汪夢遠從午睡中自然醒來，揉揉惺忪的睡眼，發現已經四點半啦。

　　“忙嗎?”張發科的突如其來，嚇得汪夢遠一跳。

　　“你瞧瞧不是還有顧客嘛，毋庸置疑肯定是有事要做。”汪夢遠指引他向人群看。

　　“就這幾位顧客，有他們幾個服務員就綽綽有余啦，來幫我一個忙。”張發科一反常態的恭敬道。

　　“不行，我是前廳的，幫不了你什麽忙。”汪夢遠冷笑道。

　　張發科擱淺以往高傲的身段，幾近低聲下氣道:“削點土豆，就幾個，我在配菜呢，沒有空。”

　　汪夢遠猶豫不決，“漠北可是三令五申地跟我說，只能做前廳的事，後廚的事不能去做，我得去征求他一下。”

　　憂心忡忡的張發科扯著汪夢遠的衣袖，“快點！快點來！廚師長看不到我，該著急了。”

　　汪夢遠看到他懇求的表情，於心不忍，心想大廳暫時不需要那麽多的服務員，隻好先幫幫他，應該耽擱不了多少時間。

　　在洗菜間，張發科準備好小凳子，一個塑料筐，把箱子裡的土豆一個不剩地倒進去。

　　“靠！怎麽這麽多，這不是坑我嗎?一下午我也搞不完呀！”汪夢遠幡然醒悟，拍下大腿，不妙身入陷阱，得舍身設法逃離，即便屁股不離凳子也不會輕而易舉完勝它，真是道高一尺，魔高一丈。

　　瞧到汪夢遠坐立不安，張發科心生一計，於是給汪夢遠來個定心丸—拍拍他的肩膀，說些鼓舞的話，察覺不是很有效，承諾以後不再欺負他，此話一出，立竿見影。

　　在汪夢遠看來，可謂一箭雙雕，削一回土豆，現在大廳冷清，一方面不用傻愣佇立在哪裡，另一方面也解決這個無事生非的難纏魔鬼。即使在這閑坐了幾個時辰，漠北責罵也不礙事，就說自己被迫無奈，畢竟剛來的不想得罪任何人，尤其是這個看著都讓人來氣的家夥，明哲保身，這番有理有據的說辭，便心平氣和地坐下。

　　既來之，則安之。

　　“小板凳上一坐，二郎腿一翹，邊削邊玩，快活的不比神仙舒坦啦?在大廳裡木然，傻不溜秋的，哥可是對你掏心掏肺的好，你榆木腦袋子的體會不到嗎?”張發科一邊示范怎麽把土豆削的更快，一個粘帶著泥土的土豆，在他手裡，眨眼間，土豆皮都已經落地，剩下肥碩光滑、色澤鮮嫩的土豆，一邊侃侃而談，像個過更年期的老大媽。

　　汪夢遠對悟空棒打唐三藏深有感觸，狂吸氣猛得舒出，心中的怒火被生生的壓下去，差點沒有忍住握起刀把他的頭髮當成土豆皮一樣剃去，讓他去寺廟撞鍾念經，免的羅裡囉嗦。

　　“行啦行啦，大哥說啥都是一套的，頗有道理，小弟，我無力反駁。”汪夢遠漠然道。

　　汪夢遠奪過削皮刀，撿來個頭稍大的，於是效仿他削了幾個，可是，削好的土豆灰頭灰臉，看著心裡都咯噔，西施效顰，納悶道:“天壤之別呀！瞧你削得乾乾淨淨，經過我手的反而髒兮兮的。”

　　“甭管它三七二十一，趕緊削，洗洗搖身就變白了。”張發科勸慰道。

　　“不行，我得知道錯誤出現在哪裡?”汪夢遠不死心地追問道，手中握起的小刀停了下來。

　　“你們月球人真麻煩，問題都能裝滿一籮筐。”張發科不耐煩道，切西紅柿的刀立在哪裡。

　　“究竟說不?不告訴我，我就不幹了。”汪夢遠赤裸裸的威脅道，心中還是偷著樂呢，誰怕誰?兩腿晃動著。

　　“先削一頭抵住手掌心……不是土豆的部分。”看著汪夢遠有打破砂鍋問到底的倔勁，不宜硬碰硬，隻好妥協。

　　“奧，醍醐灌頂，你是點壓手心，而我是面……症結在這，在這啊！”汪夢遠拍拍腦門，怎麽沒有覺察到，不由得傻笑起來。

　　找到問題的根源，就是成功了一大半。

　　幾個腦袋參差不齊的土豆也可以削的不染灰色，一種幸福的感覺湧上心頭，土豆是越削皮越快，土豆堆起的山很快瘦身了，也變得矮了，一拎一削，塑料筐見底了，汪夢遠抬起頭，扭動一下脖子，酸疼，於是掏出手機傻眼了，都快五點半嘞，於是立馬起身跟張發科說一聲去大廳了，善後工作留給他了。

