這裡也有莧菜，莧菜裡面就有最天然的紅色素和青色素，可以給麵團上色。

　　另外木瓜她也給擠出汁來，倒在另外個比較小的盆裡，這個小盆裡面的麵粉比較少量，加入了一點清水，一顆雞蛋，然後就是木瓜汁，很快這盆麵團就變成淡淡的橙黃色。

　　而熬煮好的莧菜水放涼後，分別倒在另外兩盆和的麵粉裡，同樣是一個麵粉比較多，一個麵粉比較少。

　　除了這三種顏色的麵團，另外還有一種普通的麵團，就是用溫熱水加麵粉和出來的，其他什麽都沒加，和好的麵團直接放入老面疙瘩準備發酵。

　　不管是評選還是下面圍觀的人群都有點呆住，覺得許小娘子既厲害，又有點不知道她到底想做什麽面食。

　　評選們心裡同樣也是忐忑，見這小廚娘和面如此嫻熟，都不用分次加清水，肯定也是會做面食會做白案，可她怎麽又弄了這麽多種顏色的麵團，裡面甚至有的還加牛奶有的加雞蛋，實在奇怪得很，她到底想做些什麽?

　　許沁玉把幾盆揉好的麵團都加了老面疙瘩用來發酵，然後放在蒸籠裡頭，爐子裡沒有明火，只有幾塊炭，用這些炭的余溫也給麵團發酵。

　　因為已經入了秋，天氣有些冷，面發酵起來很慢，用炭火的余溫來發酵的話，會很快許多，只要注意著，別發酵過頭，或者炭火給多，把麵團子給蒸熟了就行。

　　發面的時候，大家夥也沒什麽事情，在旁邊等著就行，就是有些無聊，許沁玉也沒開始準備下一道工序。

　　她準備做的兩樣面食也的確簡單，但是也不簡單。

　　兩種面食，甜口的加雞蛋牛奶，也算是奶饅頭，但並不是簡單的奶饅頭，她準備做‘國色天香’，也就是牡丹花饅頭，很需要考驗面點師的手藝，製作牡丹花面皮時非常麻煩，所以她就沒在許記裡上這麽複雜繁瑣的奶饅頭，不過私底下交給了大妞，大妞很有做面食的天賦，現在各種精致的面食花樣已經很不錯，等更加嫻熟時候，許記也能加上這些精致漂亮的面食了。

　　剩下一種鹹口的，她打算做花卷，花卷做法簡單，但想要味道好，得把餡兒調好。

　　現在麵團都沒發酵好，她也不急著調餡兒，等面食發酵差不時在準備調餡兒就好。

　　二十位廚子，基本都已經和好面，準備發酵麵團，剩余時間都是等著，下面的百姓們也在議論紛紛。

　　“許小娘子打算做什麽?怎麽還加了莧菜汁和木瓜汁，我看那麵團顏色都是綠的紅的還有黃色的。”

　　“肯定是跟紅燒肉一樣，雖然做法奇奇怪怪，但味道好。”

　　“也對，許小娘子做吃食的做法雖然古怪，但是真的好吃。”

　　“那我們等著便是。”

　　不少人還是很期待許沁玉到底想要做什麽。

　　連著二十位評選也是如此，對許沁玉的關注，完全多過其他人，幾乎全程的視線都在許沁玉身上。

　　就這樣，眾人歇息了至少兩個時辰，麵團發酵也陸陸續續都完成。

　　有些人不知麵團發酵情況，總隔一個時辰揭開蓋子看看麵團發酵的情況。

　　許沁玉完全不同，差不多兩個多時辰後，她嗅了嗅味道，就知麵團發酵情況，揭開蓋子來看，所有的麵團已經發酵好，麵團已經膨脹不少，表面雖然光滑，用手撕開，裡面卻是密密麻麻發的蜂窩狀，回彈性也特別好。

　　她把麵團取出，開始揉搓面皮準備疊花瓣兒。

　　“你們注意沒，許小娘子全程沒有揭開過蓋子，等揭開蓋子時候，麵團就已經發酵好了。”

　　“對，許小娘子看樣子對面食也很在行。”

　　“你們看見沒，許小娘子這是幹什麽?怎麽不揉搓麵團切成塊，她把麵團給揉搓成這樣，面皮擀成這樣，還用筷子把邊兒給弄得皺皺褶褶，她這是想幹嘛?”

　　“所以許小娘子到底打算做什麽?怎麽完全瞧不出，她這真的是做面食嗎?”

　　許沁玉並沒有聽到下面的竊竊私語聲，她所有的注意力都在眼前。

　　層層疊疊的花瓣擀出來，再把面皮邊上擀薄，雕刻出花瓣的紋路，一大片一大片紫紅色花瓣，然後就是細細的橙黃色的花蕊，再之後手指不知道怎麽把這些花瓣包裹住花蕊，輕輕晃動，一朵豔麗又雍容華貴大氣的牡丹花就呈現在眾人面前。

　　除了這樣一整朵盛開的牡丹花，許沁玉又把青色麵團擀出樹葉來，再用小刀把青色綠葉上雕刻出樹葉的紋路來，花朵有了青綠樹葉的陪承，越發顯得嬌俏漂亮。

　　一朵‘國色天香’就完成了。

　　下面的人群都已經傻眼了，完全不知道該說些什麽，還以為自己出現幻覺。

　　所有人都驚呆了，半晌後，終於有人結結巴巴道：“這，這不是一朵牡丹花嗎?”

　　還是如此逼真又活靈活現的牡丹花，花瓣層層疊疊，雍容華貴又嬌俏漂亮，就好像一朵真的牡丹花呈現在他們的眼前。

　　“我，我真不是眼花了吧?這怎麽就做出一朵牡丹花來?饅頭還能做出牡丹花的模樣嗎?”

　　“我的天爺，我這輩子真是值了，連這樣的面點都瞧見過。”

　　“老天爺，我還是第一次見到這種面點，這做的就是面食吧?真不是摘了一朵牡丹花在咱們面前吧。”

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