她小心的捏了八個，然後直接放進鋪著油紙的小蒸籠裡，剛剛夠放下八個。

　　做好後直接放進已經燒開沸水的小鍋裡，蓋上蓋子，“蒸六分鍾就好了。”

　　“我守著。”小魚站到灶台旁邊，一眼不眨的盯著鍋裡的竹編小燈籠，“一、二、三、四、五、六，好了？”

　　還在捏蝦餃的葉久久笑開了花：“不是你這樣數的，你要數六遍一到六十。”

　　小魚仔細想了想，發現自己根本不會，她懊惱的拍拍自己白白嫩嫩的臉頰，“好難。”

　　“等你長大就會了。”葉久久繼續做蝦餃，每一個餡料都放得很足，個個都是圓鼓鼓的，看著特可愛。

　　餡料用完後剛好做了十一籠，加上鍋裡蒸的是十二籠，另外面皮還剩下不少，晚上可以單獨包一些豬肉蒸來吃。

　　等她全部做好後，鍋裡的水晶松茸蝦餃也做好了，她端出來放到收拾乾淨的案台上，然後在小魚期待的視線下打開了蓋子。

　　一股熱氣升起，熏得葉久久往後仰了下臉，等熱氣散盡後，潔白晶瑩的水晶蝦餃終於露出了真面目。

　　“哇，好白。”小魚伸出小手和蝦餃比劃了一下，“我們一樣白。”

　　“你怎這麽白呢？”葉久久拉開小家夥的手，以免被熱氣燙著，然後轉身去拿了兩筷子過來，一雙遞給陵余，一雙自己拿著。

　　小魚左右看看，“我沒有筷子。”

　　“你又不會用。”葉久久夾起一個晶瑩剔透的蝦餃，輕輕吹了吹後喂給小魚，“小心燙。”

　　“呼呼呼。”小魚隨便呼呼了幾下，迫不及待的張嘴咬了一小口，她小心的嚼了幾下，嘗到味道後的她眼睛瞬間亮了，“好次！”

　　“真的好吃？”葉久看向一旁的陵余。

　　陵余點頭，纖薄柔韌的皮兒裡面裹滿了蝦肉，Q彈鮮香，“很好吃。”

　　“那我也試試。”葉久久將剩余的喂給小魚後，自己也夾起一個皮薄餡兒大的蝦餃試了試，外皮吃著非常柔韌，很有嚼勁，但卻不難咬破，餡兒裡面的蝦肉和五花肉完美結合，油香裡透著濃濃的鮮，鮮美裡還有松茸的馥鬱清香。

　　如果普通蝦餃已經非常Q彈鮮香，那葉久久做的這一份蝦餃就是普通蝦餃的十倍好吃，如果是純蝦肉，那應該還會更好吃一些。

　　葉久久滿意的點點頭：“真不錯，待會兒客人們肯定也會喜歡。”

　　小魚眼饞的盯著剩下的蝦餃：“他們肯定和我一樣，想吃很多個。”

　　“你想吃就吃。”葉久久沒攔著小魚吃，她轉頭看向陵余：“但是待會兒客人來就一桌只能點一份，堅決不能加，我們就只有十一份，還得留一份給你和小魚吃。”

　　陵余頷首，正合他意。

　　正拿著一個蝦餃我那個嘴裡塞的小魚支棱起耳朵：“我還有呀？”

　　“對，還會剩下一籠，專門給你和哥哥留的。”葉久久沒有再吃了，轉身去整理蝦餃蒸籠，她留下五籠放在外面等下蒸，其余端到冷藏櫃放著，天氣太熱，不能放壞了。

　　回來後重新收拾了下廚房，然後換好圍裙去開門，開門後她就發現隔了一些距離的那間面館已經加班加點的裝修好了，此時那個嘴碎的老板正在擦拭打掃衛生。

　　小巷不是筆直的，而且隔得有點遠，葉久久看不清楚店面的布置和裝修，不過也不怎麽感興趣，她轉身回到後廚檢查米飯和熬了一個小時的管口魚湯。

　　確認都好了後又重新走到餐廳，剛一出來就看到高遠和朱朱一起走了進來，“你們又碰到一起了？”

　　高遠無奈的聳了下肩，“對啊，就是這麽巧。”

　　“你說得我好像想碰到你似的。”朱朱找了個位置坐下，“老板，今天有什麽？”

　　葉久久看向高遠：“你們今天不坐一起了？”

　　“我先看看菜單。”高遠拿過平板看了看，“有海星、蝦餃、魚丸、佛手螺、燕尾鯧.....”

　　都是他想吃的，於是乎他看向朱朱，“要不我們今天還是拚桌，多點幾個菜。”

　　“行。”朱朱也沒意見，而且搶著吃也更香，“你朋友不來？”

　　高遠：“嗯，他們很忙。”

　　朱朱哦了一聲：“就你是閑人？”

　　高遠：“容我提醒一句，你好像比我更閑。”

　　“我沒工作啊，你又不是沒工作。”朱朱看了看菜單，今天有：

　　涼拌裙帶葉/88

　　海星蒸蛋/188

　　秋葵蒸竹蟶/488

　　麻辣水煮魚片/488

　　香辣炸魚丸/588

　　水晶松茸蝦餃/688

　　香煎皇帝魚/888

　　醬爆佛手螺/988

　　豆豉蒸燕尾鯧/1088

　　管口魚松茸湯/1188

　　鹹蛋黃焗虎頭蟹/1588

　　朱朱和高遠商量了一下，“老板，我今天想吃個素，要個涼拌裙帶葉、海星蒸蛋、香辣炸魚丸、水晶松茸蝦餃、醬爆佛手螺、豆豉蒸燕尾鯧、管口魚松茸湯。”

　　拿到菜單後的葉久久立即去廚房開始做菜。

　　她先將以前提前煮熟的海星剖開，將裡面海星籽都舀出來，這個海星很肥，個頭也很大，全部舀出來大約有二兩。

　　她將海星籽全部放進調好的蛋液裡，攪拌均勻蓋好保鮮膜後放入蒸箱裡，同時把用豆豉醃製好的燕尾鯧一起放進去蒸。

　　蒸魚的同時，她將做好的水晶松茸蝦餃放入鍋裡，上鍋後她設置了一個鬧鈴，提醒自己六分鍾一到就起鍋。

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