說實話,評委看到顧白的表現後,第一反應還是有點好奇,畢竟世界廚師大賽進行到了現在這個地步,大部分都是以西式餐點的樣式為主,哪怕菜品骨子裡是本國的味道,可是表現形式還是變了的。
大部分都是屬於分餐製的擺放模樣,而就顧白做的這道菜,哪怕還沒有做完,他們都可以看出來這菜是沒有辦法分餐的,只能一個盤子或者兩個盤子,這就很奇特了。
王秀全他們的比賽都結束了,看到顧白的表現都有點擔心,也不知道評委會是什麽態度。
今天是顧白的比賽,顧琛顧煜和薑秀也都趕到了現場,本來在家裡聽顧白那樣說,倒是感覺不出什麽來,可是現在感受到了現場的氣氛,再看顧白,就仿佛看著顧白迎著逆浪行走,讓人很是憂慮。
他們都來了,黎言川自然也跟著一起來了,不過和黎言川一起來的還有一個老人,對方是世界廚師大賽的創辦者伯納爾德,不少工作人員看到他後都是臉色微微一變,只有評委們是因為面對著參賽選手,所以沒有注意到對方的存在。
黎言川和伯納爾德本來算不得多熟悉,不過這些天倒是熟悉了一些,所以才能約上對方來賽場看比賽。
黎言川和對方在行業內的經濟地位相仿,只不過兩個人所處的行業有所不同,只是他和伯納爾德的行業不同,和對方家族的其他產業倒是又重合的地方。
所以才能在這麽短的時間內搭上線了。
而黎言川和伯納爾德接觸也並沒有指望讓對方在比賽中為顧白開後門,不說這樣的後門對方會不會開,就算開了,對於顧白也沒有好處,看似是增加了奪冠的希望,但其實是在顧白心底種下心魔。
因為這種事一旦被發現,那就是徹底的聲名掃地,萬劫不複,黎言川對顧白有信心,自然也不會這樣的做。
他之所以找上伯納爾德,主要是想讓對方表現出一點偏向,比如說讓評委不要對於非國際化的菜品有太大的偏見,這樣的話,也算是給顧白減輕了一些阻礙,但是也不算影響比賽的公正。
甚至在黎言川看來,這樣做反而更加有利於世界廚師大賽的多樣性,因為這些比賽中的潛規則,也不光是花國廚師的表現收到了限制,全世界的廚師都或多或少的收到了限制,只不過是東南亞國家廚師的限制更大了一些。
和伯納爾德一邊說話,黎言川一邊注意著顧白的動作,光是看掛壁準備的那些食材,他就大約猜到了顧白是要做些什麽菜了,因為他和顧白在一起那麽長,吃的菜色也不少了,剛好這道菜也吃過。
想到酥烤鯽魚的味道,黎言川突然很想嘗嘗看了,因為魚肉烤出來的時候特別的鮮嫩,最外層的魚皮魚肉又有些焦酥,是香辣的口感,他吃起來的話,一口氣能吃上兩條鯽魚。
雖然黎言川並沒有說話,但是從他的神情,加上黎言川之前說過的話,以及他和顧白之間的關系。
黎言川和顧白之間的關系伯納爾德也是知道的,畢竟黎言川突然出現在他面前,怎麽可能不調查一番,而顧白和黎言川的關系有沒有隱瞞,很快就被發現了。
對於現在世界廚師大賽的現狀,伯納爾德也很了解,所以黎言川的目的,就算開始的時候不太明白,這一看顧白的做菜過程也很快明白了過來。
如果黎言川是幾年前出現的,恐怕在猜到了他的目的後,伯納爾德的第一個反應就是讓對方離開了,但是作為一個對於廚藝情有獨鍾的人,伯納爾德看到世界廚師大賽這些年的變化,自然也清楚這其中的問題所在。
國際化其實是一個很好的趨勢,但是不能所有的廚師都朝著這個趨勢走啊,因為越是這樣的走,越是沒有特點了,不光是東南亞廚師們的改變,就連西方的廚師都在不斷的做出改變了,將本國菜品的特色給改的越來越少了,吸收的也很多。
這是進步,但是在某種意義上,也算是一種退步了,起碼在伯納爾德的眼中是這樣的,只是他想過改變,但是又沒有動力去改變,畢竟維持現狀的話,對於世界廚師大賽來說也沒有什麽不好的。
想到這裡,伯納爾德看了眼黎言川,低聲和黎言川聊了起來,如果是路人,聽到兩人的對話,大概是什麽都聽不出來,但是站在他們旁邊的是顧琛三人,哪怕是商業嗅覺差了一點的顧煜,聽著聽著也感覺有點不太對了。
這不像是在普通的聊天啊,這似乎是在談生意了。
顧琛看了眼和黎言川談話的老頭,聽著對方的名字,在手機上搜了一下,然後認出了伯納爾德,深吸了一口氣,雖然他不知道黎言川到底是想做什麽,但是他感覺顧白應該是不知道的。
如果黎言川和顧白只是朋友關系的話,顧琛不會太在意,但是兩人都是未婚夫夫,如果不是因為顧煜和薑秀想要多留顧白一陣子,說不定兩人都結婚了。
這種情況下,黎言川的事和顧白的事也沒有多大的區別了,看到對方和黎言川談的差不多,離開了,顧琛走到黎言川身邊,低聲道:“這件事我會和阿白說。”
黎言川愣了一下,點點頭,倒是沒有說什麽。
顧白那邊,魚已經醃製好了,這一醃製就是一個小時,快的廚師這時候已經將魚做好了,賽場上菜品是做好了就送到評委那邊去,不可能等的,因為有些菜時間長,有些菜製作時間短,有的要冷吃,有的隻適合熱吃,涼了就變味了,不太可能統一一個時間。