還有給人漿洗衣物,這是最髒最累的活計,如果不是家裡實在揭不開鍋快要餓死,一般人都不會去幫人漿洗衣物。
聞氏每日要打掃家中衛生,還要幫著清洗廚具,洗全家的衣物。
她是覺得聞氏主內比較好,若真想找點活,也可以找點比較輕松的。
算了,等聞氏回來在同她說。
這會兒才午時。
許沁玉也不耽誤,開始在水井邊收拾起買回來的青魚。
裴危玄也過去幫忙,菜刀只有一把,是許沁玉再用,他就撿了幾片薄薄的瓦片開始幫著刮魚鱗。
許沁玉回頭喊,“寧姐兒,你也來幫忙。”
裴嘉寧猶猶豫豫,“四嫂,可是我不會。”
“沒事,我教你。”
裴嘉寧咬咬唇,囑咐鳳哥兒芫姐兒待在堂屋不要動,她則過去了井邊。
許沁玉撿了個瓦片遞給她,“幫著我刮魚鱗就好,抓著魚尾,從魚尾往魚頭開始刮。”
裴嘉寧隻得試著做,幹了會兒,她才發現這活並不難。
許沁玉弄這些魚是打算紅燒後在桂花巷裡推著賣,那些瘦瘦小小得孩子都挺可憐的。
所以這些魚她沒打算賣很貴,兩斤左右的一條五文錢,三斤左右的一條八文錢,賺還是有得賺,但肯定不多。
而且可以招攬顧客,不要小瞧低收入的顧客,要是弄好了,也是一條產業鏈。
再者,弄好鄰裡關系也很重要。
魚全部清洗乾淨後,劃了花刀,摸上少許鹽巴和薑片稍微醃製下。
鍋有點小,得分三鍋來做。
等以後賺了錢,還是個買個大鐵鍋。
……
這還不到暮食的時候,桂花巷裡又傳出陣陣香氣,惹得家家戶戶都有點發愁,也不是嫌人家整日弄好吃的,可整天都這麽饞人,他們大人還忍得住,孩子就忍不住,這會兒,小孩們又開始跟他們鬧了起來。
正當大家打算哄自家孩子時,巷子裡傳來個小娘子的呼喊聲,“又好吃又便宜的紅燒青魚,小的五文錢一條,大的八文錢一條,數量有限,價格實惠,先到先買,賣完就沒啦。”
第21章
桂花香的百姓都知那新搬來的小娘子有手好廚藝,不然整日做吃食不會這麽香。
這會兒一聽巷子裡小娘子的喊話,就猜出是那手藝很好的小娘子,上午朝食還見她推著車去碼頭,但那肉夾饃太貴了,一個八文錢,也只夠孩子解解饞,哪裡舍得,這會兒聽見小娘子這麽一喊,都忍不住心動。
可仔細一聽,紅燒青魚?
魚啊?魚的土腥味太重,他們有時候家裡實在沒吃的,才會去買魚,的確是便宜,比豆子雜糧還便宜,但也的確不好吃,煮出來那叫一個腥,吃在嘴巴裡犯惡心,孩子們根本不願意吃,寧願吃水煮菜,所以大人們也不樂意買。
小娘子一說是魚,大家都忍不住嘀咕起來,能好吃嗎?
可這香味跟上午那個肉夾饃沒什麽區別,家裡孩子也在鬧,“娘,娘,我要吃,我要吃。”
大家也只能出來看看。
她們一出來,就瞧見那瘦瘦的小娘子推著早上那奇奇怪怪的推車,正在叫賣,旁邊還跟著那個長的好看的男人。
推車上面的案板上放著一個砂鍋和一個鐵鍋,裡面正冒著熱氣。
許沁玉連著鐵鍋都給搬出來了,這些紅燒青魚放在木盆裡容易串味,大砂鍋也就鹵肥腸的那個,其他容器不太好裝。
見有人出來,許沁玉又開始叫賣起來。
有人牽著孩子過來問,“小娘子,你這魚能好吃嗎?”
許沁玉停下推車,笑的眉眼彎彎,“嫂子放心,絕對好吃,不好吃不要錢,你們買回去要是不好吃可以來找我退錢的,這魚剛出鍋,又鮮又嫩,青魚的刺也不多,還有營養,給孩子補身體最好,不過給孩子吃一定要注意挑刺,最好把魚肚跟魚腹魚頭上的肉給孩子吃。一條魚兩三斤重,小點的就五文錢一條,大些的八文錢,買回來後你們用個砂鍋放在爐子上煮著,裡面加水,再加適量鹽巴,然後可以往鍋子裡面加菘菜豆腐萊菔豆芽甚的,這青魚肥,你們也不用再給葷油,煮開就能吃。”
這也是她想出來最實惠的吃法,又好吃又有營養,一砂鍋加上配菜,都夠一家幾口人吃了。
旁邊小孩已經饞的直吞口水,使勁扯他娘的衣裳。
“娘,娘,我要吃,我要吃。”
那嫂子一聽也很心動,買條小點的才五文錢,加點其他的菜,就夠一家人晚上的菜了,而且小娘子還說了,他們買回去有魚腥味還給退錢。
“行,給我來一條。”
許沁玉笑道:“那嫂子回去拿鍋子,我幫你挑一條。”
婦人很快回來端了個砂鍋出來,讓許沁玉把魚給她裝在裡頭,那青魚被鏟起來,表皮看著焦黃,上面裹滿醬色湯汁,看著就很好吃。
婦人拿了魚,付了錢,牽著孩子回家。
這邊有人買,其他人也都心動。
桂花巷住了大概十幾戶人家,有點什麽聲音,巷子裡就能聽見,所以也知道有人買了這個紅燒青魚。
不少人都圍了過來,七嘴八舌的說著。
還有人問,“小娘子,要是不好吃,真退錢?”
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