羅哲目不斜視地看著秦瓊，說道:“世伯，不知小侄所言是否有誤?”

　　“無錯，士信之死，滿朝皆知，少年英雄孤傲，位高權重，拉攏不成就滅殺，世侄，不，賢侄所言不錯，秦某也是幫凶。”

　　秦瓊悲切的與羅哲對視。

　　羅士信就如同悲劇裡的英雄，一生忠勇，卻死在自己人手裡。

　　羅哲知道，所以，他隻想笑看他樓起，笑看他樓塌。

　　“世伯不必介懷，小侄並沒有怪罪之意，如今世伯可願助我?”

　　“憑一聲世伯，我便助你，若有何需，開口便是，時辰已晚，改日再帶賢侄去莊上看看。”秦瓊笑道。

　　“那小侄今晚便給世伯露一手，看看小侄是否有與平康坊那些酒樓一爭之力。”

　　說著便喚大壯和香兒一起，朝廚舍走去。

　　羅烈呆在原地，一臉迷茫地看著秦瓊。

　　而秦瓊只是上前，拍拍他的肩膀。

　　羅烈低頭不語，秦瓊走出大堂看著夕陽映照下的彩霞。

　　廚舍內

　　香兒紅著眼，嘟著嘴看著羅哲，羅哲也沒對她說什麽。

　　一眾廚子看著羅哲，恭敬的站在一旁，當聽到羅哲要下廚，紛紛投向吃驚且好奇的目光。

　　羅哲看著琳琅滿目的食材，絲毫沒有災年的感覺，不做他想，開始構思菜譜。

　　多年為女朋友做飯的經驗，羅哲各種菜系皆略知一二，除了些很特別的菜，其他都不在話下。

　　羅哲依次嘗了下調味品，發現普遍都偏苦，醬油也是，蔗糖也是。

　　從雞籠裡抓了兩隻體型不大的雞，羅哲叫大壯取鍋燒水，鍋都是羅哲帶來的。

　　香兒和一眾廚子在旁看著，沒有羅哲的命令，他們也不知做什麽。

　　羅哲先備好瓷碗，放少量水，加少許鹽，爾後開始殺雞放血，一切顯得得心應手，看的眾人都過分吃驚。

　　試了下水溫，感覺合適便燙雞拔毛。

　　不久，兩隻雞便處理好，羅哲開始準備蔥薑蒜。

　　讓大壯重新燒水，放入蔥薑米酒，待水稍微沸騰，羅哲將雞放入幾秒，再撈起放在一旁冷水裡冷卻，反覆幾次，再將雞放入鍋中，蓋上蓋子，沸騰後，將鍋離火，旁邊放些許木炭保持溫度。

　　等待的時間，羅哲開始處理其它菜品，切好白菜，打好雞蛋，看到有鮮豬肉就想拿來炒薑絲。

　　看著羅哲手拿豬肉準備切片，香兒及其他幾位廚子趕緊上前阻止。

　　“此豬肉是為下人準備的，怎可給阿郎食用。”

　　羅哲看著手中的瘦肉，說實在的，味忒重了些。

　　“無妨，國公不吃，我也能吃，豬肉味重，我便教你們怎麽去味。”

