這一夜之間,自己的粉絲究竟是多了多少啊?
變成人類嬰兒的小湯圓躺在搖籃裡,睡得迷迷糊糊, 這次直播是小雪豹視角。
“在一家餐廳吃飯,出了一點點狀況外的事情, 這次直播時長應該不長, 大家看看就好,”顧與眠頓了頓,說,“另外, 別隻吃乾麵包和白米飯……還是要營養均衡一點啊。”
“今天做的是水晶蝦餃和宮保雞丁,那我們話不多說, 這就開始吧。”
廚師學徒拆了新圍裙遞給他, 顧與眠道謝之後圍上,開始做準備工作。
大廚房裡還分成十幾個半透明的小廚房,顧與眠借用了其中一間。
看得出來廚師學徒們基本什麽都不會, 大蝦都還是帶殼冰凍的,這個合成的大蝦是從另一顆星球空運過來,所以冰凍是正常的。
有學徒走進來詢問他:“顧先生,這個蝦,可不可以直接用微波爐加熱或者放到熱水裡解凍?”
這個時代的廚藝是很珍貴的,只能靠拜師學藝,他們還沒講到這裡。
雖然有美食主播會在網上做,但很多主播其實自己偷藏著一部分,學不到什麽。
小雪豹趴在顧與眠肩上,此時已經醒了,懶洋洋地掃那人一眼,打了個哈欠。顧與眠撓了撓小雪豹的下巴。
“……”他無奈地笑了笑,“不,放熱水裡的話,一不小心外面變熟,口感可能就不那麽香脆有彈性了,微波爐也很容易控制不好溫度。”
學徒們:“噢!”
顧與眠將大蝦用小水滴衝洗先初步解凍,再放進浸入些白酒的冷水,然後整個盒子放進冰箱保鮮層中等待解凍。
“那麽,等待大蝦解凍的時候,先來做宮保雞丁吧。”
他生在江南,讀書在川蜀,家裡吃菜是吃甜口和清淡居多,但川菜也或多或少會有所涉獵,宮保雞丁就是其中一道。一開始是學生時代晚上出去宵夜,後來一來二去和老板熟了,就學了這麽一手。
對他來說,宮保雞丁也是回憶滿滿的一道菜,每嘗一口,都能想起和朋友以前天馬行空的種種想法,還有夏天冰啤酒的滋味。
“這個合成雞脯肉要先拍一下,切成小塊,口感更好,”顧與眠解釋道,“然後我們來調醃製的調料。”
顧與眠手握著刀柄,先用刀背將雞脯肉輕輕拍松散,才轉刀開始切丁。調料主要是料酒、醋、白胡椒和微量的鹽和生雞蛋碼味,再抓一點澱粉上漿去腥,顧與眠還加入了一小杓的香油,一起拌勻在瓷碗裡。
他挽起袖子,將切好的雞丁一一倒入碗中醃製。
“這個大概要醃十分鍾,這段時間裡,先把花生炸好……團團?”
廚師學徒們借著各種名義,時不時路過顧與眠所在的小廚房外面。本意是想偷師,卻沒想到看著看著,就被顧與眠徹底吸引了注意力。雖然知道這不禮貌,但是……
——這個人類笑起來好好看。
——穿著圍裙顯得好溫柔居家,好好看啊。
——手指好修長,掌心也很溫暖的感覺,讓他來幫忙梳梳毛或者在他懷裡打個滾,是什麽感覺?
其中一個學徒沒忍住,第三次路過的時候,蓬松的狐狸尾巴從身後冒了出來。
“……”
小雪豹原本趴在顧與眠肩上打瞌睡,本能地感覺到了威脅,正襟危坐起來。顧與眠穿著的圍裙系帶在背後打了個結,小雪豹微微眯起眼睛,有些不悅地伸爪撥散了那個結。
顧與眠:“?”
他思索了一下,把小雪豹舉著肋下抱起來,讓它輕輕踩在料理台邊上。顧與眠乾脆把這條圍裙解了下來,系圍裙的可拆卸的小布條在小雪豹脖頸上松松繞一圈打了個蝴蝶結。
這小布條的材質特殊,顧與眠摸過了,並不會不透氣和不舒服,這麽看小雪豹就像個戴著小領結的紳士。
顧與眠端詳片刻,彎彎眼睛笑起來:“可愛。”
顧與眠總結了和小雪豹相處的法則——團團總有一百種生氣的理由,無論如何,誇和哄就是了。
“我家團團真可愛。”顧與眠先把半透明廚房牆壁的透明度調低,從外面再也看不到裡面的樣子,才把小雪豹抱起來親親耳朵,“別不開心了,我給你做好吃的,好嗎?”
清朗悅耳中顯得有些莫名軟糯的音色,放低下來時更顯得溫柔。他笑起來時總是很好看,眼睫落著一些光,整個人都暖融融的。
……一擊即中。
“……”
在一瞬的僵硬之後,小雪豹不耐地別開視線,躍上顧與眠的肩,懶懶地趴下來。
耳朵幾不可見地有些發燙。
同時,彈幕滑過一大片的啊啊啊!!
【喵嗚:啊啊啊啊啊啊眠眠誇我可愛!!!他的小梨渦裡真的有酒,又甜又撩,我上頭了嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚!】
【Vivian:小雪團會不會是吃醋了?哈哈哈哈主播穿圍裙的樣子真的好看,要是我家的,我也舍不得給別人看!】
“好了,”顧與眠笑了笑,把放到熱烈的氣氛自如一收,“我們來炸花生吧,這個要先沸水泡一會兒。”
顧與眠將花生米放入開水衝泡,一段時間後再剝去外皮,直接下熱鍋炒。等花生米被炸到淺金黃表面酥脆的時候,關火撈出來控油散熱。
以前在古地球華國就經常被用作開胃菜的炸花生米,香味是沒得說的,不少觀眾都已經聞到了。
Top