聞言，剛才還一團和氣的學子們頓時倒戈：“咳，李兄剛才不是已經吃過飯了？這韭菜盒子還是給我吧！”

　　被稱作李兄的人不滿道：“我雖然吃過飯，但並沒有吃飽，藺姑娘也說過，只有吃飽了才有力氣讀書！”

　　“哼！我看你不是沒有吃飽，不是馬上要吃撐了吧！”

　　“呵呵，勞煩兄台關心，不過我胃口大，不僅不撐，還能吃下兩個韭菜盒子。”

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　　眼看著要吵起來，藺荷在一旁聽著就覺得頭大：“韭菜盒子可能不夠，但還有幾個薺菜盒子，如果不介意的話，我把薺菜盒子拿出來。”

　　“不介意！”

　　飯堂西施做的東西，怎麽可能難吃的了啊！

　　正吃著韭菜盒子的伍仁傑，聽說還有新的東西，也跟風要了一個。

　　飯堂的東西乾淨又實惠，薺菜盒子塞滿餡子，從外面看，圓鼓鼓的，像是充氣膨脹起來。

　　學子們需得張大嘴才能咬下一口，然後，就被薺菜獨特的清香充斥整個嘴巴。

　　原來薺菜是這麽好吃的東西嗎！

　　那位李兄吃的是薺菜雞蛋木耳餡，稍微有點青草味的薺菜，搭配煎出來的軟糯雞蛋餅和脆生生的黑木耳，不僅味道好，營養也豐富，讓人恨不得把舌頭吞下去。

　　也有學子和伍仁傑一樣，拿到的是薺菜豆腐餡。

　　水嫩的豆腐，切成細小的豆腐塊，極大吸收了薺菜的汁水，除了本身的豆香，還有屬於薺菜的清香，甘而不甜。

　　隻加簡單的調料，微微的鹹口，咬開之後，裡面冒出熱氣，薺菜的香味就蘊含在這蒙蒙的霧氣裡。

　　伍仁傑突然覺得，這薺菜盒子和韭菜盒子相比，居然不分上下！

　　第82章 陸史虞那方面……好像有點問題……

　　京城菜價越來越高， 於是相應的，國子監供應的食材種類逐漸縮減。

　　藺荷做的東西以面食為主，所以還未受太大影響， 乙組的晚飯可是不太樂觀， 最受歡迎的幾種蓋澆飯的澆頭都出現了短缺， 而且因為有方便麵的存在， 許多學子的晚飯不再來飯堂，是在齋舍自己解決。

　　這可把吳廚子愁壞了， 晚飯組的幫廚也心思各異，有羨慕甲組月錢高的，想著要如何才能把自己調去甲組，也有開始偷偷疲懶的。

　　起初這些事情都沒有鬧到明面上， 吳廚子看著嚴厲，實際是個心腸軟的老頭，這年頭大家都不容易， 偶爾一兩次， 他也就裝作沒有看見。

　　藺荷組倒沒有這種情況。

　　月錢雖然相應的減少，但也比其他地方拿到的月錢要多， 大家都願意繼續跟著藺荷乾。

　　連養濟院的小外賣員們也是這樣想的。

　　又到了一個月中發月錢的日子， 夕陽西下，豔麗的晚霞照耀著國子監的土地。

　　十一個小外賣員排成一列，他們每個人手裡都拿著兩個本子，其中一個記錄著送外賣的單數， 另外一個本子則是客人留下的評價。

　　輪到小石頭時，他將本子交給藺荷，藺荷翻開查看，滿目紅色的星星， 漂亮的像把星河給摘下來。

　　毫無疑問，小石頭又是這個月最受好評的小外賣員，足足獲得了三百個小紅星。

　　在其他孩子羨慕的眼光中，小石頭拿到了獎勵——加上一兩多的銀子，讓小小年紀的他就獲得了比大人還高的月錢。

　　普通的孩子乍然拿到那麽多錢，肯定會不知道該如何處置，或者胡亂花錢，將剛到手的銀子花光。

　　養濟院的這些孩子卻不同，他們用到手的月錢買了許多的米面，那麽大的一個養濟院，靠著孩子們的支持，每個人都嘗到了大米的味道。

　　藺荷知道這件事情後，沉默了很久。

　　改天，她便和陸史虞一起給往養濟院送去了一批食材，確保在接下來的兩個月裡，他們至少能吃飽飯。

　　之後的日子陸史虞忙起來，經常被黎王叫去做些事情，而藺荷這邊，也沒有空閑的時間。

　　學生餐、老師餐，還有時不時上面派到國子監視察的官員，為了展示國子監的風采，幾次都是在飯堂二樓的雅間招待。

　　每次藺荷都認真地接手，大人物什麽好東西都吃過，對他們來說，食物不僅要新奇還要有格調。

　　所以，她做的是旋轉小火鍋的升級版——牛肉火鍋。

　　鍋底就是純淨水加南薑片，再加入少量鹽提味。

　　牛肉的選料必須要好，大楚要求不能宰殺耕牛，但對於國子監來說，一些病牛或者無法耕作的老牛，還是很容易買到的。

　　涮火鍋的時候，不同部位的牛肉所呈現出來的味道也是不同的，牛頸肉肥瘦相間，適合做成牛肉丸子；牛背肉長著花紋，用刀片成薄薄的薄片，過沸水稍微一涮就可以吃。

　　還有牛的裡脊肉，顏色鮮紅，味道鮮美，最受眾人的喜歡。

　　藺荷給幾位官員展示——

　　鍋底沸騰後，將火轉為小火，一隻手拿著肉手，另一隻手夾起牛肉，放入杓中過水涮，然後在心裡默默從一數到十，薄薄的牛肉片就熟透了。

　　“涮肉的時候講究由瘦到肥，這樣可以減少鍋底裡面牛肉的浮沫，讓鍋底一直保持著它原汁原味的清澈。”

　　祭酒率先動筷，學著藺荷的動作，夾起一片牛背肉。

　　紅豔豔的薄片經清湯鍋底一煮，就變成卷曲的淺褐色，入嘴之後牛肉的鮮味噴香撲鼻，細細咀嚼，裡面的筋骨非常有嚼勁。

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