李翠姑忙側身接過,近距離又瞧了宋祁越後愣了一瞬,內心翻湧出一個極其迷茫的問題:怎麽現在開飯館的,都要求行菜的小郎君神采英拔了嗎……
“此面可以無限續加,只需同行菜郎君說聲即可。”宋祁越含笑將李翠姑的神色扯回來,然後指了指圍台前的保溫盆,“那裡是熱乎的鹵子還有小菜,您稍後可以自行去選擇一盤。”
李翠姑呆愣的點著頭,見宋祁越同雯清姑娘點頭道好,隨即便利落的轉身離開後,這才低頭看了看面前的臊子面。
而這一看,她才知那些食客所言不假,酩越飯館的掌廚,給量太實惠了!
面條上是滿滿的一層臊子和配菜,有超多的肉丁混合著細碎的蘑菇丁,均呈現出了一種極為誘人的金黃色澤,面條細長白皙又薄厚均勻,上有辣子紅油浮面,觀之美感、聞之濃香,只看著品相她便已經吞了不少口水!
擦淨筷子,朝著雯清姑娘報以一笑,李翠姑便迫不及待的拌了拌臊子面,然後挑起一塊頭吹了吹後送入口中。
這一口面條下肚,才叫她真真的感受到,什麽才叫做正宗的臊子面!
什麽才叫,面白薄筋光,油汪酸辣香!
臊子果真是鹹香至極,味鮮醇厚卻並不油膩;碗內寬湯面重,酸辣爽口卻並不灼心。雖說熱湯本就油多,但卻更加增重了面條的勁爽口感,一口面條和一口熱湯呼呼下肚,頓時便叫人周身舒暢、毛孔頓開,無人不說一個爽字!
還有適才她取來的小菜,乃是一盤涼拌脆豆芽。
也不知掌廚是怎麽做的,這脆豆芽的口感也是令人讚歎,既清香又酸脆,伴著臊子面一口接一口,當真是美的完全停不下來。
這酩越飯館的掌廚,手藝果真是一絕!
李翠姑心中一邊驚歎,一邊繼續大口的吃著臊子面,全然忘記了面前還坐著雯清姑娘與老鴇,直吃的那臉上紅彤彤,額頭也往下淌著汗,顯然是吃的極為盡興了。
“行菜郎君,再來一碗臊子面!”
作者有話說:
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第54章 絕世大廚(十二)
陳雲書便是在這時, 踏進了酩越飯館的。
他前幾日便有聽聞,說這籠樂坊的附近新開了一家飯館,那掌廚的手藝可謂是極其了得, 店中酒香、茶香、飯菜也香, 無論是何等嘴挑的老饕, 只需來此處嘗過一次, 便再難以忘懷其滋味……
既說的如此誇張唬人,那他這個嘴挑的老饕, 自是要來品鑒一二的。
此時已過了午時飯刻,但飯館內仍舊賓客滿座。食客們均是滿臉饕足的大快朵頤著,吃淨了一碗便起身去圍台處, 自己著手再盛上滿滿的一份,待到徹底酒足飯飽後,又很自覺的將碗筷放置到了圍台另一側的木車上, 而後將桌面都收拾的妥當乾淨, 這才擦淨嘴美滋滋的負手離去。
素質之高,王孫公子未能相及。
副都統瞧見此狀, 詫異不已:“將軍,這些百姓們怎的都在自己動手?”
盛飯自己來,添菜自己來,甚至連吃過飯後收拾桌面的活計,也自己來!
行菜郎君去哪了?店內小二在何處?怎的沒人來整理?
陳雲書眉頭微蹙, 同樣也有此疑惑。
但他卻並未像副都統那般大大咧咧,隻搖頭淡聲道:“我也是初次來此, 自然也不知是為何。你先去尋個坐處吧, 我們只是來吃個飯而已, 不必去多了解旁的事情。”
副都統自然點頭應是, 剛要抬步去尋找座位時,卻聽見不遠處傳來少年疑惑的聲音:“咦?我還未曾喚號,客官怎的進來了?”
阿橈正巧此時剛從後廚走出來,行過菜後含笑踱步至二人面前,隻瞧了一眼,登時便就呆愣住了。
“你、你、你們倆……”他震驚不已。
陳雲書的眸光瞬間黯然,盯著阿橈瞧了好一會後,這才恍然間認出他來,“你是那位宋郎君的仆從?”
阿橈頓時雙眸圓睜,驚喜不已的點著頭。
——這位將軍居然還記著他和郎君!
——他定是被郎君給吸引來至此的!
——果然郎君的手藝教人難以忘懷!
陳雲書同樣驚喜。
數月前兵馬行至金陵城外郊時,他收到鎮北王的書信護送一人,便是那位廚藝極為精湛的宋郎君。路上曾嘗過其做的一頓午膳,那滋味屬實叫他經久難忘,以至於後來入宮赴了皇宴,也覺得那些山珍海味缺了些滋味。
如今這位少年在此,那宋郎君豈不是……
“今日店中人多,無法安置獨桌,將軍您自可隨意尋個坐處。”斂回了亂糟糟的神思,阿橈笑容明媚的問著,“將軍是想要自行點菜,還是讓我家郎君隨意?”
陳雲書思襯片刻,“宋郎隨意準備些今日的菜品即可。”
阿橈自是應下來,又記下了他落座的桌位號碼,這才連忙往後廚跑去。
“你說順德將軍來了?”宋祁越此時正在和面,聽他絮絮叨叨的說了一通後,這才擰眉淡聲回道,“我知道了,你先去大廳繼續忙著,別讓食客們等急了,兩刻鍾後回來行菜。”
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