　　“謝謝！”張發科，咧齒一笑，黑黝黝的臉襯托得兩排牙齒更加皓白。

　　簡簡單單的兩個字，汪夢遠聽得身上都起了雞皮疙瘩。

　　汪夢遠走到大廳，又來了幾桌顧客。

　　剛閃現在大廳，被漠北逮個正著，質問道:“你小子溜哪去了，找不到影子。”

　　“肚子不爭氣，去趟廁所，可耽誤不少工作，心裡都過意不去，那我晚上多勞動些，將功補過。”汪夢遠心想還是圓滑一次好，沒有必要成為“戰爭”的導火線。

　　“還是夢遠覺悟高，既然這樣，晚上傳菜的活交給你啦。”漠北輕輕拍了他的胳膊，以示加油乾。

　　汪夢遠不假思索道:“好的，義不容辭，我正想體驗一下傳菜的感覺。”

　　漠北帶領汪夢遠到傳菜的區域，交代一下傳菜的注意事項，汪夢遠便熟記於心。

　　傳菜的正前方是做面食的;左前方是小吃;右前方是熱菜處;背後是冷菜間。

　　對於面食，端出去之前先用筷子把沉底的一坨面挑起來，不然容易粘在一起，口感會變很差的;把盛熱菜的盤子邊沿擦乾淨;西安小吃，放在盤子裡擺正;上了菜後，在預付菜單上，把上過的菜劃掉，以防重複上菜。

　　“把這肉臊面挑一下，碗沿用專用抹布擦乾淨。”趙廚師笑著說。

　　趙廚師大概35歲，性格詼諧幽默，方形臉，臉上清潔得乾淨清爽。

　　汪夢遠在挑弄面條時，戴著一副鑲嵌銀邊的圓框眼鏡的男士，突然出現在他身旁，初步推測，已經過了知命之年，“碗邊擦得乾淨，這些小青菜挑在一起，浮在面上方，舒展開來，像盛開的花似的，這樣才好看，細節決定成敗。”

　　這個男士，是老板娘的丈夫，杜叔叔，斯斯文文，談吐風雅，聽說之前也是一名老師。

　　汪夢遠“依葫蘆畫瓢”把幾顆小青菜挪在一起，果然還真是有幾分的美感，或許會增添食欲。

　　汪夢遠把面端在黑色的托盤上，經過涼菜間，把兩份涼皮放在上面，路過小吃窗口時，把肉夾饃和烤羊肉串也放在上面。第一次，端這麽多，汪夢遠心有畏懼，萬一這些翻到在地，那一天辛辛苦苦賺來的錢都要打水漂啦，走起路來，鵝行鴨步。

　　小陳激勵道:“膽如鼠，走路要大大方方，翻了再做。”

　　汪夢遠一笑了之。

　　團結互助可以節省時間，看著汪夢遠到大廳，服務員們主動幫他把菜端上顧客的餐桌， 大大消減他在大廳的停留時間。

　　來來回回幾趟，掌握一些技巧，基本能駕馭這個，就算單臂托盤，也能健步如飛，且穩穩當當，從當初的心驚膽戰過渡到現在的泰然處之。

　　時間是個相對奇怪的概念，開心時，時針轉得跟秒針似的，快如閃電。

　　看看時間，接近下班的時間，汪夢遠忽然覺得輕松了很多。

　　汪夢遠把傳菜的走廊、走廊旁邊的牆邊、傳菜的台面灑灑熱水，該洗刷的地面用大刷子刷，該擦得牆面和台面用抹布擦。

　　地面上油光光的汙漬被氣勢如海浪的熱水衝淌到下水道，煥然一新;牆面和台面也變得潔淨，像新買的。

　　此時此刻，杜叔叔走過了，拍拍汪夢遠的肩膀，嘖嘖稱讚:“你真行，繼續加油”看到地面有水有點滑，從庫房拿來紙箱子鋪在上面，以防有人摔倒，心思縝密。

　　看到這些，汪夢遠自歎不如，當初自己只是提醒別人當心，並沒有想到積極采取措施來減少意外。

　　想別人未想，做他人未做，才能從茫茫人海中脫穎而出。

　　汪夢遠癱坐在軟綿綿的沙發上，筋疲力盡，像被人抽出骨架似的。看似稀疏的顧客，拚湊起來也能坐滿大廳，汪夢遠為自己能勝任這個而歡天喜地。

　　張發科將熱烘烘的肉夾饃放在汪夢遠面前，還有半段蔥和涼皮，唐突的舉動讓他很吃驚，這家夥做事不按常規出牌，可是還是挺感激的。這些對於汪夢遠而言，可謂是美味佳肴，此時，卻沒有品賞的心情，實在太累了，草草吃過飯就回租房了。