“不惱不惱。”

　　“您也沒收錢，哪個不要臉的會說您，我幫您罵他。”

　　岑越讓王掌櫃組織一下排隊，他這邊開始切，也不給挑什麽的機會，油紙早早裁好了，阿扉在旁邊卷，岑越放，就一小口，拿到的人嘗滋味。

　　“別介意，嘗嘗味。”

　　“好好謝謝岑老板。”

　　接過的就在一旁嘗嘗，大約是小拇指頭大小的，瞧不出什麽肉，撕了一角下來先嘗嘗味，魚粉老板剛送到嘴邊沾了個味，眼睛就亮了，趕緊拿著回去找媳婦。

　　“這個，你試試鹵味，我嘗著新奇。”

　　祥和酒樓的掌櫃也領到了，他和廚子還有店裡夥計是一塊領的，東西幾人湊起來，先讓廚子嘗。晌午時候廚子心裡還不屑嘴硬，這會是小拇指頭沾點旁邊汁水味送進口，一下子神色就不一樣了，複雜、遲疑、驚喜、喟歎……

　　“怎麽說大廚子？”

　　“掌櫃的別叫我大廚子了，晌午是我輕視了外來的——人家岑老板的鹵肉，確確實實的稀奇，還滋味好。”廚子嘴不硬了，“我再試試肉。”

　　這肉一嘗，軟爛的，還有勁道的，顯然不是一種肉，能嘗出來，這個是排骨肉偏瘦了些，這個有嚼勁像是內髒……

　　掌櫃的也嘗了，是笑眯眯的得意，“我做酒樓掌櫃十多年，別的不說，就這稀奇的吃食，我那鼻子比狗都快，早上我讓店裡夥計跑各家藥鋪問過了，都是沒什麽害處的藥材，混在一起長久吃了也沒事，就那點量。”

　　“那幾家可真是要價貴。”掌櫃的搖搖頭，笑眯眯也不急，等著大家都嘗完了再買，“岑老板大氣，為了賣個香料，秘方都往外掏，咱也不好搗亂人家，等會再說買賣的事……”

　　這會試吃隊伍老長，酒樓掌櫃還想著行個方便，先不打擾人家，可他不買，其他嘗過的那就紛紛要買，掌櫃臉上剛還是一副閑適笑臉，一聽這個買幾斤，那個買幾斤，一下子急了。

　　他要的多，別全賣光了。

　　香料他知道，可以放好久的。

　　“我、我，我們酒樓先來的，買的多，都要二十斤！”祥和酒樓掌櫃的急了，忙大聲說。

　　沒一會此起彼伏的喊斤兩數。

　　王掌櫃忙的都顧不上擦汗，最後還是鄒長青擼著袖子一道幫忙，讓王掌櫃負責收銀錢，他給包藥材。

　　生意好了，祥和酒樓掌櫃開的大單子，王掌櫃先給安排了，人家看他們忙，說不用他們夥計送，自己帶了人來。王掌櫃千謝萬謝。

　　早上買了的吃食鋪子，這會又加買，就是附近聞音趕來的居民百姓，也多多少少買點回去試試。

　　岑越也忙壞了，還要說怎麽做怎麽鹵好吃。

　　等一大鍋試吃沒了，只剩下湯汁，趕來晚的，岑越便說：“要是不嫌棄，借個碗，我給你打一杓湯，回家了，用這個湯添些香料繼續熬燉，這次時間不用太久了，放點豆腐土豆，這湯是肉味的，混在一起也香。”

　　那婦人忙喜笑顏開說好，趕緊先去借碗。對面食鋪老板都熱情，借碗的借碗，都好說話，一是這婦人就是住在這兒的，也是常來買飯的常客。

　　二是大家得了岑老板的秘方，一文錢沒掏，嘗了肉，多多少少不好意思，自然是希望岑老板香料生意賣的好。

　　有一就有二，最後一鍋湯也分的乾淨。

　　岑越好不容易歇會，燉肉就好了。

　　繼續賣吧！

　　這一日一直到傍晚，終於是收了攤，一天帶來的都賣個乾淨，什麽都不剩——

　　“掌櫃的，咱們早上帶來的三包藥材全賣完了。”夥計高興說。

　　王掌櫃自然知道，經他的手裡，此刻臉上笑呵呵的，壓都壓不住，說好，說多虧了郎君好辦法了。

　　岑越這會不想說話，揮了揮手意思回去再說。

　　“辛苦辛苦，明日繼續。”

　　眾人推車的，拉爐子家夥什的，浩浩蕩蕩回到了小院。

　　做飯的嬸子很是熱情，說飯做好了，熱水燒好了，眾人忙活了一天，早饑腸轆轆，先吃飯，岑越沒什麽胃口，說要熱水先洗漱。

　　齊少扉忙去給越越打水洗漱泡泡腳。

　　等洗過略舒服些，岑越到底是餓了，勉強吃了口嬸子做的燴面——是真的不好吃。齊少扉乖乖吃飯，吃的乾淨，他不想越越給他做飯，越越好累哦。

　　等都休整回屋了。

　　夜裡點著油燈，王掌櫃敲了三少爺三郎君的門，說：“今日帳我想著先清點清點。”

　　岑越也好奇今個賺了多少，就點點頭說清吧，反正一時半會睡不著。

　　王掌櫃先是抱了個包袱來，岑越以為就這些，沒想到王掌櫃又回去了趟，這次抱著木匣子，那匣子就是今天裝銀錢的。

　　“早上就裝的差不多，到了下午滿了，我就讓牛二先運回來盯著錢，又是包袱收著。”王掌櫃解釋。

　　包袱木匣子一打開，全都是一枚一枚的銅板。

　　岑越看著頭都大了，王掌櫃倒是熟門熟路，拿了麻繩過來，一千文是一兩銀子，除了祥和酒樓買的多，直接用銀子結帳，其他都是銅錢。

　　“成吧，數。”岑越坐在桌前，拿了根麻繩開始。

　　齊少扉說阿扉也會。岑越就讓給了一些，讓阿扉玩。一千文太多了，岑越是百個百個數，數完再檢查一遍，王掌櫃也留心，一時間屋裡靜悄悄的，沒人說話，就只有銅板叮當碰撞聲。

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