偏而旁邊看熱鬧的學子還故意催促:“大人快嘗嘗,這面真的有那麽好吃嗎?!”
參承, 主簿:“……”
兩人對視一眼, 不約而同在心中歎氣。算了, 丟面子就丟面子吧, 祭酒都不怕,他們怕什麽?二人各拾起筷子夾起根面條, 然後……便一發不可收拾了。
“嗦溜——”長長的手擀麵充滿彈性,隨著雙唇用力瞬間消失在口中,又像靈活的魚兒,調皮地躍入水裡。
在京城, 男子過而立蓄須,手擀麵做的格外長,三人的胡子難免沾上了點兒肉醬, 然而, 哪裡還顧及得上啊!
“沒想到我們國子監飯堂有此等美食,真是學子之幸!”
“祭酒說的不錯, 遙想下官當年在國子監求學時, 吃的都是窩窩頭就鹹菜,哪裡像現在,有精面精米,還有吃不盡的肉, 實在幸福!”
“哎呀,那時候先皇沒有頒布條令呢!”
肉鮮醬鹹,甜面醬散發醬香脂香,滋味鮮美。
再配合幾種不同的蔬菜碼子——黃豆芽、黃瓜絲, 葫蘆卜絲,可以在同一道菜裡吃到多種食物,爽口酥脆,既清涼又解膩。
“咕咚……”
這是圍觀的學子咽口水的聲音。
“咕嚕咕嚕……”這是剛吃過飯,不知道為何又餓了的聲音。
濃密的白胡子沾了點兒黑黑的醬料,嘴巴不停嚼動,一雙雙年邁的眼睛因為吃到美食而變得明亮有神。
三人吃的太香了,以至於輪到陸史虞的時候,大家居然看得不起勁!
這並非說明拉麵不如手擀麵,相反,陸史虞本人更喜歡拉麵。
高筋麵粉經過拉扯和拍打,使得面條變得更有彈性,吃進嘴裡嚼勁十足,別人咀嚼三口,他得咀嚼七口。
而且不知道是不是錯覺,陸史虞總感覺自己的面條更漂亮——粗細均勻,擺盤精致。
色彩搭配是廚師的必修課程,濃鬱的湯底浸泡著細長的面條,表面飄一層紅油花,切成薄片的棕色牛肉露出半個蹤影,剩下半個則被清脆的香菜葉子和蔥花遮蓋。
陸史虞撫去騰騰的熱氣,低頭品嘗。
後世最地道的x州牛肉拉麵,做法講究一清二白三紅四綠五黃。
這五黃指的就是拉麵呈現出來的淡淡黃色,全因裡面加了一種叫蓬灰的東西,所以嘗起來更加香甜,陸史虞目露滿意——當然在觀看吃播的學子眼中,還是沒有半點兒變化。
除卻美味的面條,牛肉拉麵裡面的牛肉也非常美味,在齒間撕成條條肉絲,細細咀嚼,品味人生百態。
再用杓子喝一口用牛骨熬出來的湯底,口感濃烈,尤其加了辣椒做出來的紅油,喝完後嘴巴又麻又辣,比上次的酸辣蕨根粉更加讓人欲罷不能。
陸史虞不聲不吭,動作矜持速度卻不慢,旁人沒有注意的功夫他便吃光了一碗牛肉拉麵,放下筷子時,單薄的唇已然辣的殷紅,給滿身書生氣添了幾絲妖孽感。
耳邊是其他三人的讚揚聲,他並不參與,隻淡定端起清茶啄飲。
不過偶爾抬眸間,對上了某個之前故意不看他的視線,藺荷眸光清澈,忽而單眼閉合,偷偷朝他眨了下眼睛。
陸史虞:“……”
*****
祭酒三人用實際行動,表演了炸醬面到底有多好吃!
著實把圍觀的學子們給饞壞了。
於是乎,一起百應:“小廚娘,我也想吃炸醬面!”
“對啊,為什麽只有祭酒他們有,我們監生沒有。”
“我也要,就算給錢也無所謂!在下今天必須要吃上炸醬面!”
面對學子們激憤的情緒,藺荷表情不變,實際心裡樂開了花:別停別停,讓暴風雨來得更猛烈些吧!
“抱歉,飯堂暫時沒有這道飯。”
“什麽?!”在滿腔好奇心被吊到了頂峰的時刻,突然告訴他們,這道讓祭酒都不讚不絕口的炸醬面是不存在的,學子們怎麽可能接受!
頓時感覺天都塌了。
紛紛質問:“為什麽沒有?!”
“你們飯堂不就是給我們學子做飯嘛!”
藺荷往人群裡望了一眼,這位是真勇士啊,只差指著鼻子罵國子監飯堂巴結官員,反而忽視學子的要求。
不過,我喜歡!
藺荷勾了勾唇,露出有些無辜的樣子:“因為現在的四季面還在試吃階段,祭酒和幾位大人願意替學子們試吃,是真正把學子們放到心裡,你們怎麽能誤會呢?”
“你說,這是試吃?”
“對啊,以後每次推出新品前,我們都會找人試吃,然後再根據試吃人的建議進行修改,確保推到學子們面前的吃食沒有問題。”
藺荷把正常產品測試進行藝術加工,說出來後顯得格外厲害,仿佛他們在做什麽大無畏的事情。
可學子們都是第一次聽說,頓時被哄住了,不過總感覺這試吃的工作好像很不錯的樣子,能不能讓他們也參與啊?
饑餓的胃部得到安慰,祭酒後知後覺想起自己的身份,放下筷子。
正糾結如何挽回顏面,沒曾想藺荷已經替他找好理由,立刻朝女人遞了個一個孺子可教的眼神,咳了咳:“只要對監生好,本官試吃一下又算什麽。”
聽聽,多麽感人肺腑。
學子們慚愧至極,紛紛拱手道:“祭酒深明大義,我等心生佩服,感激不盡!”
Top