“這春卷感覺比餃子還好吃。”顧煜忍不住道。
顧琛和薑秀都跟著點頭,他們也有同感。
顧白唇角微抽,他自己吃過餃子和春卷,以他的觀感來看,這兩樣吃食的味道其實都差不多,只是一個是水煮或者水煎,一個是油炸,而油炸的自然聞著要香的多。
不過顧白感覺重點也不在這裡,最重點的地方是這春卷顧琛他們也就吃了一個,春卷是油炸的,少吃點才剛好,要是吃的多,反而會覺得油膩,況且什麽食物吃的少,沒能滿足饞意,那這樣食物自然吃著好像更好吃。
顧白相信,這要是春卷讓他們隨心所欲的吃個飽,而餃子只能吃一個,他們可能就覺得餃子更好吃了。
吃完春卷休息了一下,眼看著時間差不多了,顧家人都開始乾活了,顧煜和薑秀去了隔壁家做飯,而顧琛也開始乾活。
反而是顧白閑了下來,畢竟他要準備的四個菜裡,春卷和水餃已經準備好了,只需要下鍋炸或者下鍋煮就行,這都是幾分鍾就能解決的事,提前做反而不好。
畢竟不管是春卷還是水餃,冷了之後味道都會變差的。
而白切雞也都已經切好裝盤放在一邊,只需要最後調出幾個蘸料來就行了,這都是小事,也是花不了多長時間的,至於最後的五香香辣薑醋魚,顧白也只需要留出半個小時,處理一下魚身上的魚刺,至於做這道菜,時間也沒多少。
這麽算下來,顧白發現他就特別的閑了。
難得這麽悠閑,顧白乾脆和湯圓玩了會逗貓棒,給他梳梳毛。
顧白本來是想去看一下顧琛他們做飯的情況,萬一有哪裡不會的,他也能指點一下,但是他走了一圈,發現他沒過去的時候還好,三人都是做的像模像樣,但他一過去,顧琛他們就像考試的時候遇到了監考老師,動作一下子僵硬起來,反應都不太快
顧白發現他過去不能算是幫忙,反而像是添亂,就直接放棄了這個行動。
時間一分一秒的過去,眼看著時間都到了五點,顧白起身開始做飯,和旁邊的顧琛比起來,顧白的動作就流暢了不少,調好了白切雞要用的料汁,調好了餃子需要的料汁,依次擺好。
顧白算著時間,將幾條鯉魚身上的小魚刺完整的脫了出來,隻留下一根大刺定型,顧白的脫刺技術相當的高,魚刺脫完,魚身形狀依舊完美,一點也不像是剛剛脫過刺的樣子。
顧琛哪怕是看過好幾次了,可每次注意到的時候都看的目瞪口呆,有點不太能理解,怎麽魚肉在顧白手上的時候就那麽聽話,顧琛覺得他要是這麽上手,哪怕是不要求魚身完整,大概都要被魚刺給扎破手了。
注意到顧琛的目光,顧白有些困惑的看過去,顧琛搖搖頭,表示自己沒有什麽話要說的。
給魚脫完刺,顧白正準備動手做魚了,大門突然被人敲響,顧白看了眼顧琛,發現他還在忙,放下魚去開門。
顧白有點奇怪,不知道是誰除夕這時候來顧家,要知道這可都五點多了,一般人家裡都要開始做年夜飯,吃的早的人甚至都已經開吃了,一般沒有特殊情況,沒誰會選擇這個時間點上門。
哪怕是今天要過來,那也應該是晚上過來的。
顧白開門,發現敲門的是熟人,過來的是張平,對方手裡還拿著一個讓顧白分外眼熟的保溫盒。
“顧師傅,這是師父讓我給你送的,給你家添個菜。”張平開口。
顧白才明白為什麽會在這個時間送過來了,這時候剛好就是顧家平時的飯點,早了晚了都不合適,這時候才是剛剛好的。
只不過今天因為顧琛他們要做菜的事,所以飯點還晚了點。
如果是沒過來前,顧白可能還會拒絕,畢竟這太麻煩了,除夕的時間本來就寶貴,何必讓人送一趟菜。
但是這菜都送過來了,顧白歎了口氣,只能收下了。
不過收是收下了,顧白總得回個禮,顧白看了看廚房裡的菜,別的菜他也不好動,畢竟不管是白切雞還是薑醋魚,他準備的食材都是剛好夠顧家人吃的分量,想送都沒有辦法送了。
不過春卷和水餃倒是可以的,尤其是這兩樣吃食都是準備齊全了,只要下鍋炸製或者水煮,如果是給別人家,或許還要擔心下對方火候把握的不太好,可給王秀全,顧白覺得自己要是擔心這個,那是沒有把對方的廚藝給放在眼裡。
哪怕王秀全不如他,但是人家拿出去,那也是在全國廚師裡都排的上號的人了,也不至於炸個春卷煮個水餃火候把握不好。
張平送完菜本來就準備回去了,玉春樓這天也關門歇業了,晚上回家吃飯的回家吃了,沒有回家的就乾脆在玉春樓和其他人一起過除夕,湊在一起做菜喝酒。
結果顧白把他喊了進來,還拿了一些春卷和水餃給他,張平注意到了顧白這邊剩下的餃子和春卷都沒有多少,不好意思收下,但是被顧白強行塞了一手,讓他帶回去加餐。
並且威脅,要是張平不收這個,那王秀全送來的菜顧白也不能收了,
張平沒有辦法,只能收下了。
只是出來的時候就給王秀全打了個電話,說明情況,王秀全聽完沒說什麽,就是讓他快點回來,以他對顧白的了解,張平要是不收的話,他送過去的菜對方是真的不會收下的。