做好後全部鏟出來放到盤子上，最後灑上一點點黑芝麻和蔥花就可以吃了。

　　另外葉久久也單獨做了一份鱘魚湯，將熬得差不多的鱘魚單獨放到一個小砂鍋裡，湯煮沸後放入已經氽熟的嫩魚片，煮三十秒後灑上一點蔥花就可以喝了。

　　葉久久將鍋貼和奶湯鱘魚端到梨樹下的桌子上，叫了學字的小魚出來嘗嘗味道。

　　一聽到她的喊聲，小魚就撒丫子的跑了出來：“久久，你又做了什麽？聞著好香好香，我寫字都寫不好啦~~~”

　　葉久久挑眉看向她，“你寫字寫不好怪我做菜太香啊，那我下次不給你做了。”

　　“要做。”小魚立即撲上來抱住她，“做多多的~”

　　葉久久繼續逗她，“可是你都寫不好字了。”

　　“我騙你噠。”小魚的眼睛咕嚕咕嚕的轉著，滿眼的狡黠，“我就是想說好香好香，我想吃嫋~~~”

　　“這樣啊。”葉久久拉長了聲音，故意吊足小家夥的胃口，“看在你這麽誠實的份上，我就不為難你了，你快點嘗嘗這個開口笑鍋貼好不好吃。”

　　因為小魚不太能吃辣，葉久久在中途就沒有抹辣椒油，只在肉餡裡放了料，裡面辣油不算厚重，小魚也能接受。

　　她拿起一個和她手掌差不多長的鍋貼，嗷嗚著咬了一口，比小老虎還厲害，鍋貼下面煎得非常脆，就像吃薯片一樣，咬下去就是哢哢哢的響。

　　小魚眼睛都瞪圓了，“好好吃！！”

　　葉久久做的時候聞著香味覺得也不賴，她拿起一個嘗了一口，外焦裡嫩，肉餡非常飽滿多汁，上面的蝦肉依舊很Q彈鮮嫩，三者混合在一起，讓人久久不能忘懷。

　　如果再多加一點辣，味道還會更好，但現在也很好吃，鍋盔底部色澤黃焦，鮮美至極，好吃得葉久久忍不住吃了三個。

　　吃完後她又喝了一碗鱘魚湯，鱘魚全身軟骨，很容易熬煮出裡面的脂肪膠質等，所以湯汁會非常的奶白，再加上有骨頭高湯提味，以及海鮮本來就很鮮，所以這一鍋湯喝起來就異常鮮美。

　　喝完一整晚後，葉久久覺得渾身舒暢，又有乾活的力氣了，她讓小魚和陵余繼續吃，自己則去廚房收拾收拾，然後準備開門營業。

　　一開門，葉久久就看到了老熟人朱朱和高遠，兩人低頭玩著遊戲，時不時的讓身邊人跟上，似乎還很默契。

　　她眨了眨眼，“你們最近好像都是一起過來的？”

　　朱朱手一抖，遊戲裡的角色差點自我毀滅，“.......飯搭子。”

　　“嗯，飯搭子。”高遠也附和著，“最近李林他們都有事，中午都沒辦法過來，我又迫不及待想早點吃到老板你做的菜，所以只能和她搭夥了。”

　　葉久久覺得有點怪怪的，但又說不上來，她隻好請他們先進來：“你們先進來坐。”

　　兩個人進來坐下，“老板，我們這一局遊戲還沒結束，你給我們念一下？”

　　暫時沒事且服務周到的葉久久幫他們念了下菜單。

　　今日菜單：

　　涼拌海帶苗/88

　　蒜蓉粉絲生蠔/388

　　香辣蟹/488

　　鐵板蝦滑/588

　　大蝦開口笑鍋貼/588

　　鹹蛋黃鮮蝦豆腐/688

　　油浸魚/1388

　　奶湯鱘魚/1588

　　藿香鱘魚/1588

　　清蒸竹麥魚/2288

　　螢火魷刺身/6888

　　朱朱和高遠一時間都犯難了：“今天的菜單我大部分都想吃。”

　　葉久久說道：“可以多點兩個，今天的分量都不大。”

　　“那我們要香辣蟹、大蝦開口笑鍋貼、油浸魚、清蒸竹麥魚、螢火魷刺身，另外也要這個奶湯鱘魚。”高遠頓了頓，“我們可以吃得完？”

　　葉久久點頭，“香辣蟹和奶湯鱘魚分量多一點，但依照你們倆的胃口應該可以。”

　　高遠嗯了一聲：“嘿嘿，胃口大也有胃口大的好處。”

　　“老板，其實我最近的飯量都小了一些了。”朱朱之前一百六七，最近瘦了二十多斤，而且撐大的胃也在慢慢回縮。

　　原本她預計下半年去做縮胃手術的，但現在應該不用了，朱朱覺得老板真的是她的救世主，“老板，你就是我的救命恩人呐。”

　　“你們運動的結果，和我無關。”葉久久記下兩人的菜單，“你們繼續玩，我去做菜了。

　　她快步回到廚房，穿好圍裙帶上帽子，然後開始做菜，她先將包好的大蝦開口笑鍋貼放到平底鍋裡煎上，在旁邊放了一個倒計時器以便隨時提醒自己。

　　之後她從魚缸裡抓住一條竹麥魚，清理乾淨肚子裡的內髒簡單碼下味，然後直接放在一個小小的深盤碗裡，挨著盤邊擺放著，呈現出半圓形的模樣，因為是立著的，看著像還活著一般。

　　葉久久在它身上放入一點點蔥絲、紅辣椒絲、薑絲，然後直接放入蒸箱，等蒸上後她往鍋貼裡倒入脆底水，然後繼續做油浸魚。

　　油浸魚可以用全油做，也可以用水加油來做，全用油很難掌控火候，油小了魚肉浸不熟，火大了魚肉就焦了，所以葉久久用的是水加油以及蔥薑蒜的方式來做。

　　這樣既可以去腥，又可以保持鮮美，減少油膩，但水裡的油依舊會浸進去，吃著也能清楚的感受到裡面有油水。

　　油浸魚需要用文火做十幾分鍾，因為在水裡，葉久久也不用太盯著，於是她先將螢火魷處理乾淨。

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