顧白挑選的魚不算大,避免烤起來的時候烤不透,畢竟這魚刺是全靠烤酥的,可是也不算小了,因為鯽魚烤起來水分會蒸發一些,太小了就吃不到什麽肉,魚肉的口感也會變差。
所以總結說起來就是一條魚三個人吃的話,要是一人就吃一點,那就剩的挺多的,但是現在的情況下,嘗一口,沒有嘗出什麽味道啊,再吃一點,再吃一點。
顧白還在等評價的時候,酥烤鯽魚的正面就已經給吃完了,一般的鯽魚吃起來絕對是沒有這麽快的,因為小刺太多了,只能慢慢的吃,不然就容易卡到刺,可顧白做的這道鯽魚小刺都烤的酥了,哪裡還怕這個,吃起來飛速,更別說還是三個人吃。
評委這個吃相讓其他人都看傻了眼,畢竟前面的那些參賽者做出來的菜品,評委們一個個的都是隻吃一口或者半口,哪怕是打高分的也同樣如此,還沒有看到有誰如此的喜歡菜品,顧白算是第一個。
而且顧白送上去的時候,評委明顯的不太滿意的,在不滿意的前提下,居然還能讓評委吃的這麽喜歡,確實很神奇。
看看自己吃掉的鯽魚,再看看顧白,他們是要給對方點評並打分了,哪怕是擺盤不太符合西式審美,可以在造型上扣點分,但是在味道上,他們都吃成這樣了,再說什麽味道哪裡不好,怎麽怎麽樣,扣分實在是沒有說服力。
畢竟前面的菜你都沒有吃這麽多,還得了那麽高的分數,現在這道酥烤鯽魚都吃的這麽多了,還打低分,實在是有點不公平。
要是只是一個評委這樣,那還可以說是評委個人的口味問題,可是所有的評委都這樣的,那就不能這樣說了,只能說是顧白做的菜味道太好,直接征服了評委。
而最後的打分,哪怕是在菜品造型上稍微失分,可是口感上直接滿分,還是讓顧白一舉成為賽場上分數最高的人了。
打分之後,顧白就可以離開了,不過離開前,顧白有些猶豫的看了眼送到評委面前的酥烤鯽魚,這才吃了一半,剩下的菜怎麽辦?
畢竟這是一整道菜,分給其他人吃不衛生,也不太禮貌,哪怕是在同一時間吃,評委們吃還好,可要是給觀眾吃的話,看起來也有點像是剩菜。
注意到顧白的目光,蒙德卡爾很快就明白了顧白的意思,下意識開口道:“你放心,我會吃掉的。”
說完,蒙德卡爾才意識到自己說了什麽,不過顧白聽完倒是放心了點,走下賽場,朝著一個方向走過去,他在上面的時候都已經看到了觀眾席上的人,自然也看到黎言川和顧琛他們。
王秀全他們都一個個的擠過來,對顧白道賀,心底那是一萬個佩服啊,在這種局面下,顧白都能靠著做出來的菜味道好翻盤,簡直就是個勵志故事了。
不過他們道賀了一聲,注意到顧白的親人也過來了,就沒有多說什麽,道賀完就離開,不妨礙顧白和親人相聚,畢竟顧白也就這下有閑暇,之後也要忙起來。
蒙德卡爾說完那句話,看到顧白走了,本來想再補充點什麽,也重新咽了回去,他再看了眼賽場上的其他選手,以他的經驗,這些選手要上菜的話,還要再耽誤一段時間,基本上沒有馬上做完的人,花時間吃點魚也不是不行。
蒙德卡爾看的出來,面前這道鯽魚是只能趁熱吃的菜,如果涼了,口感會大打折扣,於是將盤子推到了自己面前,反正其他人也肯定不會吃。
只是他是這麽想的,可是等到他將魚給翻了個面後,剛要吃,就發現落到魚身上的叉子不止他手上的這把,其他人的叉子也飛了過來。
蒙德卡爾只是一個愣神的功夫,另外兩個和他並吃一條魚的評委就將魚肉給分走了一部分。
第209章
蒙德卡爾這下什麽都不想了, 趕緊動叉子,他是看出來了,這幾個人臉上是好像對這個魚不太在乎, 但是這個嘴巴還是很誠實的。
雖然說這個誠實在說話,只是在吃菜上格外的誠實。
如果說顧白的菜品讓評委喜歡打出高分,這個事雖然是讓參賽選手驚訝,但是也只是驚訝, 畢竟這樣的高分也不是沒有過, 可是顧白的菜品讓評委們結束點評之後還繼續吃,固然是因為這個菜品不能分給其他觀眾,不吃浪費了, 可也是讓其他參賽選手看的一愣。
有些選手本來在調味, 看到這一幕都差點出錯了, 在意識到自己差點在調味上出錯,有些選手都不敢繼續看,分散注意力, 畢竟賽場上沒有什麽事比做好自己的菜更重要的了。
但是那些暫時閑著的選手都看著評委的動作, 心底一沉,要知道在顧白之前, 評委們哪怕一道菜隻吃一口, 可是參賽者這麽多,吃那麽多菜品, 一個個的起碼也要吃了個半飽了。
如果沒有顧白的存在,等到評委們吃完所有參賽者的菜品, 可能就剛好飽了,可是有顧白在,那兩條鯽魚看著不算多大, 但是評委們本來就吃的不少了,再吃掉這些魚,估計都要飽了。
就算現在還沒有飽,等吃過幾個參賽者的菜品,那肯定是差不多飽了,越後送上菜品的選手就越吃虧。
畢竟一道菜,在人沒有吃飽的時候吃到,和吃撐的時候吃到,給人的感受還是不一樣的,評委的味覺再好,那也是正常人,會被情緒所影響的。
在場的選手沒有誰是傻的,都很快反應了過來,那些馬上就要做好的選手都暗暗松了口氣,而那些排在後面的選手一個個的都焦慮了起來,只是再焦慮,他們也不敢加快做菜的速度。