蛋羹光滑如鏡，內裡幾乎看不到起泡存在，吃上一口，口感無比的嫩滑鮮美，看著像是果凍，可吃著可比果凍滑嫩太多了。

　　要說敬老院這邊也經常做蛋羹，但是蛋羹的水平就不太穩定，可做的再好吃，也不如這個好吃。

　　這真的是劉石做的嗎?

　　陳奶奶倒不是懷疑劉石，她也是親眼看著劉石做的，她怕的是顧白擔心孩子們做的味道不好，就自作主張的換了，如果是這樣，她會感覺劉石的心血白費了。

　　陳奶奶下意識的朝著其他人碗裡看去，如果換了，應該會留下痕跡，這一看，陳奶奶就知道她想太多了，劉石做的好大概是個特例。

　　其他老人手裡拿著的蛋羹也是舀了幾杓，可以看到內裡的情況了，表面光潔是有，但是說光滑如鏡，那不至於，至於內裡的氣孔也比她這碗多。

　　陳奶奶再想到劉石之前和她說的在跟著顧白學習做飯，心底有些欣慰，不說別的，就看這碗雞蛋羹，也能看出劉石確實是比別的人要做的好。

　　“你也快吃吧，不能放涼了，涼了就不好吃。”陳奶奶催著劉石也吃。

　　劉石笑了笑，端起一碗雞蛋羹嘗了一口，入口的鮮美滑嫩，蛋香氣濃鬱，還微微帶著點香油的香氣，和蛋香在一起催發出更加誘人的味道。

　　蛋羹有一點鹹味，不重，沒有遮住蛋液本身的口感，輕重剛剛好，讓人吃一口就想第二口，而且因為蛋羹過於滑嫩，吃著還沒有什麽實質感，以至於劉石一口氣吃了小半碗蛋羹才有了點實感。

　　劉石雖然沒有吃過自己做的，但是對於顧白的信任還是讓他清楚顧白做的肯定比他的好吃，看著剩下的一半蛋羹，想要分給陳奶奶。

　　但是陳奶奶看了看他，直接拒絕了，還用衛生作為拒絕的理由。

　　在大集體裡生活，衛生是很重要的，這下劉石也沒有辦法再強求了，只是在心底下定決心，等他做的雞蛋羹也有這麽好吃後，一定要給陳奶奶再做一份。

　　第153章

　　廚房內。

　　所有人都忍不住朝著顧白這邊看過來，這種關注度比剛才一群小孩過來引來的關注度還要高一些，畢竟有小孩過來，有些人覺得事不關己的，也不會多關注。

　　可現在，他們實在是沒有辦法不關注這邊了，太香了，聞著這股子鹵香氣，不少人都忍不住深吸一口氣。

　　聞著這鍋鹵雞腿的香氣，再看看自己正在做著的菜，突然就沒有胃口了。

　　他們這邊做的菜不光是給老人吃的，有幾個菜也是他們的工作餐，本來覺得這工作餐的味道還挺不錯的，可現在……

　　看看鍋裡的菜，隻覺得這也太寡淡了點，一點勾起人食欲的香氣都沒有，就算是吃，那也是機械性的吃飯了，充著填飽肚子去的，而不是什麽享受美食。

　　顧白也有點被香到了，畢竟放了這麽多適配的香料，香料之間互相激發，香氣無比的濃鬱。

　　雞腿鹵好了，顧白將雞腿撈了出來，均勻的裹上了一層玉米澱粉。

　　這道菜為了好看，本來需要將雞腿凸起的地方稍做修剪，這樣更美觀，不過孩子們平時吃的雞腿就少，顧白就忽略了這一步。

　　再說這一步除了美觀之外也沒有什麽別的效果，這麽做還有點浪費糧食了。

　　起鍋燒油，炸雞腿用的油比較的多，等到油溫升至六成熱，顧白將雞腿下入鍋中，將雞腿炸製金黃色又撈了出來，將二十多個雞腿全都炸好了，顧白又將控油後的雞腿放入鍋裡再次複炸了一遍。

　　油炸品的香氣是很濃鬱的，尤其是在這冷天中，那種香氣更加的明顯，更別說雞腿本身就帶著的鹵香氣，油一炸，本來就激發出來的香氣味道更濃鬱了，饞的周圍的人不斷的吞咽口水。

　　敬老院裡給老人做的飯菜大部分菜色的少油少鹽，吃的健康，而健康則意味著遠離高油高鹽高糖，雖說也不是所有的少油少鹽的菜色就會做的不好吃，可有那個技術的話，廚師幹嘛在敬老院待著，直接就能去酒樓當個大廚了。

　　顧白在雞腿的根部裹上一層錫紙，方便孩子們拿取。

　　這時候已經是到了吃放時間，孩子們和老人都到了食堂裡，老人看他們這邊還沒有上，問他們要不要跟著自己一起先吃一點。

　　但是孩子們都搖了搖頭，他們剛才吃了那一碗的雞蛋羹，雖然不能說吃飽，但是多少墊了墊肚子，有充足的時間等著顧白過來了。

　　顧白也知道這時候不早了，動作飛快的將剩下的一道紅燒茄子做好，做好的茄子皮都軟了下來，青白色的茄子肉也染上了料汁的醬紅色，看著很是下飯。

　　看看兩個菜，顧白注意到一邊還有西紅柿，和工作人員買了些西紅柿，然後將西紅柿切成八份，放進盤子裡當做餐後水果。

　　今天的菜色，除了最開始的雞蛋羹看著還清淡一點，剩下的這兩道菜油都比較的多，光吃這兩道菜可能會有點油膩，顧白覺得還是要加點餐後水果。

　　將香酥雞腿和配用的花椒鹽放上餐車，西紅柿和紅燒茄子也放了進去，顧白推著小推車去了食堂裡。

　　香酥雞腿稍微冷卻了一點，溫度沒有之前那麽高，但是香氣散發的能力卻也不差，顧白一推車進去，裡面的老人就都聞到了這邊的香氣。

　　實在是食堂裡的菜色，一個能打的都沒有，不然也不至於讓香酥雞腿這麽快在食堂內稱霸。