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《半壁黃花》四、 酒桌禮儀
  酒席結束後,蓋大龍和其他還沒有吃飯的幫忙人員被請到酒店大廳樓上的包間裡吃飯,這些幫忙的人都是在照顧好賓客,送走人之後自己還沒顧得上吃飯,最後統一又開兩桌酒席,這在當地叫謝支客。

  在酒桌上的都是新郎的親戚,大家彼此之間比較熟悉,互相開起玩笑。總管是荷花村的老村長,60多歲的老頭深明事理,會搞關系,把今天幫忙的人個個表揚一番,謝謝大家的辛苦付出,用親情維系著眾人,為感謝大家的付出,特意叫新郎、新娘來給這兩桌幫忙的親戚倒酒。

  新郎、新娘依次給每人倒酒,按南鄉縣的禮數,每到一位面前,杯子裡的酒要先乾杯,這是當事人喝的第一杯酒,這叫看門酒,也叫門酒;然後新郎倒滿酒,這杯酒也要乾掉,這是當事人喝的第二杯酒,這叫親手一杯;新郎繼續倒酒,當事人要繼續乾掉,這是第三杯酒,叫好事成雙;新郎繼續倒酒,當事人要繼續乾掉,這是第四杯酒,叫壓杯酒。這樣下來,新郎倒酒就要四杯,當地用的是三錢的高腳杯,四杯下來也就是一兩二的酒量。如果新郎和當事人關系親近還可以繼續倒下去,每倒一杯都有名目。

  第四杯酒是新郎親手倒的第三杯酒叫三星報喜,後面依次為四季發財、五谷豐登、六六大順、七巧玲瓏、八八大發、九九歸一,十全十美。按這個數字下來,當事人要喝十幾杯酒,大約二三兩酒。

  新娘子倒酒的禮數就要簡單許多,因為是新進門的媳婦,和親戚還不熟悉,大夥也不好開玩笑,尤其是長輩,要表現得慈祥些,愛護小輩。新郎倒酒還可以開開玩笑,說說地方俚語。新娘倒酒就要莊嚴端坐,不能說地方俗語,要給新娘說好聽的話,比如新郎很懂事,對人體貼,嫁過來後要慢慢適應,常回娘家看看父母,孝順兩邊的老人,早生貴子之類的祝福語。新娘倒酒後,把酒杯端起來,當事人要接過來一口喝乾掉,新娘又滿上,當事人又喝掉,一般是好事成雙喝兩杯。

  這樣的倒酒禮數走下來,光是新郎新娘一圈酒倒下來,一個人就要喝掉三兩酒。等新郎新娘倒完後,新郎的那些大爹(新郎父親的哥哥,也就是伯伯),二大、三大、四大(新郎父親的弟弟,也就是叔叔)也要過來倒酒,在往後就是各房家裡的女主人也就是新郎的嬸娘們來倒酒。

  大人們倒酒、鬧酒、扯酒經是南鄉縣特有的酒文化,喝酒喝的是氣氛,喝的是感情。不是一家門,不進一家門,不是一家人,不吃一桌席。酒是介質,感情是催化劑,將喝酒氣氛推向高潮。

  人們喝了酒後要諞閑傳,進入相互吹捧模式,都是說對方的好話,氣氛相當熱烈。

  輪到蓋大龍這裡,他常年在在外打工,雖然是負責公司行政工作,但是酒量並不好,交際場合也都是應付一下,平時自己不喝酒。看著前面的人都喝了十幾杯,隻得給新郎說好話:

  “表弟,表弟妹,今天你們大喜的日子,表哥祝你們新婚快樂,白頭偕老,今天我管煙管酒帳還沒交,等下還有事前要做,就喝兩杯,略表心意。”

  新郎一聽可不幹了,他給新娘介紹自己大龍:

  “這是大龍表哥,是大舅的兒子,他可是咱家親戚裡第一個大學生,第一個黨員。我喜歡做生意,他給我講要做個儒商,兼濟天下和社會公義,以前經常給我講一些道理,他志向很大的!”

