

　　雖然這兩天和白霜吃飯的時候盛佳寧不會讓步，但是她還是很喜歡白霜的。

　　“加油！”顧白鼓勵她，然後低頭開始處理煮好的山楂。

　　山楂已經放涼了一些，顧白拿出洗乾淨的搗臼，把山楂全都倒了進去搗成泥。

　　顧白的動作不算慢，但是也快不到哪裡去，這是個力氣活，他的體力只能支持他這麽快的速度了。

　　他不知道的是，彈幕區又因為他的動作而吵起來了。

　　【這麽慢吞吞的，什麽時候才能弄完，為什麽不能用攪拌機！】

　　【可能就是要這樣吧，手工做的才好吃，機器做的沒有靈魂】

　　【那你是吃靈魂還是吃實體啊?】

　　【普通人做肯定就是用機器做了，又快又方便，顧白是大廚，他手工做的應該更好吃吧】

　　就在彈幕區為了這個吵的不可開交的時候，白霜也問出了這個問題：“是不是手工做的山楂果泥會比機器打的更好吃?”

　　他剛剛查了下做土豆絲的資料，發現土豆絲也可以不用切，用擦絲工具也能弄出土豆絲，但是網上都說這樣做的不好吃，再一看到顧白的動作，就下意識的想到了這個問題。

　　顧白沉默了一會，就在白霜以為對方要點頭的時候，就聽到顧白問他：“我們這裡有機器嗎?”

　　白霜愣住，突然想起來，他們餐廳好像沒有攪拌機。

　　因為攪拌機不便宜，加上當時手頭比較緊，攪拌機又可以用搗臼暫時代替，就沒買。

　　“用機器做出來的味道不是會比手工的差嗎?沒有靈魂?”白霜一下子就懂了顧白的意思，錯愕道。

　　“這和是不是機器沒有關系，只看適不適合，用破壁機打出來的山楂泥還更加細膩，而手工搗出來的多少會一點稍微大點的顆粒物，口感更豐富，看你喜歡哪種了。”顧白說。

　　“再說靈魂什麽的，你吃靈魂嗎?”顧白瞥了他一眼。

　　“那你想要機器是……”白霜還有點不解。

　　“這次分量少，我手工搗還行，要是下次買多了再手工做，做完這個就不用做別的菜了。”顧白歎氣，手工是不錯，但是廢人。

　　這下顧白開口，直接讓彈幕區無話可說。

　　“不過我們今天努力賺錢，明天就可以買了。”顧白對帳單還是記得很清楚的，昨天的收入就不錯了，直接讓把餐廳資金都給填了大半回來。

　　今天的營業額只要不太差，那破壁機也可以買回來了。

　　盛佳寧露出喜色，要知道她搗芒果也有點不耐煩了，哪怕芒果果肉軟爛，但是剛開始這麽做是新鮮，可是到了不得不做的地步，那感覺就不一樣了。

　　顧白拿出藕粉，用涼白開化開，放在一旁備用。

　　然後把搗好的山楂泥倒回鍋裡，加入適量的白糖，再滴入兩滴檸檬汁，開小火攪拌。

　　顧白這次加的白糖比正常比例稍微多了點，要入鄉隨俗，國外這邊甜口多，正常配方的糖在國外就顯得有點淡了。

　　不過顧白也沒多加太多，只是稍微調整了一下酸甜感，畢竟他們這裡是飯點，甜點太甜容易膩口，就吃不下多少菜了。

　　這個比例也是顧白在教學空間提前調配好的，因為按照酸甜度的不同，一旦失衡，山楂糕的等級就會從s級掉到a ，甚至a級。

　　加了檸檬汁後的果泥顏色依舊保持著鮮亮的棗紅色，隨著攪拌，果泥中水分慢慢蒸發，越發粘稠起來。

　　顧白手下不停的攪拌，避免山楂泥粘鍋，這一粘鍋，整鍋的山楂泥都要完了。

　　哪怕最後還能吃，但是等級就不知道要降到哪裡去了。

　　注意到山楂泥開始冒泡泡了，顧白拿起一邊的藕粉水給倒了進去，繼續攪拌起來，直到山楂泥攪拌的手感已經非常粘稠，才順勢關火，把山楂泥倒到保鮮盒裡。

　　顧白的動作很穩，山楂泥在盒子裡均勻的鋪了一層，都不用抹平。

　　棗紅色的山楂糕呈現半透明的狀態，好似一塊精美的紅玉，加上酸甜香氣的發散，更是誘人的很。

　　本來吃飽了的幾個人都控制不住口水的分泌，沈瑜年情不自禁問：“山楂糕什麽時候可以吃?”

　　“等冷卻一下就可以切塊吃。”顧白說著就把幾盒山楂糕放到了冰箱裡去，看著幾個人仿佛冒了綠光的眼睛，提醒了一句，“別調低冰箱的溫度，這個溫度冷卻後拿出來的山楂糕最好吃。”

　　顧白要是不說這一句，真的可能有人會忍不住調低溫度，讓山楂糕更快的出來。

　　只是顧白這話一出口，其他人再想也要忍住，因為最好吃的山楂糕才是他們最想要的。

　　顧琛看著直播，看到顧白做的山楂糕要被其他嘉賓吃掉，不由得咬牙。

　　之前顧白做出來的菜，都是他第一個陪顧白，現在……

　　顧琛留戀不舍的看著放入冰箱裡的山楂糕，恨不得一下就飛到國外去，只是他也很清楚，就算飛機再快，他也不可能趕在其他人吃山楂糕之前到。

　　其他觀眾倒是沒有顧琛那麽多的想法，就是單純的饞和好奇。

　　【真的這麽香嗎?我饞了】

　　【我也饞了】

　　【早飯還沒吃多久，又想吃了】