眼看顏惜寧拿出了這麽多鹿肉,白陶驚訝:“少爺,您要烤這麽多肉嗎?”這得烤到什麽時候啊!
顏惜寧笑道:“我們留一條腿,剩下的腿和鹿排交給嚴侍衛讓他們自己烤。”
烤肉吃的就是氛圍,別人烤出來的肉肯定沒有自己烤的香。
白陶拖長了聲音:“哦~看來今天晚上侍衛大哥們又有口福了!”
又是香酥魚塊,又是烤鹿肉,自從他家少爺開始做菜之後,他覺得侍衛大哥們的腰都粗了。
這是顏惜寧第一次醃製鹿肉,不知鹿肉的口感如何,他不太敢放太多的香料調味。思考一陣後,他在盆中加入了常規去腥的蔥薑和花雕酒,此外他還準備了一大碗花椒辣椒炒熟後磨成的粉,粉中加了細鹽和白糖和幾粒丁香。
花椒粉一入盆,粉白色的鹿肉便染上了鮮豔的紅色,麻辣的味道悠悠飄出,一時間顏惜寧又打了幾個噴嚏。
他細細的揉搓著每一塊鹿肉,揉搓完畢後他便用細竹簽在鹿肉上密密的戳了一遍。重複幾輪揉搓之後,鹿肉的腥臊之氣已經被調味料的味道遮住了。
顏惜寧累得肩膀酸痛:“醃製到晚上應該差不多了吧!”
白陶往木盆上蓋上了一層紗布:“我從沒吃過鹿肉,鹿肉一定很好吃!”
顏惜寧也很期待,他好久沒吃過烤肉了,一想到鹿腿在炭火上滋滋滴油,他就忍不住咽口水了。
不行,不能再想了,他得去捕幾條魚。他答應了嚴侍衛,晚上多做一些香酥魚塊犒勞兄弟們呢。
這時候便輪到魚叉出場了,這是一柄全新的魚叉,鋒利的鐵叉閃著寒光。鐵叉和竹子鑲嵌的地方用草繩細密的纏繞著,即便大力搖晃,鋼叉也不動彈。
兩米多長的竹子只有顏惜寧手腕粗,握在手裡軟硬合適。竹子末端同樣纏著一圈草繩,上面系著一根比竹子長一截的繩索。繩索是用來收回魚叉的重要部件,若是沒有繩索,魚叉脫手而出就別想回來了。
顏惜寧握著比他高一截的魚叉試了試手感,沒一會兒他就找到了狀態。當年他跟著爸爸學過叉過魚,說句不要臉的話,他覺得他叉魚技術還不錯。
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湖心八角亭中立著一位頭髮花白的老者,老者一手捧著魚餌,一手往湖水中少少的灑下餌料:“說來也怪,京中權貴精養的錦鯉始終不如容川府上的精神。瞧瞧這一尾羽白,真是極品。”
錦鯉跳躍爭食,破水而出的聲音不絕於耳。姬松雖看不見水中魚群情況,但是聽聲音便能知道這群錦鯉同往年一樣健康。
他的目光落在了對岸的湖心島上,上一次來湖心島時,對岸還是一片荒蕪。這一次對面桃紅柳綠,完全變了個樣。聽到老者的聲音,姬松緩聲道:“恩師若喜歡,弟子派人將它送至您的府上。”
老者不是別人,他是當世大儒,帝師傅衍之。
傅衍之連忙擺手:“不了,我府上的池子小,送過去也是委屈了它們。”頓了頓之後,他的目光從姬松的雙腿上滑過:“容川啊……”
姬松唇角抿直,雙膝上的手不自覺的在握緊。他哪裡不知道恩師的意思,如今他無法站立,這輩子能做個閑王已是最好的結局。
早上姬楠來給了他一棍子,現在帝師來勸他隱忍。道理他都懂,只是終有些意難平。
傅衍之剛想說什麽,就見圍繞在亭台周圍的錦鯉在一群小鴨子的帶領下聚集到了對岸。
傅衍之:???
顏惜寧手握魚叉站在梅樹下,感謝他的小鵝們帶來了傻乎乎的魚群。他盯住了一條肥美的大魚,手中的魚叉漸漸抬高。
姬松:……
作者有話要說:
鵝:你才是鴨子,你們全家都是鴨子!
太傅:……
第十八章
21.碳烤鹿腿(下)
顏惜寧身軀後仰,握著魚叉的手高舉過頭頂。當看中的那條大鯉魚進入捕獵范圍時,他身軀前傾,右手中的魚叉順勢脫手。只聽一聲破水聲傳來,魚叉大半沒入湖水中,隻余兩尺在水面上。
突如起來的動靜驚飛了小鵝和小鴨子們,卻沒能引起錦鯉們的警覺。它們依然悠閑的擠在湖面上,搖曳著花裡胡哨的身體。
顏惜寧拽著草繩將魚叉往岸上拖,魚叉應該叉中了那條魚,拖拽的時候還挺沉。果然等鐵叉部分快要露出水面時,鐵叉上釘著一條黑色的大鯉魚!
成功了!
顏惜寧眉開眼笑:“還不錯。”叉魚技術沒退步!
白陶歡呼起來:“少爺好棒!”
他也要學叉魚,叉魚比釣魚速度快多了!看中哪條叉哪條!
顏惜寧小心的將魚叉挑到了岸上,這一叉穿透了鯉魚的腦袋,等他將鯉魚從魚叉上拔下來時,魚已經不再動彈了。
就是這魚……好像不太對勁。
顏惜寧皺著眉瞅著這條大魚,這條魚魚鱗漆黑,似乎比早上白陶釣到的那條顏色深?而且這魚的魚鰭也怪怪的,在它的魚鰭和魚尾邊緣鑲嵌著一圈白。
顏惜寧托著下巴皺著眉:“嗯……”
難道,他把錦鯉戳上來了?不過世上有這麽低調的錦鯉嗎?錦鯉不都是花裡胡哨,顏色越鮮豔越值錢的嗎?