  “表哥你今天來幫忙很給力的,無論如何喝兩杯不行的,

要多喝幾杯,今天也累了一天了,喝點酒解乏去了”  新娘也來勸大龍喝酒說到“表哥,這是我第一次給你倒酒,聽長風講以前你對他很好,今天又來幫忙管煙管酒,我聽總管大爹說你今天管煙管酒給我們節省了兩萬多塊錢,無論如何要接我給你倒的酒”

  同桌的長輩都勸大龍接新媳婦的酒,不要閃了新媳婦的手。表弟也在一旁勸酒,大龍隻得端起酒杯喝了十幾杯酒,隻喝的他天暈地轉,眼看重影才作罷。

  以大龍的酒量喝這十幾杯酒已是過量,怎奈同桌的都是看著他從小到大的長輩,常年不見面,難得有機會坐在一起吃頓飯,都是互推盞杯,你一杯,我一杯,不知不覺已然醉了。

  喝多了的大龍坐在酒店包間的沙發上休息,這時姑姑、姑父從外面趕來,他們要先送走家裡的客人,才返回酒店招待自家親戚。

  姑姑看到大龍醉倒,就叫酒店服務員給沏杯濃茶端來給他解救。姑父在婚禮上穿的道具服裝長大褂還沒來的及換,臉上被畫的花臉可沒擦淨,臉邊還有油彩。

  姑父要給親戚們倒酒,大家都表示喝多了,不能再喝了,有幾個性格開朗的愛開玩笑的起哄說,要喝也是公公老子背著兒媳婦給倒酒才喝。

  這時的姑父沒有了昨天在酒桌上的官氣,在這裡也沒有叫他易主任,而是叫他的書名易正源和小名正源,在這個場合他是易家的大佬倌而不是荷花街社區的主任。

  易正源沒有落座,或許是今天在酒席上被人作弄,耗費了太大體力,他扶著凳子站在蓋大龍的前面。

  南鄉縣的婚鬧風俗是三天沒大小,尤其是在結婚酒席上,公公要背著兒媳婦繞會場轉一圈。公公、婆婆在這一天要被好好打扮一番,接親時要穿上道具服接親,酒席時要穿道具服參加活動。

  公公的裝束是頭戴紅色尖尖帽,上書“某家老倌燒雞公”身穿大明文官朝服或者清代馬褂長衫,額頭上畫一個三昧真火符,臉上塗成大花臉,左背一條吹火筒,右挎一個火葫蘆。遠看就是一個唱大戲的大花臉。

  婆婆身穿京劇老旦服,臉上也要化妝,戴一副只有一個鏡片的墨鏡,手拿一把蒲扇。

  迎親時公公要抬橋,抬橋需要四個人,一般是新郎的大爹和二、三、四、五大們,都要穿戲服化妝一番。旁邊的人可以去搖轎子,使得的轎子晃動,增加抬轎難度,創造搞笑氣氛。

  到了酒席時,公公要背兒媳婦給客人倒酒,還要把道具拿出來使用,這些道具各有各的名堂和用法。吹火筒一般是鋼管做成,一頭用紅紙塞住,客人要求把酒杯裡的酒吹動才喝,公公要使勁把紅紙吹開才能吹動酒,很考驗人的肺活量。葫蘆的寓意的多子多福,一般用當地的葫蘆瓜做成,有的會在葫蘆裡裝滿沙子,增加葫蘆的重量,這樣掛在公公脖子,人抬頭就要費點力氣。

  公公背兒媳,婆婆也不能閑著,婆婆要在邊上扶著公公,以防公公和兒媳婦跌倒,還要用扇子給公公扇風,邊扇扇子邊說“當家的麻發火”。

  周邊人會在這時起哄:“你個燒雞公麻發火,以後日子紅紅火火。發火可就今天一天,過了今天以後就不能發火唷,兒媳婦剛進門要心疼,要偷偷給兒媳婦零花錢,婆婆娘看到了嘛,就跟今天帶這個墨鏡一樣,睜一隻眼閉一隻眼。一家人和和氣氣的,日子過的紅紅火火的。”說完眾人哄堂大笑。

