西紅柿，彩椒，油麥菜……新鮮蔬菜浸在山泉水裡，池底是粗糙的水泥壁。

　　符蘇站在院子角落，在看一口廢棄的缸。

　　“原來是夏天養荷花的，房子空了幾年，缸也空了。”汪霽邊洗菜邊說，動作間水聲嘩嘩作響。

　　“空著有點可惜。”

　　“今年可以再養起來了，還能放幾尾魚進去。”

　　水缸裡養荷花和魚，到了多雨的夏季，雨滴從屋簷滴落砸進水缸裡，會在浮著荷葉的水面上漾起片片漣漪，驚起慢悠悠擺尾的魚。

　　晚上用柴火灶，汪霽端著洗乾淨的蔬菜走進廚房，符蘇也跟著進來，自覺坐到灶口開始生火。

　　他前段時間第一次說要幫汪霽生火時，汪霽看著他的眼神充滿不信任，雙手抱胸站在一旁，只等符蘇敗下陣來自己好及時上前挽救局面。

　　可符蘇堆柴，點樹枝引火，添柴，動作行雲流水，灶膛裡燃起火苗，暖洋洋地照亮他半邊臉龐。

　　米飯倒進大鍋裡燜，家裡沒有新鮮的肉，現在也來不及去鄉裡買，汪霽拿出一截臘腸。臘腸切薄片，切的時候滋滋往外冒油，切好放進瓷碗裡，中間打兩個雞蛋，待會兒舀米湯的時候直接放進大鍋裡和米一起蒸。

　　香菇和木耳泡發，西紅柿切滾刀，春筍切細絲，和蔥段一起爆香後放進砂鍋裡，一點生抽和白糖提鮮，小火煨一鍋素什錦煲。油麥菜清炒，彩椒涼拌，清爽色澤看著就讓人胃口大開。

　　蒸臘腸的時候汪霽又往鍋裡放一把削了皮的山胡蘿卜，山胡蘿卜蒸熟後吃起來像水果一樣，又脆又甜。

　　粗茶淡飯端上桌，天色未晚，屋簷下亮起一盞燈。

　　對面遠山也飄起炊煙，符蘇擺好筷子，汪霽端出來兩碗晶瑩米飯：“開飯。”

　　有狸花貓爬上院牆，聞見香味朝簷下張望。

　　臘腸太鹹，汪霽扔過去一根胡蘿卜，貓走進拿爪子扒拉一番，又嗅了嗅，喵喵叫了兩聲道謝，叼著胡蘿卜走了。

　　汪霽想起什麽，問符蘇：“狗怎麽辦？”

　　符蘇正拿白瓷杓舀臘腸蒸蛋裡面的蛋，蛋浸潤了湯汁和臘腸裡蒸出來的油，蛋黃的口感細膩如沙。

　　“食盆裡有狗糧，但它現在應該還在山上。”狗還是隻貪玩的小狗，不漫山遍野玩到精疲力盡不會乖乖回家。

　　汪霽點頭，從砂鍋裡夾一筷子冒著熱氣的筍絲。

　　一桌四個菜吃得乾乾淨淨，符蘇還喝下兩碗鍋巴湯。

　　“胃口驚人。”汪霽評價他。

　　符蘇嚼著鍋巴：“打工太累了。”

　　吃完飯洗碗，汪霽家沒有洗碗機都是用手，兩個人並排站在灶台前分工合作，一個打洗潔精，一個用流水衝乾淨泡沫。

　　摞好碗盤放進櫥櫃，符蘇在汪霽身後問：“灶膛裡的火現在熄嗎？”

　　汪霽說：“不熄，我待會兒來炒茶。”

　　“炒茶？”

　　“嗯，”汪霽甩乾手上的水珠，“當天的茶葉要當天炒，隔夜味道就變了。”

　　符蘇問：“自己炒？”

　　汪霽說：“一般都是送去茶廠炒，但茶太少茶廠不開火還得多加錢，反正是自己留著喝，我自己在家炒炒也行。”

　　符蘇點了點頭。

　　兩個小時後，汪霽家的二樓客廳裡，燈具發出柔和的光，沙發上，他們兩個一人佔著一邊扶手睡得正香。

　　茶幾上的手機鬧鍾響，符蘇慢吞吞地睜開眼關了，脖頸僵硬，他伸手按著脖子轉了轉頭。

　　汪霽腦袋還埋在抱枕裡，聲音含糊道：“九點了？”

　　“嗯。”

　　他撐著沙發坐起來，人還迷迷瞪瞪的先彎起眼睛笑：“不是聊天嗎，怎麽倆人都睡了？”

　　傍晚時符蘇說要留下幫他炒茶，新鮮茶葉摘回來要平鋪放置幾個小時再炒，兩個人飯後上二樓聊天打發時間，可沒聊幾句先睡過去。

　　“不過現在睡一覺也好，炒茶要很久，不睡一會兒待會兒肯定要犯困。”兩個人下樓，汪霽休息好精神足，下台階都是用蹦的。

　　他腿長，插著兜步伐輕盈，腳步落在地上也沒什麽聲響，三十歲的人這時候倒還顯出十足的少年氣。

　　廚房裡灶膛裡的火未熄，只要重新引著就好，符蘇拿著樅樹絲引火，汪霽把大鍋用清水又洗一遍。

　　炒茶的鍋不能有油汙，他沒用平時炒菜的大鍋，洗了燜米的鍋來炒。

　　茶葉倒進鍋裡，汪霽囑咐符蘇：“最小火就行。”

　　兩個人中間隔了半邊灶台，符蘇偏頭看他，因為坐著只露出眉眼：“好。”

　　炒茶第一步先殺青，把茶葉翻炒至脫水，逼出香味。講究一些的炒茶師傅這一步都是用手，汪霽怕燙，找出來一雙乾淨的棉線手套戴上了。

　　拿手不斷翻炒到水分蒸發，汪霽把茶葉攏到簸箕裡開始冷卻揉撚。

　　殺青，揉撚，再殺青，再揉撚……這樣反覆幾次炒出來的茶葉才不會有青草的澀味，隻留茶香。

　　第二次倒進鍋裡炒的時候，汪霽額頭已經微微出一層薄汗。

　　“讓我試試？”符蘇把好火候，起身走到他旁邊。

　　汪霽胳膊酸得厲害，知道符蘇是想幫他，嘴上開玩笑：“你想合夥？”

　　符蘇笑著點頭：“你這小本生意讓合夥嗎？”

　　“別瞧不起小本生意，”汪霽摘下手套遞給他，“一起創造，共同擁有，回頭茶葉分你一半，喝上的時候你就該真香了，正經的高山野茶，有價無市。”

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