在周家坐了半天沒走，余氏客氣地給留下吃了頓飯。

　　劉大娘吃得都舍不得放筷子，連吃兩碗。在自家都沒這麽敞開肚皮吃的。她自己不躁得慌，余氏哪裡會說。末了她一抹嘴，也打量起葉嘉來。沒想到周家兒媳婦名聲不好，倒是做的一手好飯。這手藝去鎮上支個攤，指不定還真能賺點兒。

　　乖乖，這頓飯，香的她差點沒把舌頭給吞了。

　　第11章

　　劉大娘吃了一頓飽飯，又在周家磨蹭了半天才走。

　　劉大娘那難看的吃相叫余氏面上掛不住。不過余氏知曉她家中困苦，便也沒說什麽。葉嘉盯著那婦人溜溜噠噠地走遠，扭頭回屋，余氏已經把碗筷收了去灶下洗。下午忙活了一下午，又是兩百多個餅。再抬頭，天都黑了。

　　葉嘉回屋又把那半盆的肥腸端出來，預備晚上切點拿鍋煎著吃。還有昨日那一條五花肉，家裡有點存銀，葉嘉就想過個嘴癮。

　　奢侈一點，做紅燒肉！

　　倒不是說葉嘉小氣，中午待客時有肉不拿出來。有道是財不露白，周家在王家村是出了名兒的窮。孤兒寡母的也沒個幫襯，總得藏著掖著點日子才過的安穩。

　　葉嘉拎著一條肉去後廚，眼尖的蕤姐兒邁著小短腿蹬蹬瞪地跟上來。

　　她說的最順暢的一句話就是：“嬸娘，好吃噠！”

　　“對。”別說，人的感情都是處出來的。先前葉嘉還覺得蕤姐兒有點醜，這會兒看這孩子越看越好看。讓她別當道兒，葉嘉把肉清洗了一遍又在鍋底燙了毛，再下水焯，“你等著，一會兒給你吃塊大的！”

　　小孩兒眼睛亮晶晶的，咧著嘴笑：“大的！”

　　葉嘉這邊忙活，余氏攙扶著周憬琛回了屋。重新躺回床上，母子倆之間有些僵持。許久，余氏又歎了口氣。老生常談的話說多了無用，兒子性子不似旁人一兩句話能勸得動。想了想，她將勸他搬去西屋的話又咽回去。伸手替他理了理被褥，直說去後廚幫葉嘉燒火。

　　回到後廚，葉嘉那肉已經燉上了。紅燒肉得燉的久一點才會軟爛。只有一個灶，燉肉就沒得做別的。余氏見葉嘉將煎餅的那口大鍋給擔起來，稀奇地圍上來：“這是要做什麽？晚上攤餅？”

　　蘿卜絲兒餅也挺好吃的，往外賣也自家吃。瞧這天兒也晚了，沒工夫揉面做饃饃，煎幾個餅當主食也是可以的。不過他們可以，東屋躺著的那個人卻不可以。他藥還吃著呢，沒吃完藥之前蘿卜是別想吃了。一個十九歲的壯勞力也不能頓頓吃粥，還是得做飯。

　　葉嘉笑了：“沒，咱們今兒吃個新鮮的。”

　　葉嘉上輩子在外出差去東北吃過一種地道的農家美食，叫烀餅。就是鍋裡燉著菜，靠鍋邊兒貼一層面餅。到時候菜燉軟了面也浸透了湯汁，香的不得了。正好今兒家裡燉紅燒肉做烀餅。一條肉四個人吃是不夠的，葉嘉看肉燉的差不多軟爛，一筷子插進去能拔得出來，就將白菘和煮好的蛋丟進去。

　　滿滿一大鍋，鍋蓋一揭開，余氏的眼睛都直了。

　　說實話，余氏自打流放到李北鎮這地兒，唯一的念想就是兒子能從西場活著出來。日子過得一團糟，沒個盼頭。葉嘉這兒媳脾氣怪是怪了點，但就是有本事愣給人拉拔出盼頭來。余氏如今也跟蕤姐兒一樣，每日都盼著這灶台裡能端點什麽好東西。

　　“娘，你去東屋看看能不能把相公給扶過來。”葉嘉真不是個照顧病患的料，看周憬琛在板凳上一坐就是一下午，她總下意識忘了人家腿斷了，“這烀餅要吃熱乎的，剛出鍋的。盛出去就不好吃了。”

　　余氏思來想去的，也沒管，還真去東屋扶周憬琛了。

　　周憬琛被攙下床就忍不住扶額。但也別說，喝了好多日粥，他跟余氏一樣，也對灶台多了點期盼。一家人坐在逼仄的小廚房圍著煎鍋坐一圈。身後是冒著熱氣的大灶，二月上旬的夜晚天兒還冷。熱氣繚繞的，竟有幾分溫馨味道。

　　葉嘉給幾人一人發了一個碗，然後拿大鐵鏟給每人碗裡鏟肉鏟菜，然後一個大面餅子蓋在肉菜上。坐下就開吃：“吃啊，冷了就硬了。”

　　一面開吃一面還不忘往大煎鍋裡放肥腸。油滋啦一聲冒出來，味道就飄香了。

　　周憬琛哭笑不得地捧著碗。攝政王的禮儀是刻在骨子裡，這般隨意的用飯第一回 。

　　蕤姐兒舍棄小筷子，抓著餅就往嘴裡塞。倒是余氏吃了一口肉，眼睛都瞪圓了：“嘉娘這手是怎麽長的，怎地做個肉都這樣好吃？”

　　葉嘉笑了一聲，換了雙筷子給煎鍋裡的肥腸翻面。

　　肥腸烤的油滋滋，葉嘉弄了個大剪子夾起來剪短。再一個一個翻。她拿蔥薑蒜末芝麻鹽弄了個簡易版的乾料。看一個煎得油滋滋，夾了一個往碗裡蘸一點就吃。其他人有樣學樣，真嘗了一口，焦香焦香的，外脆裡軟，比爆炒的還好吃。

　　周憬琛有些不習慣，但他不是矯情的人，學著吃了一口。

　　後面屋裡頭就沒人說話了，眼睛都盯著鍋裡呢，一個個吃的頭都抬不起來。蕤姐兒人小，吃的不如大人順暢。一小塊能嚼好久，燙得齜牙咧嘴的。

　　日子一有了盼頭連睡覺都香很多。余氏如今也不翻身睡不著，因為明日還得早起去鎮上支攤。

　　許是沒有別家吃食攤子一家獨大的緣故。婆媳倆這生意日日紅火，小十天下來，賺了七八兩。這還是扣了成本和家裡夥食的淨收入。口袋裡存了銀子，余氏臉上的愁苦都散開了許多。因著吃得好睡得好，人一日豐潤過一日，倒是把她的好姿容給顯出來。