粉白色的花枝下堆積著厚厚的落葉，落葉中隱藏著大片大片的薺菜，這便是顏惜寧的目標。

　　薺菜是一種皮實的植物，只要有土壤和水源，不管在哪裡它們都能頑強生長。

　　一般經過霜凍的薺菜是鐵鏽色的，它們會緊貼著地面伸展羽狀的葉片。而梅樹下的薺菜卻不一樣，它們長在衰草下，衰草像是一層厚棉被替它們阻擋了嚴寒。

　　別處的薺菜還在經受寒風考驗時，它們還在無憂無慮的生長。因此這些薺菜顏色翠綠，體態修長，鮮嫩無比。

　　顏惜寧放下竹籃蹲在了梅樹下，他手舉鐮刀收割著這些翠綠色的精靈。薺菜很乾淨，幾乎沒有黃葉，只要抖去葉片上的樹葉和草枝就不需要額外打理了。

　　沒一會兒他便挖了一大籃薺菜，等他提著籃子站起來時，他再一次看見了湖面上的八角亭。亭台離梅林挺近，它古樸莊嚴，像是一位飽經風霜的老者。

　　第一次看到這座水上亭子時，顏惜寧覺得它的位置有些奇怪。一般的亭子在山巔在水畔，這座亭子卻出現在了湖心。

　　不過仔細一想他便明白了，湖心亭一般用來賞景。這座亭子離品梅園這麽近，想來品梅園繁盛時期，站在亭子裡便能欣賞到梅園美景。

　　若是單純的亭子，顏惜寧也不會盯著它看這麽久。主要是亭台下方的水中隱約透著一片色彩，仿佛有一塊大花布沉在了水底。

　　他眯著眼看了許久，還是沒能看出所以然來。算了，不為難自己了，還是回去做餛飩吧。

　　舒展了一下身體後，他提著竹籃返回聞樟苑，當然中途還在碼頭便順手將薺菜給洗了一遍。等他提著籃子回到廚房時，鍋中燉著的一大鍋雞湯已經開始飄出香味了。

　　白陶從灶台後快步走出來：“寧大哥，你交代的事情我都做好啦！你看看我做的對不對?！”

　　白陶是個好孩子，雖然有些膽小愛哭，但是只要是顏惜寧交代的事，他就會盡心盡力。就比如剛才，顏惜寧讓他熬雞湯剁肉泥，他寸步沒有離開廚房。

　　顏惜寧笑著揭開鍋蓋，白色的水汽向著灶台上方騰起。等水汽散開後，他看清了湯的情況。只見滾沸的湯表面飄著一層淺淺的油花，蔥結和薑片隨著湯汁沉浮，湯底白色的雞塊若隱若現。

　　這是一鍋還沒燉到位的雞湯，湯中除了蔥薑片外什麽調味料都沒加。但等他將餛飩做好之後，這鍋雞湯將會燉得恰到好處！

　　灶台旁邊的桌上放著一團粉白色的肉泥，這是早上冷管家他們送來的五花肉。在白陶的菜刀下，它們已經變了模樣。

　　白陶眼巴巴的看著顏惜寧，那一瞬間顏惜寧仿佛看到了一只求主人表揚的大狗。顏惜寧驕傲的豎起了拇指：“做得好！比我預想的還要好！白陶好厲害！”

　　白陶得到了巨大的滿足，他嘿嘿笑著：“這是我應該做的。對了寧大哥，接下來要做什麽?”

　　顏惜寧想了想：“燒開水。”薺菜需要汆燙切碎才能和肉餡攪拌在一起。

　　白陶得令：“好嘞！”說著他揭開了小鍋，熟練的在鍋中加了半鍋清水。

　　有白陶幫他剁肉，顏惜寧省去了很多麻煩。趁著鍋中在燒水，他取出了揉面專用的木盆，隨後在盆中舀了三碗麵粉。

　　他家的碗大，三碗麵粉扎實的落入盆中堆積了小半盆。將盆放在桌子上後，他往麵粉上打了四個雞蛋撒了一杓鹽。

　　隨後他取了一雙筷子，細細的將盆中的麵粉攪拌均勻。盆中很快出現了大塊的面絮，蛋黃被攪碎，染得面絮成了黃色。

　　顏惜寧從鍋中舀了一杓溫水慢慢的往盆中添水，麵粉一遇到溫水便快速結團。他眼疾手快的攪散著麵粉，沒一會兒盆中出現了一層細碎的面絮。

　　此時他終於放下了筷子，洗淨手後，他雙手伸到盆中開始揉面。松散的面絮在他手裡慢慢聚集，這是一個很解壓的過程，看著散亂的面絮變成凝實的麵團，成就感油然而生。

　　當然盆中也會有一些不服管教的面絮麵粉，不管顏惜寧怎麽努力，它們始終遊離在大麵團之外。

　　遇到這種情況，顏惜寧也不惱。他召喚著白陶：“白陶，幫我往盆中添一點點水。”

　　白陶從灶台後面竄出來了：“來了來了！”

　　隨著碗中的水小心的倒入盆中，最後一點面絮也聚集到了顏惜寧手中。到了此時，木盆的內裡和顏惜寧的手上乾乾淨淨，一點麵粉都沒沾。

　　盆中出現了一個圓溜溜的麵團，麵團微微泛黃有些粗糙，摸起來也比較硬。顏惜寧將麵團放在了盆地，他隨手在木盆上蓋上了一層濕潤的紗布。

　　白陶好奇的問道：“寧大哥，這就行了嗎?”

　　顏惜寧笑道：“早呢，要先等面醒發一會兒。”

　　白陶似懂非懂：“哦~那要醒多久呢?”

　　顏惜寧解釋道：“先醒發半個小時，然後揉十分鍾，再然後繼續醒發半個小時。”

　　發面是一件比較麻煩的事，在老家的時候，怕麻煩可以直接去市場買幾塊錢的皮子。然而楚遼沒有市場，他只能按照以往的經驗自己製作皮子了。

　　話音落下後，白陶一臉困惑：“寧大哥，半個小時是多久?十分鍾又是多久?”

　　顏惜寧被問懵了：“嗯……好問題。”