秦欣選的是一個小型的長方形的盤子，秦欣將蝦兩個一疊加放在一起，十隻大蝦剛好擺滿一整盤，秦欣將食物放在面前，舉手示意自己完成。

　　累計用時三分十秒。

　　比賽完，秦欣覺得，這場淘汰賽沒有想象中的那麽難，只要抽到的食材沒有特別偏僻或者刁鑽的，基本都能以爆炒的方式做出來，只是想讓評委記住自己，就得從味道，以及外形中出盛出。

　　對於自己做的味道，秦欣有把握，在擺盤中，秦欣疊加兩隻蝦的時候，上下剛好合成一個圓。

　　左邊的評委，其實在秦欣淡定的抽取食材的那一刻，就知道，秦欣肯定能通過這次比賽。比賽到現在，雖然隻進來了十幾個選手，但大部分在聽到比賽規則後，抽盒子都有些猶豫，不知道選哪三個，有的甚至用了一分鍾的時間來選盒子的食材。

　　秦欣抽一個放一個，根本沒有任何猶豫，這說明秦欣有足夠的信心，無論抽到哪一個，她都可以做出來。光是這份信心，就已經盛出不少人。

　　工作人員把秦欣爆炒的大蝦端到評委面前。

　　中間的評委沒有先吃蝦，而是跑到操作台，看秦欣撈出的蔥段和薑片，然後他道，“即便最後的餐盤中，沒有放蔥和薑，但這位選手，切的也十分好看。”

　　剩下的兩位評委毫不客氣，每個人夾了一個蝦，到自己碗裡。蝦皮沒有剝掉，輕輕一咬，便會整塊脫落，裡面的蝦線處理的十分乾淨，可以放心的一整隻喂進嘴裡。

　　左邊的評委剛吃蝦半支蝦，聽到中間評委評論，他點頭，然後道，“這蝦真香，火候控制得到位，肉嫩可口！”

　　中間的評委也夾了一個喂進嘴裡，“確實，這蝦十分嫩，再看看這個顏色，因為咱們這個比賽的油，是固定的，這位選手用蝦頭榨油，將油變成紅色，出來的蝦就格外紅一些，好看，又好看。”

　　兩人你一言我一語的誇獎著秦欣，然後發現右邊的那位一直沒說話，便看向後者。

　　右邊的評委還在繼續吃蝦，吃著吃著，感覺周圍的氛圍有些不對，然後突然反應過來，他說，“我給過。”能不過麽，這三樣食材雖然簡單，但是秦欣做出的味道太棒了，要不是這食材是提前準備好的，他還以為秦欣是現場製作的活蝦。剛才在品嘗的時候，他感覺到自己放佛置身在大海之中。

　　左邊的評委也舉了過了牌子，放下牌子的一瞬間，不忘又夾了一支蝦。

　　中間的評委道，“恭喜這位12號參賽者。”

　　秦欣向評委鞠躬，然後離開賽區，然後在外面登記自己的信息。

　　中間的評委等秦欣走後，準備在吃一隻蝦，突然發現最後一隻蝦被右邊的評委吃了。

　　中間的評委放下筷子，默默在心裡罵了另外兩人，一共十隻大蝦啊，他才吃了一隻！

　　旁邊的工作人員看見秦欣出來，特別開心，“你是這個賽區第一個登記的。”

　　秦欣笑了笑，即便這會能登記，也不一定能進入下一場比賽。

　　從賽場出來，記者又圍了過來，“欣欣，你又是第一個通過這場比賽的，恭喜啊。”

　　秦欣，“這場規則和之前不一樣，即便我這會通過比賽，最終也不一定能進入下一次比賽。”

　　記者們對這個也有一定的了解。

　　“今天的比賽難嗎？”有記者問到。

　　秦欣，“還好，靠運氣吧，盲選三種食材，爆炒出來就好了。”

　　“那請問您抽的是什麽食材？”

　　秦欣，“我運氣比較好，抽的蝦、薑、還有蔥。”

　　“祝您能進入下一場比賽。”

　　秦欣，“謝謝。”

　　秦欣出來，直接回到酒店，她把行李收好後，打開直播，繼續觀看賽場的情況。

　　秦欣這才發現其實提供的食材遠遠不止20種，比如，秦欣抽取三種之後，工作人員會隨機拿其他三種食材放入之前秦欣抽空的箱子裡。

　　袁毅抽到的是牛肉、豬肉和生薑。

　　袁毅看到這三個食材有些懵，除了做包子餡，他可能會把牛肉和豬肉放在一起，這種爆炒的方式，他真的不會把這三種食材用在一起。

　　不過很快，袁毅還是想到做法，他將牛肉和豬肉片成薄片，再把生薑也切成塊，放入鍋中爆炒，然後加入料酒、醋、鹽這些佐料。

　　評委最後給了通過。

　　陸一鳴已經訂好午餐，等到袁毅回來，四人退了房，然後去往吃飯的地方。

　　上菜的時候，看到牛排，袁毅突然有些緊張，“小欣，如果你抽到豬肉、牛肉和生薑會怎麽做？”

　　這個問題，秦欣在看袁毅抽食材的時候，就想到了，這會徑直說道，“把牛肉片成薄片，豬肉切成小塊，先爆炒豬肉，出味道後加入牛肉片。”

　　袁毅立刻懂了，豬肉油脂稍稍多一些，爆炒的過程中還可以出遊，加上切的是快，所以先下鍋，而牛肉蛋白含量高一些，牛肉切片更能入味，而且一盤菜裡，可以明顯區分出兩種肉。

　　袁毅的表情有些沮喪，他怎麽就沒想到這一點。

　　陸一鳴道，“你不是通過了嗎，就別想這樣了。”

　　袁毅道，“下一場比賽只有100人參加，也就是說，現在35個片區，每個片區最多通過三個人。”

　　可是袁毅數了下，他出來也在看直播，從早上比賽到現在，都已經有四個人通過比賽了。