既然這些商船上的人還要繼續在碼頭待上好久,她打算肉夾饃在賣上個十天半月的,就換個新朝食繼續過來賣。
肉夾饃跟紅燒青魚的生意已經穩定下來,每天早上出攤早些,賣完買完食材回來也才午時,她晌午還能休息一個時辰在起來處理青魚做紅燒魚。
羅老婆子這幾日也沒敢使喚兒媳孫女過來買魚,巷子尾的羅家靜悄悄的。
這幾日賺了錢,許沁玉開始琢磨新吃食。
她有點想吃冬筍跟臘肉,之前流放路上做的冬筍燉臘肉不算正宗,要說正宗,還得是徽菜的醃篤鮮,這道菜才是真正的鹹香鮮濃。
醃篤鮮需要用上好的火腿,春筍或冬筍,新鮮的豬肉,臘肉,火腿,萵苣等等食材。
其中火腿跟臘肉是重中之重。
做好一條好的火腿,需要醃製,發酵風乾至少半年的時間。
就算現在吃不著,她可以先把火腿跟臘肉做起來,況且,也的確該醃點臘肉。
她特意挑了條不錯的豬後腿,買了幾斤鹽巴回來醃火腿。
火腿做起來有點廢鹽巴,先把豬後腿修割一下,要把鹽裹滿在豬後腿上,使勁的揉搓,把鹽巴給揉搓進去,還得第二次搓鹽,之後就是風乾發酵。
這火腿到時候不僅自己能吃,她還是打算去賣錢的。
除了這條火腿,她又醃了點臘肉,過年的時候也差不多能吃了。
除了臘肉,她還做了些臘魚,她做臘肉臘魚的時候,都會抹上一些一些五香粉,味道會更好。
五香粉也是之前買的幾種香料重新搭配,炒乾炒香後研磨成粉。
看著廚房裡掛著的臘肉臘魚和一條大火腿,許沁玉心滿意足。
……
且說許沁玉這邊營生順順當當,之前送裴家流放的陳副尉跟馬六一行人離開饒城後,打道回府回了京城。
原本他們回京是走水路,坐的商船,連著陳副尉的馬也上了商船,但沒想到走了兩天開始下大雪,下雪水路危險,所以商船靠在附近的碼頭上,陳副尉跟馬六一行人也繼續走官道。
官道有驛站有馬匹,他們快馬加鞭,沒幾天就回了都旬。
都旬是大盛的京城。
到了都旬,馬六跟陳副尉說了聲,“老大,我先過去德昌侯府一聲,給許小娘子的爹娘送個信。”
流放路上,他們得了許小娘子的福,吃了幾天人家做的吃食,滿足了口腹之欲,特別是許小娘子還很大方,還教了他好幾道簡單方面的吃食做法,以後再送人去流放的路上,他們也能自己做,雖然手藝跟許小娘子肯定是沒得比,但至少不會像以前那麽難吃。小娘子還跟他說那個冬筍燜臘肉其實有更鮮美的吃法,叫什麽醃篤鮮,不過比冬筍燜臘肉繁瑣許多,也把做法告訴了他。
得了人家的好處,馬六也守承諾,回了都旬城第一件事兒就是去德昌侯府一趟,給人爹娘報個平安。
陳副尉點點頭,“去吧。”
馬六立刻前往德昌侯府。
德昌侯府大門緊閉,馬六上門敲門,門房很快開了門,上下打量了馬六一番,不耐煩問,“你找誰?”
馬六才回京城,一路也沒怎麽歇息,這會兒自然是不修邊幅,滿身塵土。
馬六沉了臉,說道:“我是之前送府中二姑娘去西南之地流放的官差,今日特意來給府中報個信的。”
得知馬六身份,門房也沒多少好臉色,隻不鹹不淡的說了句,“那勞煩軍爺先等著,容奴才進去通稟聲。”
等門房進屋通報,馬六臉色越發沉了,他身份的確低微,但他送德昌侯府二姑娘去流放,這會兒明顯是回來幫著遞消息給德昌侯府,可府中下人還是這個態度,可見許小娘子之前在德昌侯府過的什麽日子,就算吃喝不愁,恐怕也不怎麽被人敬著,不然也不會被流放的豎王未婚妻從侯府三姑娘變成了侯府二姑娘。
難怪許小娘子會做吃食,都是這德昌侯府逼的,不然一個世家姑娘怎麽會做這等活計。
“呸,什麽玩意!”馬六很生氣的踢了門口的石獅子兩腳。
約莫一刻鍾後,門房才出來,說道:“軍爺隨奴才進去吧,老夫人要見你。”
馬六沉著臉,跟著門房進了侯府。
順著走廊跟廊廡走了許久,進了垂花門,來到一個幽靜的院落,院中廊廡下站著幾個丫鬟婆子,其中個穿著細棉褙子的老婆子揮退門房,同馬六福了福身,才領著馬六跨進廳堂,廳堂正上首坐著個穿著軟綢交領厚長襖的老太太,老太太佩戴著軟綢紅寶石的抹額,瞧見馬六立刻道:“敢問可是軍爺送我們家玉娘去西南的?我家玉娘如何了?這一路可有吃什麽苦頭?我可憐的玉娘啊,當初被流放得急,什麽都沒來得及準備,玉娘肯定是吃了不少苦頭吧。”
馬六心底冷笑。
這老太太光頭上那個抹額都要幾十兩銀子。
就算豎王得罪新帝,新帝針對豎王一脈,流放前把豎王府給抄家,但對許小娘子可沒那麽追究,隨便給小娘子賽點銀票金豆子金葉子什麽的,也不會讓許小娘子在流放路上吃那麽多苦頭。
許小娘子流放路上過的苦兮兮,可見身上沒什麽銀錢打點。
還有這老太太光見她嚎,要真是擔心孫女,怎麽半點眼淚都沒?
Top