“耳聽為虛、眼見為實嘛。齊小郎君的手藝，在咱們金陵城都是叫得上名號的，怎是一個掌著表面手藝的雜人能比的？”

　　“話也不能這麽說，我看今日勝負難分。”

　　……

　　滿座賓客熙熙攘攘的討論著，話語落進了齊安生的耳朵中，讓他的動作微微滯愣了一瞬。

　　但也隻一瞬而已。

　　很快他就自己調整好心態，繼續著手開始包起了餃子。

　　但不知怎的，雖說動作仍舊是如行雲般連貫，但卻隱隱缺少了些閑適的美感，甚至還因聽見了對面攪拌餡料的聲音，導致處理某些食材時產生了些許的小失誤，連額頭上都沁出了些許的汗珠。

　　雖然面上並不顯山露水，但他還是被影響到了。

　　倒是宋祁越那邊沒有什麽反應，全程都在神情專注的包著雲吞，讓人單是瞧著他便覺得心下安靜了不少。

　　半個時辰轉眼即過。

　　應題官敲響了銅鑼，示意眾考生停下動作，“諸位郎君、娘子，半個時辰已至，請停下手上的動作，將水陸之珍放置於面前的木盤上，將會有小廝前來收取，稍後片刻。”

　　宋祁越自是不慌不忙的，將大鍋中的雲吞都撈出來後，便分作了四大碗裝盛著，放在了面前的木盤上。

　　一碗奉於雅閣中的權貴，一碗奉於樓上的考官們，另外兩碗則是分給在場的食客們，旁的庖廚也盡是如此。

　　當數份木盤端到雅閣中的權貴們面前時，所有人都先被齊安生那份造型精致的餃子吸引了視線。

　　而後是現炸餜子、甜點豆花、翡翠白玉湯……

　　諸位庖廚的手藝各有千秋，但都勝在品相很引人注目，第一時間便勾住了權貴們的雙眼，反而沒人去注意擺在最旁側，看起來就平平無奇的雲吞了。

　　外頭廳堂們傳來熙熙攘攘的聲音，想來是食客們已經開始各抒己見，議論著到底哪份美食更合人心意、更能得陛下欣賞了。

　　就連雅閣內，諸位權貴也開始觀察品相，並交頭接耳的指點起來。

　　倒是最安靜的京兆府尹，忽而注意到了那碗雲吞。

　　“我從後面的那份開始品鑒吧。”他指了指最後面的木盤，淡聲說著。

　　小廝自然應下，忙將雲吞端來，又在其面前重新置了一副碗筷湯匙，這才示意現下可以品鑒了。

　　京兆府尹略略點頭，旋即才慢條斯理的拿起湯匙。

　　雲吞的個頭並不算很大，連小女娘都能一口吞下，且每個的模樣都是皮薄剔透，將裡頭包裹著飽滿多汁的肉餡凸顯的淋漓盡致，極其勾人。

　　這位庖廚想必是知道金陵城內吃淡口的較多，因此雲吞的湯汁也都是増香且味道並不重的配菜，甚至還隱隱聞到了藥材味？瓷杓輕輕一攪，配菜便和圓潤飽滿的小隻雲吞繞在一起翩翩起舞，只看這品相確實教人垂涎欲滴。

　　京兆府尹在心中細細評價著。

　　見其他幾位權貴已經開始品嘗，並記錄著所吃美食的色香味打分，他隻頓了一瞬，便也姿態端莊的嘗了一口。

　　這一口吞入腹中，他頓時震驚無比。

　　鮮美！濃香！滑嫩！

　　豬肉餡被剁的非常細膩綿密，入口嘗不出半點顆粒質感，只能嘗出無盡的鹹香滋味，咬開那薄皮包裹著的圓潤肉餡，瞬間便在口腔中爆出極為濃鬱的湯汁，讓人忍不住繼續吃一口，再吃一口……

　　你說這樣會膩？

　　完全不會！這位庖廚很有心機，不僅在豬肉餡中摻進了芹菜、白菜，甚至還能吃出些許的白蘿卜的味道，清香的蔬菜中和了油膩的豬肉，美味至極！

　　針對昧旦晨興，這位庖廚，原來是這種解釋嗎？

　　或因勤勞、或因憂心，致使天未亮便起床的人們，在清早若是吃上一口簡單又溫暖的雲吞，必然能掃清疲倦與困惑，將整天的力量都填補回來。

　　旁人是迎合應題，這位倒頗為不同，竟是在解決應題！

　　還真是有點意思。

　　京兆府尹頗為不舍的落下湯匙，眼見著小廝又將其端到了其他權貴面前，只能吞咽著口水收回目光，開始逐一記錄起了打分情況。

　　不過這雲吞好雖好，但卻……不適合陛下啊。

　　他輕歎了一聲氣，旋即筆尖蘸取些許朱砂，於薄子上畫了個紅叉。

　　又是半個時辰匆匆而過，應題官終於拿著簿子，走出了二樓的雅閣。

　　“今日應題已結束，現將本輪結果昭示，若至今兩輪均敗的考生，第三輪比試便可不用參與了，請悉知。”

　　小廝將此輪的大榜張貼在堂前，旋即便與應題官直接離開了。

　　眾庖廚忙上前查看。

　　宋祁越隻遠遠瞥了一眼，見自己果真已經落敗，竟含笑著呼出一口濁氣。

　　“怎的落敗了，你反而在笑？”齊安生見狀不解的問道，“我適才也嘗過你做的雲吞，色香味俱全，手法也是不輸給我的，無端落敗你不惱嗎？”

　　少年環臂歪頭，眉間滿是疑惑。

　　宋祁越輕笑出聲，邊整理著灶台，邊緩緩說著：“技不如人，何須惱怒？我也嘗過了你做的蝦仁餃子，在保證整蝦水餃與肉餡能碰撞出鮮香美味的前提下，你還在餃子皮的外觀上做了不少功夫，這確是我未曾想到的，也讓我很是震驚。因此無論是色香味，你都要比我更勝一籌，這輪我輸得不怨。”

Top