  這樣一場婚禮搞下來,家裡的老人基本被鬧的筋疲力盡。

  易正源就是這種情況,作為社區主任,社會上認識很多人,多是同年齡段的,誰家取兒媳婦都要被捉弄一番。50多歲的人了,今天又是抬轎,又是背兒媳,還要做各種遊戲,要把喜慶氣氛搞起來,不能失了禮數,滿場跑下來,腰也是累斷了。

  蓋大龍眯著醉眼看著姑父背影,昨天的不快依然在心裡,或許是屬相不合吧,屬牛人和屬兔人難以有好的關系。自從高中畢業時拒絕姑父所提的去縣二中在複讀一年的建議,再後來大學畢業工作、結婚婚車的安排等諸多事中,蓋大龍都沒有聽姑父的建議。

  這麽多年來爺倆話很少,極少溝通。在蓋大龍看來,兩人所處的環境不同,造就了不同的處事方式。蓋大龍為人講義氣,好結交社會底層的人,君子相交,論心坦誠,知無不言,言無不盡。姑父為人沉穩老練,選擇性交友,以上層領導幹部為友,沉默寡言,說話點到即止。

  性格決定命運,蓋大龍的直來直去,適合在外打工,大城市社會風氣開放,工作機會多,看重能力,不需要對上級馬首是瞻,不存在人身依附關系,勞資雙方可以隨時解約,只要工作能力強,隨時可以換份工作。

  易正源的性格內向冷靜、城府極深,在南鄉縣這樣的小縣城經營多年,小城市保守封閉,工作以單位上班為優,工作機會少,上級對下級的控制力強,上下級不同程度的存在依附關系,縣域關系盤根錯節,是典型的熟人社會。

  蓋大龍從小就覺得姑父易正源管孩子們太嚴厲,易正源在家裡,孩子們基本都不說話。易正源覺得蓋大龍不聽話,死強死強的,志大才疏,能力與志向不匹配。

  正是在這種不同的環境,不同的性格,不同的價值觀下,爺倆的貌合神離越來越嚴重,蓋大龍一直找機會想溝通,跨越這條鴻溝,用親情的紐帶來維系好這層關系。

  可是當易正源當了社區主任之後,這條鴻溝約拉越大。以蓋大龍目前打工的這種狀態,終其一生可能達不到姑父易正源的那種高度,物資上和精神上的。

  姑姑蓋曉琴成為這道鴻溝的溝通橋梁,每次到荷花街社區,都是姑姑陪著大龍聊天,問外面打工累不累,辛不辛苦,多攢點錢,把家裡生活過好。

  今天作為父親的易正源是無可挑剔的,給了兒子最好的婚禮,提前安排好各種事情,掃清他人生路上的障礙。

  蓋大龍自從大學畢業後,一路向南掙錢還上學時欠的債,給母親看病,修葺家裡的房子。一刻也不敢懈怠,十幾年一路坎坷走來,遇山開洞,逢水架橋,遇事自己平,有苦自己吞。他也想人生種有這麽一位父親,可惜,人與人不能比,人命不同,各憑造化。

  看著易正源微駝的背影,蓋大龍覺得口渴,想吃桔子。中學課本朱自清《背影》的一幕浮現在腦海。

  蓋大龍端起姑姑給沏的茶,大喝一口,苦澀難咽。人生正如這一杯醒酒茶,出生就是苦的,越來越淡,到最後如同白水,人情世故不也是這樣嗎?

