雖說李大爺也和顧白說過， 他們那邊想要保存雞樅菌的時候就會將雞樅菌做成油雞樅，那下的料都比較的重，可是那是為了讓人在不是雞樅菌出產的季節也吃到，他們現在又不是非得那麽吃，能吃新鮮的自然是吃新鮮的最好了。

　　再說，要做油雞樅的話，那時間花費的就比較長了，不過顧白也不是不想做，打算等到要回去那天，再去市場上買一些雞樅菌回來做成油雞樅比較的好。

　　雖說這一路上，顧白也買不少小玩意，但是能帶回臨漳市的東西還是比較的少，等節目結束了，顧白要買雞樅菌也剛好。

　　雙椒炒雞樅做法相當的簡單，顧白簡單的清洗雞樅和青椒調料後，簡單的切了一下，然後將雞樅過沸水燙了一下，瀝乾水分就開始清炒，幾分鍾的時間就可以出鍋了。

　　做法簡單，但是顧白本身的廚藝擺在這裡，火候和調味把控的剛剛好，加上他們采的雞樅菌本身品質也非常的高，天然的鮮香極為濃鬱，口感滑嫩，哪怕是這麽簡單的一個菜，也吃的在場的人讚不絕口，然後期待起來菌王湯來。

　　一行人在吃午飯的時候，黎言川已經讓人將顧白需要的食材都給準備好了，就等著顧白吃過飯午睡一小會之後來處理。

　　顧白說是午睡，其實也就是去系統的教學空間裡學習了下怎麽製作這道菌王湯，不過他現在的教程也算是升級了，之前都是進去之後就被常厚教授，而現在，可以先自己嘗試著做一遍，他現在也不算是新手廚師，多少也有了自己的基礎，看看別人怎麽做的或者自己思考一下，也能試著做做看了。

　　畢竟這世上的食材多了，一種食材都能做出來很多種的菜品來，如果全都要靠著系統一道道的教授，那系統教出來的廚師也太偏科了點。

　　顧白感覺系統這個辦法也挺好的，剛好可以讓他試試看自己和常厚的差距在哪裡，不過這麽一做，顧白也確實是摸到了自己的實力范圍。

　　從教學空間中出來，顧白其實精神頭還不錯，畢竟就他現在的精力來說，教學空間的學習並不會消耗太多，不過顧白還是習慣性的睡了過去，等著精神徹底的恢復。

　　大家對於顧白說的這道菌王湯挺好奇的，雖然下午還有工作，但是趁著還不要去工作的這段時間，都湊過來看顧白怎麽做這道菌王湯。

　　顧白仔細檢查了下黎言川準備的野生乾菌和土鴨，這是他的習慣，確定食材沒有問題後才安心下來。

　　陸國康他們看到這些菌菇，頓時一陣暗花繚亂，這野生乾菌的種類未免也太多了吧，光是他們認出來的就有香菇靈芝，雞油菌，茶樹菇，這都是李大爺給他們介紹過的，剩下的一些乾菌有些都不是完整的菌菇模樣，熟手可能認的出來，但是他們也只是匆匆的學了一下，想全都認出來也實在是有點難了。

　　不過認不出來，但是數一下還是會的，畢竟哪怕菌菇切片了，看著還是有一點區別的，更被說這些菌菇還是分開裝的，這一數就發現差不多是十種菌子，再加上顧白的說法，還有兩種這裡面沒有的鮮菌，這就足足十二種菌子了。

　　而且這其中也不乏和他們剛才吃的雞樅菌齊名的菌子，想想中午那頓雞樅菌的鮮美甘甜，又看看這剩下的菌子，眾人不由得齊齊吞了口口水，這還沒有吃呢，就已經在口中感受到了那股濃鬱的鮮香。

　　顧白在心裡算了一下人數，他們這邊差不多八個人，除了一起的嘉賓，黎言川肯定是要吃的，嚴導也不能不給，李大爺也要來吃，不過準備八個人的份還是少了，顧白很清楚這道菌王湯的魅力，猶豫了下，乾脆翻了個倍的準備。

　　顧白相信其他人的戰鬥力。

　　畢竟準備的多了，大家可以慢慢的喝，一點點的塞下去，實在不行就倒了，就是有點浪費，可要是準備的少了，那不夠吃，真容易為了搶菌子爭起來。

　　顧白清洗乾淨乾菌，用紗布袋將菌子全都包住了，再往鍋裡倒入十多斤的蒸餾水，得虧他這是在黎言川準備的飯店裡，不然都不好做了。

　　第197章

　　燉乾菌要的就是大火了， 必須先大火燒開，逼出乾菌當中的鮮香氣，才能後面用小火慢慢的燉。

　　飯店灶台的火力很大， 哪怕鍋裡的水很多， 沒多久就沸騰了起來，乾菌在沸水中慢慢舒展開身體，恢復成原本的模樣， 從乾瘦變的肥厚起來， 與此同時， 一股奇異的濃香從鍋中傳出， 哪怕是蓋上了鍋蓋， 香氣依舊頑強的從絲絲縫隙中溜了出來， 然後鑽入在場的人的鼻腔中。

　　好香！

　　在場人腦海中只有這麽一個念頭，本來他們還覺得這個菌王湯用這麽多菌子的話，而且裡面好幾種菌子香氣的很濃鬱了，僅有的一些廚藝知識告訴他們， 並不是所有的好東西放一起就能煮出好湯來，也是要搭配好才行， 不然食材間你搶我的風頭，我搶你的風頭，可能味道就雜了。

　　現在， 他們感覺自己之前想的實在是太多了，顧白會這樣做， 自然是說明這些菌菇可以完美的搭配到一起， 或者說顧白能讓這些菌菇互相調和。

　　看著鍋裡煮的菌菇湯， 再看看旁邊放著的水鴨和新鮮菌子， 陸國康他們都忍不住吞了吞口水， 都有點想要留在這裡看著這道菌王湯是怎麽做出來的了，只是他們現在還有任務要做呢，想不去那是不行的。

　　看著幾人戀戀不舍的樣子，顧白一眼就看出幾人的心思來，說：“陸老師你們放心的去，我這邊小火慢燉的話，這乾菌起碼得燉上四個小時才行，四個小時你們都回來了，就是要吃這個的話會晚點。”