說完，顧白開始講解第二種方法，第二種方法就沒有第一種容易了，需要用上砂鍋，還需要人看著，不過顧白已經把所有的要點都簡化成了程序動作，只要按照這個做法來，失敗的可能性非常的低。

　　不過顧白也說了，第一種方法適合新手廚師，只要你會切菜，那後續就不用麻煩你了，第二種就需要稍微有點基本了，不過第二種做出來的粥味道會好很多。

　　很快，兩份粥都做好了，顧白請其他人給他嘗嘗看，味道如何。

　　觀眾也很好奇這樣做出來的粥的味道會怎麽樣，第二份還好說，可是第一份真的是太簡單了。

　　沈瑜年第一個嘗了一口，然後眉頭微皺，觀眾還以為是失敗了，就聽到沈瑜年說：“味道可以，但是吃慣了你做的，再吃這個就……”

　　夏琳也嘗了一口，豎起大拇指：“比我做的好吃。”

　　白霜和盛佳寧評價都一樣，味道和普通飯店裡做出來的差不多，比不上顧白精心做的，但是想想做這個粥花費的心思，就覺得很厲害了。

　　至於第二份粥，一喝眾人都是誇獎，哪怕是沈瑜年也不例外。

　　畢竟a級的菜品對於一般人來說，除非是去大飯店吃，或者是一些店的招牌菜，不然的話也很少吃到a級食物。

　　不過在觀眾看來，這可能就是幾人為了給顧白面子才這麽說的，不然怎麽也不至於誇的這麽厲害。

　　顧白看了眼自己的任務，可能是還沒有發布出去，任務還沒有完成。

　　後期的製作就不需要顧白動手了，節目組表示要幫忙，做後期他們才是專業的。不過顧白也不能讓他們白幫忙，在給錢無果後，送了山楂糕過去，讓工作人員樂開了懷。

　　看完直播後，王芸對於皮蛋瘦肉粥有幾分心動了，她家裡剛好有皮蛋，昨天買的裡脊肉還在冰箱裡放著，食材剛好齊備了，做起來看著也不是很費事。

　　雖然王芸不記得顧白說的那些食材分量了，不過好在早有網友記錄了下來。

　　甚至還因為有人表示150g的米煮粥自己吃不掉，直接給出了一個計算公式，只要代入大米克數，就可以按比例算出其他食材的分量了。

　　這讓王芸不得不驚呼沙雕網友的神奇，她都沒有想到這上面去。

　　王芸準備煮五十克大米就夠了，只是看著五十克大米的分量，王芸覺得這是不是太少了點，猶猶豫豫的，又把大米的分量給加回了一百五十克。

　　“應該吃的完吧。”王芸喃喃道。

　　她是個廚房生手，切蔥花薑絲的時候都磕磕絆絆，甚至到了最後不敢切的太薄，怕切到手，至於肉絲也是同樣的情況，唯獨皮蛋好點，不過也是大小不一。

　　好在顧白這個版本的皮蛋瘦肉粥只是專心於調味，刀工只要不是差到把絲變塊就行了。

　　只是王芸有點忐忑，不知道能不能行。

　　按照顧白給出的步驟一步步的來，然後按下了預約煮粥鍵。

　　做完這一切，王芸定下鬧鍾就去睡覺了。

　　被鬧鍾鬧醒，王芸還有點不明白發生了什麽，好半天才反應過來，對，她是定好了熬粥的時間，打著哈欠爬了起來。

　　雖然比預定的時間晚了一點，但是好在粥還沒有徹底煮好，王芸刷了刷微博，發現節目組轉發了一個視頻，是顧白帳號發出來的皮蛋瘦肉粥教程，趕緊點進去看了下接下來要做什麽。

　　準點打開電飯煲，王芸看著裡面的粥陷入了沉默，她是煮了一百五十克的大米吧，這麽多粥是怎麽回事?

　　看著滿滿一鍋粥，王芸懷疑自己吃一天都可能吃不完，但是煮都煮了，總不能扔掉吧。

　　王芸歎口氣，然後按照順序往粥裡加皮蛋肉絲，蔥花香油，把所有的配料都倒進去了，王芸發現自己做的這鍋粥賣相還不錯，和她常吃的那家粥店裡的皮蛋瘦肉粥看著差不多了，甚至還要好看點，就是不知道味道怎麽樣。

　　王芸好奇的舀了一杓嘗嘗味道，眼睛瞪大了。

　　好吃！

　　粥米細膩絲滑，或許是在粥裡滾了一圈，皮蛋的味道沒有生吃那麽衝，蛋黃軟糯，蛋白彈口，裡脊肉也很嫩，肉香氣十足，再加上點香油蔥花的點綴，簡直比她點外賣的還要好吃。

　　王芸還記得昨天，白霜和盛佳寧的評價，她當時也是覺得說的有點誇張了，畢竟顧白做的太簡單了，她當時就覺得可能是白霜盛佳寧和顧白的關系好才那樣說。

　　而沈瑜年的評價才是真實的，味道可以。

　　但是她沒有想到，這個所謂的味道可以居然是這麽的可以。

　　王芸懷疑她都可以借著這個手藝去做賣粥的生意了，因為真的很好喝。

　　王芸開心地喝了兩碗大碗粥，直到實在是撐不下才放棄，只是看著鍋裡剩下的粥她有些發愁，粥這東西是不能放的。

　　飯店裡的粥能不能放她不清楚，反正她知道自己在家做的粥是不能放，一旦放久了，粥水凝固，那味道就變了，想再吃就得加熱，而一加熱，那味道就更差了。

　　白粥是這樣，她覺得皮蛋瘦肉粥更是這樣。

　　王芸還在發愁，就接到了同事的電話，是幾個在公司熬夜加班的同事給她打了電話，是想讓她幫忙去常去的那家粥店買粥回來喝。

　　那家店離的她們公司比較遠，點外賣是點不到，但是因為味道好，加上王芸又是住在附近，就經常委托她幫忙點。