只是在喬知舒提出將葛根剁成小塊，然後用石磨磨成漿的時候，盛堯才適當提議用大石臼砸成渣更方便，因為葛根沒有水分。

　　喬知舒當然是聽哥哥的，砸完葛根，後面的工序，盛堯就全聽他的了。他倆一起用水洗砸完後的葛根渣滓，洗出來的水就過濾出來沉澱，第一遍沉澱出來的葛根粉是褐色的，所以又加水洗了一遍，過濾出第二遍水再沉澱一夜，最後曬葛根粉的時候，粉末雪白細膩。

　　孫家上下見了都要誇一遍喬知舒，才八歲就能製作葛根粉了。

　　把喬知舒高興的夜裡不知道怎麽拱人好了，就是睡不著，就是覺得太高興了，他太喜歡孫家了。

　　有了這個鋪墊，盛堯說出喬知舒想做發糕的時候，孫家極力支持和鼓勵，肥肉管夠，放手做就是！

　　**

　　於是第三日，喬知舒進了孫家廚房，嘗試製作發糕。

　　盛堯則跟著小舅去采冬茶了。

　　舅娘陶氏也在廚房，她在切乾棗碎，一邊看著小不點兩隻手搓揉肥肉，也就是豬板油。

　　她好奇發問：“喬兒啊，發糕是跟誰學的呢？”

　　喬知舒站在小板凳上，鍋底有余溫，他借著這個余溫兩手搓揉綿軟滑膩的肥肉。

　　“蒸糕跟姐姐學的，發糕聽哥哥說的。”喬知舒老老實實回答，給盛雪幫忙所以有了一些啟發，然後盛堯見多識廣，給他說了一下聽來的發糕做法，他自己結合了一下。

　　豬板油被揉成米粒油，再倒白糖進去繼續揉，糖揉化了最後加酒糟。

　　這時候的江南人常用酒釀來發酵麵粉。

　　看到這裡，陶氏相信喬知舒是真的能做發糕了，她先表示驚訝：“你這孩子，還知道用酒糟發面，行了，剩下的怎麽做你說就是，舅娘來揉，舅娘力氣大。”

　　喬知舒讓舅娘把事先磨好的米粉倒入鍋內，一起和成面糊。陶氏動作麻利，迅速和好了面糊，和喬知舒一起給蒸籠鋪粽葉，粽葉也是農家人每年都會收集的。

　　鋪好粽葉，倒入淺淺一層面糊，再讓它自己餳發半個時辰，從一層底發到滿滿一蒸籠，蒸熟之後就得到了白白胖胖，松松軟軟的發糕了。

　　喬知舒做的或許不是正宗的龍遊發糕，但是吃起來真如盛堯說的‘糯而不粘，甜而不膩’。

　　第一個品嘗的是孫老太太，她是地道的江南女子，讀過一些書，聽過不少故事。她說：“這發糕用我們江南話來念，叫福糕，所以有一種說法，這糕發的好，家就能發，我們老孫家有福咯。”

　　舅娘陶氏愛誇孩子，“喬兒是帶福之人。”

　　……

　　喬知舒端著碗發糕，腰間挎著小竹簍，快樂地像林中的鳥兒，他奔出院子順著山路往下跑，一口氣跑到茶田，大聲呼喚：“哥哥！”

　　盛堯頂著秋天的太陽，彎腰采茶，聽到叫聲起身衝小家夥招了招手。

　　等喬知舒走到面前了，他看著遞來的碗，碗裡的發糕色澤晶亮如玉，切面孔細如針，粽葉清香撲鼻。

　　“這是什麽？”盛堯明知故問。

　　喬知舒靦腆一笑，答非所問：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”

　　盛堯挑了挑眉，這首‘教子詩’竟然被喬知舒運用到衣食方面，八歲孩子的見解還真是讓人摸不著頭緒。

　　但是值得表揚，“同州府賣的相差無幾。”

　　“那哥哥你嘗嘗，味道一樣不？”喬知舒看哥哥手上有茶汁和灰，便自己上手揪了一塊發糕，踮腳喂去盛堯嘴邊，然後兩眼亮晶晶，迫不及待要聽到哥哥的回答了。

　　“一模一樣。”盛堯吃完回答。

　　這個答案最適合喬知舒了，說比外面賣的好吃，敏感的小家夥隻當哥哥哄自己。但若一模一樣，那他可就要挺起小胸脯了！

　　舅娘陶氏抱著一蒸籠發糕姍姍來遲，站在茶田梗邊，呼喚丈夫和兩個孩子來吃發糕。吃完，大人小孩兒把喬知舒圍著又誇了一遍。

　　……

　　在孫家采茶的這段時間，喬知舒天天在腰間挎個小竹簍，自由自在地把哥哥粘著，燒火不用他，端碗洗鍋也不用他。

　　他就像孫家的親孫兒一樣，飯桌有肉，閑時玩耍，農忙采茶。

　　孫家茶田。

　　孫鴻潤領著他們三個小家夥，給他們講茶，“十斤茶養一兩芽，所以你們采摘的時候，芽葉要完整，不能捏，不能壓。”

　　喬知舒和孫勝在大人的指導下，掐著茶芽裝滿了腰間的小竹簍，然後倆孩子手牽著手去茶田邊，將小竹簍裡的芽葉倒給陶氏，被誇讚幾句再樂顛顛回去采茶。

　　六歲的小含嫣抱著娘親的腿不肯下茶田去，小姑娘家人矮，進去就找不著人了。但她又想湊熱鬧，所以她兩個小哥哥就一邊采茶，一邊朗聲背民謠給她聽。

　　“雲霧霜降茶，茶濃味潑辣。

　　山泉配此茶，延年益壽法。”

　　彎腰采茶的盛堯聽到倆小家夥的清脆童聲，直起身看向他倆，跟小舅說：“帶他來這一趟，愛笑了，話也多了。”

　　“這麽乖的孩子，哪兒不抱著疼？你就別帶他走了，小舅好吃好喝供著他。”

　　盛堯收回視線繼續采茶，“那不行。”

　　孫鴻潤哈哈大笑，“還舍不得上了。”

　　確實是舍不得，盛堯心想小舅說得對。

　　喬知舒采茶熱出一身汗，午後陽光熾烈，舅娘陶氏煮了茶枯水，逮著三個小家夥，親自給他們用茶枯洗頭髮。