  想到以後的日子,蓋大龍腦門出汗,酒醒一半。家裡來電話叫他早點回去,媳婦叫他回家多陪陪孩子,回家就這幾天的時間,多和女兒在一起相處,培養父女感情。

  蓋大龍告別的眾人回到家中,媳婦埋怨他喝太多的酒對身體不好,他是全家的頂梁柱,就靠大龍一人掙錢養家,平時滴酒不沾的今天喝這麽醉,如果身體喝出問題或者出了其他事她和女兒怎麽辦,說罷就在床頭哭了起來,女兒看見媽媽在苦,也扯開嗓子大哭。

  蓋大龍見狀,隻好哄了媳婦又哄女兒,解釋道說,今天是個表弟長風結婚的日子,喝點酒助興,不好駁人面子。

  大龍媳婦停止啜泣,抱起女兒在懷裡哄她,抹了一把淚,氣鼓鼓的說:“好日子,好日子,我看你是喝點馬尿就找不到北了,別人叫你一聲大哥,你就虛榮心爆棚,什麽也不管不顧,隻管喝,也不看看自己都三十老幾奔四十的人了,家裡老的小的都不管了”

  大龍自知理虧,不好跟媳婦頂嘴,任由媳婦在她身上撒氣。

  “你去跟人家喝酒,人家都是開車去的,你騎個摩托,人家都是在當地有事業的,你一個外面打工的,跟人家有什麽交情,就端起酒杯往醉的喝,我嫁給你時,從沒有提過車和房,你自己也清楚,我對這些不看重,你自己的小名自己要知道,自己腳底下多大的坑自己要知道啊!”妻子的一番話戳到大龍的痛楚。

  大學畢業十多年來,他東奔西跑,苦沒少吃,錢卻少賺。同齡人都在南鄉縣城裡買房,有車代步,有體面的工作。蓋大龍和他們相比,條件差的多,一家人仍住在上世紀80年代修的一層磚混房,只是在結婚時裝修了一下。

  出行還是騎結婚時的摩托車,夏天還好點,冬天天氣冷,凍的人骨頭都是冷的,大人可以忍,小孩子要裹幾層厚衣服才能坐摩托車,很容易感冒。

  和同齡人相比,自己的差距很大,造成這種差距既有客觀原因也有主觀原因。

  蓋大龍喜歡看足球,是個資深球迷, 他常用足球運動來鼓勵自己,球是圓的,不到比賽結束,誰也不知道比賽結果。那些足球運動員明星也是自己的勵志偶像。

  世界杯最多射手德國隊的克洛澤,就是蓋大龍的偶像。克洛澤並不是那種天賦異稟的球員,但是他常年嚴格要求自己,終於在世界杯賽場上打破“外星人”羅納爾多的紀錄。

  克洛澤接受采訪時說自己成功的秘訣就是克制、自律,運動員不可以抽煙,不可以喝可樂,不可以吃高脂肪食物,這些事他從來不做,在訓練時嚴格要求自己,在比賽時保持激情,堅持到最後。

  克洛澤說他有了孩子後,不再做空翻的慶祝動作,雖然那個動作是他的標志性慶祝動作,看起來很酷,但是有風險,很危險,小孩子會模仿,自己做這個動作會有生命危險。為了孩子,他不再做空翻的慶祝動作,他也不再去做類似的危險動作。這是出於對孩子的愛和做為父親的責任。

  蓋大龍抹了一把臉,安慰了媳婦,哄好了孩子,一家人上床休息。

  夜裡,蓋大龍想著克洛澤的事跡來鼓勵自己,是的,沒有什麽是不可能的,克制和自律,像姑父那樣沉穩老練,不正是自己想要學的嗎?

  這不僅僅是喝酒的問題,而是作為一名父親和一家之主的責任問題。酒桌禮儀和身體健康,家庭和睦,孰輕孰重?

  在南鄉縣這個講酒禮的地方,蓋大龍顯得格格不入,酒量不行是先決條件,沉冗繁雜的酒桌禮儀和他在外打工自由簡單的作風不和,跟和自己作為父親和頂梁柱的身份更是一對矛盾。
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