對許沁玉來說，九十分也算是她給出比較高的分。

　　汪大廚和冬騫本身就學了很久的廚藝，又跟在她身邊差不多一年時間，她給的評分也差不多如此。

　　果然，二十位老先生給孔琨打分時，分數都在九十五分朝上，有個甚至給了一百的分數。

　　等到第一天比試結束後，天色已經很晚，城門還未關閉。

　　因為這段日子，城中這場廚藝比試，太守特意讓城門的關閉時間晚了一個時辰，除此之外，城中的守衛也森嚴了不少。

　　坐馬車回去的話，還是挺快，蓮花又趕著馬車送許沁玉出城回飯莊那邊。

　　楊枝枝和徐雲蘭都是跟著家中母親還有嫂子們一塊來的，也跟在蓮花的馬車後面回了飯莊。

　　許沁玉早上很早就吃過朝食進城抽簽，現在餓得有點前胸貼後背。

　　回去飯莊後，飯莊的暮食差不多已經快結束，不過廚子們給許沁玉還有蓮花她們都留了飯食，吃過暮食，大家都各自回去歇息，許沁玉也回了宅子裡，聞氏也擔心，見她回來才安心。

　　聞氏跟著玉娘聊了兩句，就讓玉娘趕緊洗漱睡下。

　　要輪到許沁玉也是幾天后，這幾日的時間，哪怕不過去也是可以的，但許沁玉還是想過去看看。

　　次日一早，大家吃朝食都比較早，因為今兒從辰時就要開始比試。

　　城裡頭的城門也是卯時初就開了。

　　許沁玉卯時不到就起來去飯莊煮了點吃的，今日她還特意做了不少紅糖發糕。

　　今日吃朝食更早，同樣要熬到晚上天黑才吃暮食，中間要餓上六七個時辰，所以她今天就吸取經驗，帶點吃的到現場繼續看比試。

　　紅糖發糕是用紅糖，紅棗，麵粉做成，做法也很簡單。

　　不過許沁玉做的紅糖發糕，裡面還加了紅棗碎跟一些葡萄乾，另外還給了雞蛋和牛奶，這樣吃起來會更加香甜香濃。

　　紅糖用溫水化開，然後加入麵粉攪拌開，再打入雞蛋攪拌，最後倒入適量牛奶，配出來的面糊細膩，粘稠度也是剛剛好。

　　細膩的面糊中倒在容器中，再加上切碎的紅棗跟葡萄乾，許沁玉也喜歡吃紅棗跟葡萄乾，給的紅棗和葡萄乾也比較多。

　　這樣稠度剛好的面糊還得發酵半個時辰，許沁玉借用後廚灶台上的溫度來發酵的，發酵起來比較快。

　　發酵好的面糊直接上鍋蒸兩刻鍾就熟了。

　　蒸好後的紅糖發糕，蓬松柔軟，口感綿密緊實細膩，濃鬱的紅糖香氣，還有股奶香味，香甜可口。

　　一口咬下去就有不少紅棗跟葡萄乾，吃起來口感更加豐富了些。

　　許沁玉沒忍住，先吃了兩塊，見旁邊蓮花眼巴巴看著，也遞給蓮花兩塊，蓮花接過就咬了一大口，然後就使勁點頭，“主子，好好吃。”跟以前吃主子做的奶黃包一樣好吃，香甜奶香的口感，她特別喜歡。

　　就連奶黃包，也就是飯莊最開始比較清閑的那半個月，蓮花才吃到過許沁玉親手做的奶黃包。

　　許沁玉笑道：“一會兒過去城裡頭，餓了就跟我說，這些紅糖發糕一會兒都要帶上，今日肯定也要待很久，餓了我們就吃這個。”

　　蓮花愣住，隨後就忍不住咧嘴笑起來，也就是說，她今兒能吃這麽好吃的糕點吃到飽了。

　　許沁玉還特意給霍江留了幾塊，平日總是麻煩霍江幫她，所以有時間自己做的小點心小零食吃食都會給霍江留一份。

　　做好的紅糖發糕直接用油紙包好，放在馬車裡。

　　許沁玉還特意帶了水壺，就打算跟蓮花去城裡。

　　今兒楊枝枝和徐雲蘭也要去城裡，不過兩人的母親就不去，都是打算許沁玉比試那天才去看。

　　年輕姑娘就不同，不管是誰比試，都想去湊這個熱鬧，所以今日是蓮花趕馬車，楊枝枝還有徐雲蘭跟許沁玉一起坐在馬車裡頭，三個姑娘有說有笑到了城裡。

　　過去時，天光已經大亮，今兒不是她比試，遲點過來也沒什麽。第八輪的選手也已經開始比試。

　　昨兒輪完了七輪選手。

　　許沁玉還特意帶了幾個小杌子來，讓蓮花領著三人擠到最前面，坐在小杌子上頭看。

　　有不少前排的人都帶著小板凳，她這樣倒也不算突兀。

　　蓮花懷中抱著個大包袱，裡面就是紅糖發糕。

　　就是周圍人群有點納悶，覺得今天出了紅燒肉的味道，怎麽還時不時聞到另外一股很香甜的味道，裡面紅糖還有紅棗的清香味，但附近也沒什麽人吃東西，隻以為是自己的錯覺。

　　看了兩個時辰就到了午時末，今天早飯大家夥都吃得比較早，現在正好吃個午飯。

　　許沁玉就讓蓮花把包袱打開，把裡面的紅糖發糕分給大家吃。

　　她這發糕切的比較大塊，姑娘家，吃個兩三塊就能很飽了。

　　楊枝枝跟徐雲蘭特別喜歡紅糖發糕的味道，香軟香甜，紅糖味還有濃濃的奶香，兩人都沒忍住，又多吃了一塊，各自吃了四塊，吃得都有撐得慌。

　　許沁玉就吃了三塊，然後剩下大概還有個十塊，都給了蓮花。

　　蓮花飯量大，十塊也就剛夠她吃。

　　等把紅糖發糕從包袱裡頭取出來，這股香甜味道就濃了些。

　　紅糖發糕也就是才出鍋時，熱乎的時候香味最濃鬱，這也是甜食糕點的特性，熱的時候香氣是最濃鬱，等到涼了後，香氣就要大打折扣，只有離得近，才能聞見香甜的味道。

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