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《反派手握龍傲天劇本[快穿]_雲棲鹿【完結】》第110頁
  既是順德將軍來此,那他定要另起一灶,好好為其打打牙祭了。

  兩刻鍾後——

  飯館內的食客已經逐漸減少,直到周邊幾桌都已無人時,阿橈這才端著菜品行至了陳雲書面前。

  “將軍,您的菜已上齊。”

  阿橈將菜品於桌上擺好,言道:“我家郎君說現在後廚雜事多,他身上又沾惹了不少的油煙之味,實在不好出來親自為您行菜,這瓶他親自釀造的碧筒酒便是賠罪,望您此餐能食之愉快,慢用。”

  陳雲書面色無波的點頭應下,直見阿橈又歡脫的往後廚走去,這才垂眸瞧著面前拜訪的美食。

  菜品很是豐富,三菜一羹為:松鼠鱖魚、炭火煨牛蹄、傍林鮮與碧澗羹。

  這黃牛蹄的處理真是用上了一個「炭」字,外表經由炭火微烤留下了淡淡的灼燒痕跡,如此便會使灼燒的位置有了些許的酥脆之感,與黃牛蹄其他位置的軟爛模樣相輔相成,單看品相便知這口感必然是一絕。

  尤其這香味纏纏綿綿的,直往他的鼻腔中鑽去,著實是教人垂涎欲滴。

  他忍耐不住,終是拿起筷子並擦淨,忙夾起一塊送入口中。

  嫩、軟、香、醇,果真絕品!

  他也算是品鑒過天下美食的,這炭火煨牛蹄極其考驗廚子的手藝,從清理牛蹄、炭火煨煮、去腥調香到久燉入味、調汁出菜,每一道步驟都極為繁瑣且重要,倘若是廚子手上的功夫不行,那最後的成品也就只能喂喂豬罷了。

  可這道……

  陳雲書微微頓了半晌,細細回味了著口中的留香,果真是半點腥味都無!

  他屬實驚豔不已,而且不僅是如此,這黃牛蹄的筋骨也已經燉煮的極其軟爛,雖說談不上什麽入口即化,但口味卻極為清香適口,吃不出半點的油膩感不說,還與那酥脆的外表相輔而成,入口細品,當真是皮糯筋香、時酥時軟、味濃適口、唇齒留香!

  還有那濃稠的湯汁和下面的荷葉裝飾,一個濃鬱撲鼻,一個清香解膩,整道菜沒有半點多余的點綴,當真是受得起色香味俱全了。

  陳雲書著實吃美了。

  直到半半份黃牛蹄盡數入肚,他這才想起來,還有松鼠鱖魚未曾品鑒呢。

  “你且把這個吃了。”他依依不舍的將那半隻黃牛蹄推給副都統,“這等美味若是剩下,便是暴殄天物,你多吃些。”

  副都統:“……”

  嗚嗚嗚將軍待他真好,這事他能在軍營裡吹一輩子!

  此時的陳雲書哪知道副手在想什麽?他的目光已經全然被美食吸引了。

  面前的這道松鼠鱖魚,味香撲鼻、色澤嬌嫩,形狀似鼠漂亮至極,總而言之,仍舊是隻瞧著便能讓人唾液分泌,勾的胃中饞蟲都蠢蠢欲動了。

  他夾起一小塊魚肉,緩緩送入口中品鑒。然美味這兩個字,他今日真的已經說倦了。

  這口感可真是外酥裡嫩、酸甜可口!

  雖說上頭淋了熱油也澆了醬汁,但獨屬於魚的鮮香卻絲毫未掩,反而還因此更將將其的嫩滑給凸顯出來,一口魚肉下肚,無刺無骨亦無腥,隱隱還能吃出來蛋黃液的口感,更是為這道菜增添極致的香氣。

  再且看那似松鼠一般的外形,每根「毛發」都精致的宛如真跡,當阿橈再次為其澆下醬汁的時候,仿佛還能聽見如鼠行過的「吱吱」聲,就好似他適才若不夾下這一筷子,轉瞬間那「松鼠」便會活過來一般。

  “這魚肉鮮嫩彈滑、口感細膩,每一塊都是入口雖酥脆,但嚼動時確是軟彈的……”他輕聲評價,“還有這酸甜鮮香的湯汁也是一絕,宋郎可真是,拿捏的一手絕好廚藝啊!”

  陳雲書吃的暢快,筷子就未停下來過,不過片刻的功夫,那道松鼠鱖魚便已經被吃的只剩湯底了。

  而另外一菜一羹便更不必多說。

  傍林鮮的食材最為普通,做法也很是簡單淳樸,但卻是最為清香透鮮的,烤過的筍兒處處都透著純淨,一口咬下,嫩脆清爽又解膩,簡直妙哉;鮮鯽銀絲膾、青芹碧澗羹,而這道羹湯的口味也自是一絕,水芹本就是嫩香撲鼻的,再經由宋郎的處理過後便更甚一層,尤其是伴著那經由荷葉濾出的碧筒酒,三鮮入肚,說句賽過神仙都不為過!

  這三菜一羹一壺酒,果真是極為盡興!

  陳雲書自數月前回到金陵城後,便未像今日這般痛快的吃過了,平日的穩重端莊此刻也都見了浮雲,那模樣簡直將副都統都嚇到了。

  不過……

  這宋郎的手藝真是不錯啊!改日他若是發了賞銀,也定然要請軍營裡的弟兄們,來此好好的吃上一頓!

  二人此番都吃的是極為過癮,約摸著兩刻鍾後才齊齊落筷,那滿臉饕足的模樣,果真是酒足飯飽、暢快難言!

  陳雲書的臉上也掛起了笑意,抬眸見阿橈正往這頭來行菜,便忙喚住他言道:“今日多謝宋郎的款待了,改日某人若是仍有閑暇,必定還會來此一飽口福。”

  他說罷落下幾顆金燦燦的金瓜子,便領著副都統大刀闊斧的離去了。

  而宋祁越知曉此話後也並未多言,只是嘴角微勾,眉眼之間似乎頗為愉悅。

  ——

  晚間關店歸家,阿橈邊泡著腳,邊同宋祁越說著近些時日聽到的傳言。

  ——酩悅飯館這兩種新型用餐形式,的確頗受金陵城百姓們的喜愛。

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