徐雲蘭吃上一口就瞪大眼睛,不敢相信真有這樣美味的東西。
向氏也差不多表情。
她這會兒還懷疑什麽,人家小娘子這手藝實在太了得。
前院縣太爺已經到了。
縣太爺楊甲榮年紀倒是跟徐孔目差不多,四十歲左右的樣子,微胖,人看著還挺和善的。
一進到徐家,縣太爺在巷子裡就聞見的香味越發濃鬱,他忍不住道:“徐孔目家這是請了新廚子?”
徐孔目道:“今日宴請大人,正好前些日子知曉個新廚子手藝極好,就請來府中試試。”
楊甲榮點點頭,沒再多問,聞著是挺香的,味道如何就不知道了,還是得看味道。
後廚知道縣太爺已經上門,向氏就招呼著小廝把一道道菜端到前面的客堂。
許沁玉也把最後兩道山藥片炒木耳跟馬蹄清炒蝦仁炒了,另外個鍋灶上,她還一起把酸辣湯也給做好了。
等小廝把前面的菜端過去,她兩個清炒和酸辣湯也裝好盤了。
最後還給喜哥兒燉了個汽水蒸肉,是用雞蛋跟豬裡脊做的,裡脊剁成肉沫加入兩個雞蛋和一點鹽巴跟胡椒粉調個味,其他什麽味重的作料都不用放,水開大火蒸半刻鍾,又鮮又嫩,最適合孩子吃。
所有的菜端到前面都是熱的。
連縣太爺最感興趣的也是那道炭烤手抓羊排,實在是第一次見到這樣的吃食。
小廝就站在旁邊簡單介紹了這道菜,還要說用手撕著吃。
徐孔目的長子也在桌上。
三人撕了根羊排,入口那叫一個焦香肉嫩,上面還沾著的顆粒不知道是什麽,配著羊排焦香的口感,別提多有滋味,用嘴巴一扯,整根骨肉就分離下來,徐孔目之前就吃過許小娘子做的吃食,今日這道新菜吃的他都有點頭皮發麻的感覺,實在太香太絕了。
縣太爺楊甲榮誇讚道:“好絕的手藝!”
他是江州人,那邊富饒,魚米之鄉,百姓日子大多不錯,富商也許多,吃食種類更多,廚子手藝也都不錯。
但就算在江州,他都沒吃過這等美味。
能在這西南邊陲之地找到這樣手藝的廚子,徐孔目還真是用心了。
楊甲榮本想問問徐孔目這廚子的身份,以後也經常請去縣衙府上做吃食。
可楊甲榮一想到自己的小閨女,便立刻停止了自己的想法。
不是別的,而是他有個小閨女,實在太胖太胖了,嘴饞,又控制不住嘴,這廚子又有如此驚才絕豔的手藝,要是在請去府上做吃的,小閨女更加控制不住嘴,到時候不得更胖?
其實他也想讓小閨女減重,但太難了。這一兩年,小閨女減重幾次,來來回回的,就給小閨女吃些水煮的菜,伴隨的就是十天半月後更加控制不住嘴,反而更加胖了。
最後連他跟妻子都忍不住放棄了。
楊甲榮想到這裡,不由的歎口氣。
今日這一桌,楊甲榮吃的前所未有的舒爽,心滿意足。
但楊甲榮回去後也不敢跟家人說,就怕小閨女知道纏著徐孔目家裡的閨女問。
兩家的閨女是好友,經常一塊玩。
許沁玉這邊還沒等到前頭吃完,向氏就拿了兩錠小元寶過來,都是五兩重的,剛好十兩。
許沁玉接過,同向氏道謝後就跟四哥回了。
徐雲蘭依依不舍的,她不會做飯做菜,也沒多大興趣,但不妨礙她喜歡看小娘子做吃食,她覺得看許小娘子做吃食都是一種享受。
最後徐雲蘭送許沁玉出門時沒忍住,問了小娘子家裡的住處,想著就算不請許小娘子上門做菜,她也能跟許小娘子做朋友,她挺喜歡許小娘子的,以後得空還能一塊出去逛街玩耍。
第36章
許沁玉跟裴危玄回了桂花巷。
聞氏已經把暮食煮好, 蒸了一鍋的粳米飯,許沁予過年炸的肉丸子蘿卜丸子熱了些,又炒了個豆芽菜。
夏家的邵哥兒,之前許沁玉送了不少魚丸, 肉丸子蘿卜丸子, 許沁玉今日不在家做暮食, 聞氏特意過去夏家跟夏家嫂子說了聲,夏家嫂子也笑著應了聲好,等聞氏離開, 吳氏就把許小娘子前幾日送的丸子熱了熱,又給邵哥兒做了個汽水蒸肉。
汽水蒸肉這個適合孩子吃的, 是許小娘子教給她的。
她做味道比不上許小娘子,但小娘子說調好味注意好火候滋味怎麽做都不會太差,所以她做了好幾次,味調好火候注意些, 邵哥兒也願意吃些。
回到家, 吃過聞氏做的暮食,一家子人早早的洗漱好準備睡下,許沁玉也把今日賺的兩錠小元寶放在箱底鎖了起來,她做了兩個多月的吃食, 還是第一次收到小元寶,摸起來感覺都不一樣!
次日, 許沁玉過去碼頭看了眼,兩艘商船跟兩艘官船果然已經離開了。
不過還有些其他的小商隊在碼頭進進出出, 但因為還是年關, 跑商的小商隊不多, 比之前兩艘商船上的人少了許多, 鐵礦跟煤礦那邊也暫時還停著工,所以碼頭上擺攤的人也不多,買吃食的也寥寥無幾,許沁玉想了想,打算先把碼頭上的朝食給停了,每天多做點魚先賣著,等桂姨娘的事情解決,她就去東街那邊擺朝食攤子。
許沁玉回了南街這邊,去找賀老伯買了魚。
年前就跟賀老伯說好的,年初七她就需要魚了。
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