相比奶白色的魚頭，另外一道他覺得更對他的胃口。

　　剛一入口，他臉色就變了，給旁邊的周掌櫃和周大廚嚇了一跳，以為是不好吃。

　　梁義怎麽都沒想到，這小娘子廚藝如此高超，魚籽沒有半點腥氣，入口又香又辣，魚籽口感綿密，鮮香四溢，越嚼越香！

　　不對，這廚藝何止是高超，他這輩子都沒吃到過這麽美味的菜，何況還是魚做的。

　　原來不是魚難吃，而是沒人會做。

　　魚籽入腹，梁義又夾了塊魚頭燉豆腐裡面的豆腐，豆腐吸滿了湯汁，徹底入了味，不僅有豆腐的嫩還有魚的鮮。

　　方才的魚籽是香辣四溢，這道魚頭燉豆腐就是鮮了，鮮的想讓人把舌頭都給吞了。

　　“好吃嗎?”

　　旁邊已經有人忍不住問出口。

　　梁義來不及回答，隻朝著周掌櫃喊，“勞煩周掌櫃幫我取兩個食盒來。”

　　這樣的美味，他不忘帶給家裡的妻女嘗嘗。

　　等把食盒裝好，梁義開吃，他方才還讓下屬去買了十來個大饅頭，這會兒饅頭就著兩道菜吃的滿嘴流油。

　　他的兩位下屬坐在他的對面，也開始吃起來，入口就被驚豔，二話不說，學著自家頭兒埋頭苦吃。

　　那魚頭魚唇上的肉輕輕一抿，骨肉分離。

　　還有那魚腦，輕輕一嗦，吸溜一下就進了口腔，滿口生香，紅燒魚雜裡面的魚泡，魚腹，魚腸，特別是裡面的魚腹，一咬，油脂在嘴巴裡爆開，雖然都是魚身上的部位，可吃進嘴裡的口感完全不同。

　　梁義從來沒想過魚都能這麽好吃！

　　周圍客人們看的都饞的不行了，還有人問好不好吃，有人喊道，“沒瞅見這位食客的吃相嗎?肯定是好吃極了！”

　　梁義吃著，看兩個下屬還跟他搶菜，忍不住瞪了兩個下屬一眼。

　　但下屬們也知他平日為人，隻當瞧不見，實在是這魚太好吃了。

　　許沁玉也眼睜睜看著這位梁千戶一頓乾掉十個大饅頭！

　　這饅頭，一個比她四五個拳頭還要大！

　　最後連剩下的湯汁都被他用饅頭沾滿湯汁吃的一乾二淨，砂鍋和瓷盆裡乾乾淨淨的。

　　“爽快！”梁義一抹嘴巴，哈哈一笑，轉頭跟許沁玉說，“小娘子的手藝真是絕了，比醉仙樓的菜還好吃。”

　　許沁玉笑道，“大人吃的開心就好。”

　　梁義也爽快，直接給了許沁玉一兩銀子，其實他也肉疼，但今天吃的菜是他這輩子都沒有吃過的美味，哪怕是饒州城最出名的醉仙樓都做不出這個味，不止是魚做不出這味，而是小娘子這兩道魚的味道不輸醉仙樓的任何一道招牌菜，甚至遠遠超過那些招牌菜。

　　周圍人見狀，都忍不住了。

　　“小娘子，你還做不做這兩道吃食?我也願意出銀子買。”

　　“我也是……”

　　“小娘子也幫我做這兩道菜，我可以先給銀子。”

　　第10章

　　有錢不賺是傻蛋，許沁玉笑得見牙不見眼，“當然做的，不過兩道菜都稍稍有些貴，需三百文錢一道，若客人們接受，還需付一些定金，我這就去集市上買魚回來現殺現做，味道更加鮮美。”

　　大部分住店的客人是不差錢，特別是天字號地字號的，大通鋪的客人就稍微困難些。

　　再者裴危玄還不知何時弄醒，恐怕還要在饒州城耽誤幾日，能多賺些銀錢也是好的。

　　周掌櫃站在旁邊樂呵呵看著，他為人和氣，不覺得把廚房借給小娘子給別人做吃食有什麽不好的，人多生意也能更好。

　　胖胖的周大廚過去老爹耳邊小聲說了兩句，周掌櫃一愣，敬重又感激的看了許沁玉一眼。

　　聽見這菜要三百文錢一道，也有人泛酸，“一條魚才幾文錢，頂多兩文錢一斤，豆腐也就一文錢一塊，一道菜你就收三百文錢，是不是太貴了些。”

　　梁義聽見這話忍不住哼了聲，“醉仙樓的招牌菜都得一兩銀子，小娘子這兩道菜可是不輸給醉仙樓任何一道招牌菜，有過之無不及，吃了絕對不虧，你們要是覺得貴，也可以不買，沒人逼你們吃。”

　　他要不開這個口，豈不讓周圍人都覺得他是冤大頭，兩道菜給了一兩銀子。

　　那是因為他覺得值！

　　他說完，又忍不住跟許沁玉說，“小娘子，明兒我繼續來吃。”

　　許沁玉微微一笑，“大人，明日朝食我準備做鮮肉小餛飩，有清湯還有酸辣湯，湯汁鮮美，肉餡細膩，口口是肉，保管大人吃了滿意。”

　　小餛飩一般分南北兩派，一種南派的，皮薄餡少，吃的是味，北派的湯濃餡多，用大骨湯熬製的湯底，可以清湯也可以加上油潑辣子跟醋，酸辣湯底的，各有各的滋味。

　　另外還有大餛飩，皮厚餡多。

　　她打算一會兒去買幾根豬大骨來熬湯底，明兒起來就能做，也能給裴家人補補身子。

　　她的那時代，不少商人嫌麻煩，不用豬大骨去熬湯底，都用什麽加工好的濃湯寶，加熱水一兌就成湯底，她做食物，從來不會敷衍人。

　　梁義雖然也還想繼續吃魚，但聽小娘子做的餛飩也勾起他腹中饞蟲，決定明兒一早就過來吃小娘子口中的鮮肉小餛飩。

　　等梁義離開，周掌櫃過來同許沁玉道謝，感激她願意教周大廚，不僅如此，周掌櫃還免了裴家人的房費，許沁玉每日用廚房的三十文錢，他亦不肯再收，還囑咐兒子跟店中小二陪著許沁玉出去買魚買食材。

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