生石灰入了茶水後快速融化放熱,褐色的茶水頓時變得渾濁,一股嗆人的味道彌漫了出來。顏惜寧小心後退了幾步,不讓滾沸的石灰水沾到自己身上。
過了一陣木盆中安靜了下來,他又將準備好的草木灰倒入了盆中。木盆中的混合物成了一團黑漆漆的汙泥,散發著不太好聞的味道。
顏惜寧用木片細細的攪拌著混合物,力求將混合物攪拌得細膩。白陶有些心急:“少爺,讓我來。”
說著他對著木盆伸出手:“玩泥巴我可在行了。”結果白陶的手還沒碰到木盆就被顏惜寧攔住了:“別動,這裡面放了那麽多食鹼,你怎麽能用手直接上呢?”
鴨蛋需要鹼性才能讓變質,盆中加了這麽多鹼性物質,白陶竟然直接上手?也不怕手上的皮膚被腐蝕掉。
顏惜寧輕輕拍了拍白陶的爪子:“這裡面的東西傷手,沾到皮膚或者眼睛裡,有你好受的。”
白陶訕訕縮回了爪子:“那我不弄了。”
不過顏惜寧已經將準備工作都做好了,等盆中溫度降到常溫後,他將釀好的鴨蛋挨個兒放進了木盆中。乾淨的鴨蛋外皮頓時變得汙濁,在盆中滾上一圈後,白陶小心地用火鉗將它們夾起丟到了一邊的麩皮中。
麩皮紛紛沾在了蛋殼外的混合物上,此時的鴨蛋已經看不出原樣了,它們看著像是一個個土疙瘩。這時候白陶又將它們小心夾起放在了早就準備好的陶罐中,等所有的蛋都處理好厚,陶罐已經裝滿了。
顏惜寧在陶罐上封上了一層油紙,還在上面蓋上了蓋子:“如果沒失手的話,半個月之後就有松花蛋吃啦~”
第一百零六章
接下來的幾天又下了一場小雨,暑氣被帶走,涼州終於正式進入了秋天。天氣一涼爽,王府中的幾顆桂花樹就開滿了金燦燦的花朵,甜甜的香味彌漫了整個王府。
顏惜寧喜歡桂花的味道,每天他都會去桂花樹下轉幾圈,然後折一枝花插在他和姬松的房間中。甜蜜的香味比熏香還好聞,伴隨著桂花香,姬松總是能睡得很安穩。
桂花除了好聞還好吃,小時候他們家後院有一棵桂花樹,每當到了花開時節,爸媽都會將開到極致的桂花搖下來做成美味的桂花糕。
從小耳濡目染的他,深知什麽時候最適合搖桂花。等待了幾日,桂花樹上開始有細碎的小花朵往下落,這時候就能開始搖桂花了。
顏惜寧選了一個天氣晴朗風和日麗的上午搖桂花,等清晨的露水散開後,他和白陶在桂花樹下撲了一層紗布。隨著樹枝晃動,金色的桂花雨飄然落下,甜蜜的香味沾了顏惜寧滿身。
看著紗布上的桂花,白陶深深吸了一口氣:“好香啊~對了少爺,桂花是不是也能做點心?”
顏惜寧將布上的桂花抖在了筲箕中:“是啊,可以做桂花糕桂花蜜,你不是喜歡吃核桃糕嗎?我們還可以做桂花棗泥核桃糕。還有,烘乾的桂花可以泡茶,比金銀花還要香 。”
白陶雙眼放光:“真的?那我們得多收一些桂花,反正落到地上也是浪費。”
顏惜寧也有這個想法,正好今天他磨了棗泥,一會兒撒上一把新鮮桂花,香味就更好了。說起棗泥核桃糕,這可是全府的最愛,雖然賣相灰撲撲不太好看,但是細膩綿軟的棗泥核桃糕一烤出來,香味就飄了滿府。
他之前從張老將軍那邊帶回來的核桃數量不少,原以為要吃很久,可是做了幾次棗泥糕後核桃消耗得飛快。今天再做一次,核桃就用光了。不過沒事,這段時間正是涼州核桃上市的季節,大街小巷隨處都能買到新鮮核桃。
這段時間姬松不在衙門和刺史府辦公,他深入平城城的大街小巷,每天忙得腳不沾地。涼州混亂的局勢在他和其他官員的努力下漸漸穩定,然而穩定之後面對的事情更多。
涼州百廢待興,破敗的城池要重新布局改造,百姓的民生問題要得到妥善的解決。動動嘴皮子容易,可落實到了細節時,總會有各種棘手的問題出現。
顏惜寧有些慚愧,姬松面對的問題,幾乎都是因為他而起的。如果不是他在旁邊給建議,姬松也不會這麽忙碌。然而涼州想要變好,有些建議他不得不提。
相比之下,他比姬松輕松了很多。雖然他不能像姬松那樣衝在第一線,但是只要能幫上忙,他都樂意試一試。
白陶將紗布折疊好,他樂滋滋對顏惜寧說道:“少爺您知道嗎?現在我們的大街乾淨多了。”
顏惜寧笑道:“我知道啊。”
剛到平昌城時,只有刺史府和王府附近的幾條街鋪了石板。其他的街道上鋪著的都是黃泥,百姓們又不注意衛生,放眼看去街道又髒又亂。每次他從街上回來,感覺整個人都臭了。
他沒辦法接受這樣的城市,因此在他的提議下,每條街上都多了公共茅廁。
茅廁問世後,姬松便頒布了不許隨地方便的決策。平昌城的百姓叫苦不迭,他們說沒天理了,竟然不讓方便。城中有激進的人竟然到王府門前鬧騰,還是顏惜寧出面有理有據地說服了他們。
白陶搖頭晃腦:“聽說糞便可以堆肥後,如今百姓們去茅房可積極了。這叫肥水不流外人田。”
顏惜寧已經無法直視肥水這兩個字了,他唇角抽抽:“打住,一會兒你還想不想吃核桃糕了?”