白陶點點頭後又遲疑了：“少爺，我知道我不好，我愛哭膽子還小，還總是迷迷糊糊一驚一乍的。我也想變成更好的人來保護您，可是少爺，我擔心我練不好會讓您失望。”

　　就拿煮魚湯來說吧，顏惜寧做的魚湯那麽好喝，他明明那麽努力的學習了，可是做出來的魚湯味道總是不太對。白陶沮喪的說道：“少爺，我是不是特別笨啊?”

　　顏惜寧露出白牙：“你哪裡笨了?你能勇敢走出第一步就值得鼓勵。以後跟著嚴侍衛他們好好練膽色，我期待你能成為頂天立地男子漢的那一天。”

　　白陶露出了一個醜醜的笑，他抬手擦擦眼睛：“少爺，我會努力的。”

　　說完他眼淚嘩嘩的往下直掉，顏惜寧無奈的揉揉他的腦袋：“怎麽又哭上了?”

　　白陶委屈又無辜的說道：“不是啊少爺，我的手好辣。”

　　新蒜汁水比較多，白陶剝蒜的時候沾了一手的蒜汁，偏偏他還揉了揉眼睛。看著狼狽掉眼淚的白陶，姬松慢吞吞說了一句：“你這小廝，確實應該好好練練了。”

　　他從沒見過這麽笨拙的小廝，要是宮裡的仆役都像白陶這樣，早就天下大亂了。可是他也知道白陶對顏惜寧的重要性，若是沒有這個笨拙的小廝陪著，他的王妃可能沒辦法撐過最困難的那段時間。

　　在他們眼裡，白陶只是個小廝，可是在顏惜寧眼中，白陶是他的親人。

　　等顏惜寧將新蒜剁成蒜泥並淘洗之後，鼇蝦身上的水也濾幹了。然而一盆鼇蝦實在太多了，一鍋炸不下，他將盆中的鼇蝦分成了兩半準備分批次炸。

　　當仆役在灶膛中點燃柴火時，顏惜寧往鍋中倒了小半鍋菜籽油。金黃色的菜籽油快速升溫，當油鍋中冒出青煙時，顏惜寧將半盆活鼇蝦倒入了鍋中。

　　這是一個殘酷的過程，鍋底與熱油親密接觸的鼇蝦瞬息間就沒了性命，黑色的鎧甲也變成了紅色。而沒有浸到油鍋中的鼇蝦就沒有這麽幸運了，感受到死亡的威脅，它們在鍋中瘋狂的蹦躂著。

　　顏惜寧揮起鏟子將蹦躂的鼇蝦鏟到了鍋底快速的結束它們的痛苦：“對不住啊，很快就不疼了。”

　　鍋中的鼇蝦們很快被炒死，它們的身軀蜷縮起來，整體變成了橘紅色。在鍋中炸了片刻之後，鍋裡飄出了一股鮮香味。

　　莊園中的仆役們不敢靠近，他們隻敢遠遠的看著。聞到這股味道，他們忍不住抽了抽鼻子：“真香啊，原來螯蟲要用油炸味道才會好。”“嗐，吃螯蟲還要費油，不劃算啊。”

　　顏惜寧哪裡知道雜役們的竊竊私語聲，如果他知道，一定會告訴這群人：用清水煮的鼇蝦味道也很好。不過有些人吃不慣，會覺得特別的腥。

　　炸好的鼇蝦被顏惜寧撈出來放在了早就準備好的筲箕中濾油，隨後他將另一半的鼇蝦也倒入了鍋中。等兩鍋鼇蝦都炸好之後，重頭戲才開場。

　　此時鍋中還有炸完鼇蝦的底油，顏惜寧舀起部分油脂，然後將淘洗過一遍的蒜末和蔥花倒入鍋中翻炒了起來。鍋內很快飄起了一股蒜香，嗆辣的蒜味變得醇厚。

　　等鍋中的蒜變成金黃色時，顏惜寧將炸好的鼇蝦一股腦倒入鍋中。滿滿一鍋鼇蝦翻炒起來是一個大工程，顏惜寧累得腦門上都出汗了，才將鍋中的蒜泥和鼇蝦翻炒均勻。

　　此時他取出了半壇花雕酒往鍋中倒去，鼇蝦的香味中頓時融合了花雕的香味。在鍋中加上一把鹽和糖後，顏惜寧往鍋中加了正好蓋住鼇蝦的開水。

　　蓋上鍋蓋耐心的等待鍋中的鼇蝦煮開，隨著鍋中再度滾沸，鼇蝦的香味彌漫了整個莊子。

　　半盞茶後揭開鍋蓋一看，鍋中煮著紅彤彤的鼇蝦，大個兒的鼇蝦蜷著身體浸在金燦燦的湯汁。花雕的香味還沒散開，顏惜寧用鍋鏟舀了一點湯汁品了品，湯汁口感正好。不過隨著水份蒸發，湯汁的味道會更加濃鬱。

　　姬松放松的靠在輪椅中，他眯著眼看著在灶台旁邊忙碌的顏惜寧。此時就見顏惜寧從鍋中挑了一隻鼇蝦出來，他熟練的扒了蝦殼，取出了裡面的肉。將肉中的蝦線挑了之後，他將蝦肉放在了小碗中，同時還不忘在肉上澆上一小杓金燦燦的湯汁。

　　顏惜寧端著小碗走到了姬松面前：“松松嘗嘗鼇蝦的味道?看看合不合胃口?”

　　碗中的蝦肉緊實，潔白的肉上有橘紅色的紋路和金黃色的湯汁，在靠近腦補的位置，蝦肉呈現方形簇擁著金燦燦的蝦黃。

　　姬松伸手捏住了蝦肉，往口中一放，濃鬱的蒜香彌漫開來。鮮甜的蝦肉緊致彈牙，調配得恰到好處的湯汁裹住了蝦肉，讓它的滋味更加豐富。尤其是那一點蝦黃，能與蟹黃媲美。

　　顏惜寧期待地看著姬松：“怎麽樣?好吃嗎?”

　　姬松笑著點點頭：“很美味。”

　　65.蒜泥鼇蝦(下)

　　姬松這句話就是顏惜寧的定心丸，他一直擔心花雕酒做的鼇蝦味道不如啤酒做的好吃，如今看來問題應該不大。

　　柴火灶不緊不慢的咕嘟著，香噴噴的鼇蝦香味勾引著每個人的腸胃。仆役們的肚子咕咕作響：“這味道也太香了吧，不愧是王妃，螯蟲都能做得這麽香。”

　　“那當然，那麽多油啊酒啊倒下去，別說是螯蟲，就算煮鞋底子也好吃。”