　　眾人拗不過羅哲，只能眼巴巴的看著他處理豬肉。

　　這隻豬明顯沒挨過斷子絕孫刀，羅哲將瘦肉切片放入水中浸泡出血水，控乾淨後進行醃製，加入米酒，鹽，醬油，蔥薑末和水澱粉抓勻。

　　做完後回頭把雞取出，再次放入冷水冷卻。

　　將切好的蔥蒜末分好小碟子，加入醬油攪拌。

　　雞肉冷卻後，晾乾，表面上刷一層麻油，開始切塊。

　　因為是分食製，所以羅哲切塊分盤，旁人按羅哲吩咐拿到一個個小案幾上。

　　羅哲將鍋放回灶台，雞湯燒開後，放入切好的白菜，放油加鹽，將已經凝結的雞血切塊，放入鍋中燉煮。

　　剩下時間羅哲開始煎蛋卷，切蛋卷，分蛋卷。

　　連雞內髒都沒浪費，

除去雞肺等不能吃的，都被羅哲安排的明明白白。　　眾人看著羅哲一盤一盤菜品端出擺放，那些廚子頓時覺得自己與羅哲相比，就是一燒火的。

　　香兒看著入迷，竟有些癡了。

　　下人將飯菜端上前廳，羅哲洗好手，擦乾前去。

　　廳堂內無人動筷，秦瓊示意羅哲坐到自己右邊，而羅哲身邊正坐著一個小正太。

　　“懷道，還不見過世兄。”

　　秦瓊對著小正太，滿臉慈愛。

　　小正太從座位上站起來，很是恭敬的對羅哲行禮，“後生懷道，見過世兄。”

　　看著一本正經的小正太，羅哲快被萌翻了，趕緊上前虛扶，道:“不必多禮，懷道今年幾何啊?”

　　秦懷道伸出四根小手指，“懷道今年四歲了。”

　　羅哲站著朝在座諸位拱手示意，便對秦懷道說道:“趕緊入座吧，這些菜，可都是為兄做的，快試試。”

　　懷道看著案幾上的菜，早就流口水了，但沒有秦瓊的示意，沒人動筷。

　　上首坐著秦瓊和賈氏，下來就是坐於右側的羅哲和懷道，左側的張義和羅烈。

　　聽了羅哲的話，秦瓊屏退下人，隻留大壯和香兒，香兒負責照顧懷道，而大壯就跪坐於羅哲身後側。

　　秦瓊看著案幾上精美的菜品，早已垂涎欲滴，但還是按捺住，道:“今日賢侄下廚，能否介紹一番菜品。”

　　羅哲夾起一塊雞肉，說道:“此為白切雞，皮爽肉滑，清淡鮮美，雞肉溫中益氣、補虛填精、活血脈，世伯氣血兩虛，此菜對世伯頗有益處。”

　　秦瓊夾起金黃的雞肉放入口中，皮脆肉嫩，入口香滑，雞肉的鮮美完全體現出來，看雞骨帶血，而雞肉鮮黃，原汁原味，別有一番風味。

　　看著眾人試吃，羅哲繼續說道:“雞肉原味鮮美，若沾些醬料，風味便會不同，與不同蘸醬搭配，便有不同口味。”

　　眾人聞言，紛紛嘗試，頓時宴上眾人紛紛讚歎。

　　隨後羅哲一一介紹菜品，附帶介紹了一些功效，讓眾人十分驚奇。

　　秦瓊撫須看著羅哲，說道:“若非親眼所見，我必不信一個九歲孩童能做出如此美味，若有此藝，何愁酒樓不起。”

　　一旁的張義邊吃菜邊感歎道:“城門之辯，便知羅郎是才，而今以食為藥，更是令我驚歎，敢問羅郎師從何人?”

　　羅哲聳聳肩說道:“我也不知師從何人，之前與養父母遭遇賊患，身患大病，慶幸大壯相救，蘇醒後，過去之事，已然忘記。”

　　張義遺憾歎道:“可謂大難不死必有後福，以羅郎之才，何苦行商賈隻事啊，羅郎還請三思。”

　　羅哲吃了口菜，看著張義滿臉遺憾的表情，說道:“張公謬讚，小子之才學，小子自知，經典之學也隻略知一二，算不上大才。”

　　說著放下筷子，道:“小子些許小聰明，從商尚可，但不堪朝廷之用。”

　　張義看出羅哲對為官的抗拒，只能搖搖頭，深感無奈。

　　一旁的秦瓊胃口大開，正美滋滋的享用美食，看的賈氏捂嘴笑道:“世侄廚藝了得，你世伯連年征戰，落下了不少病根，近年接食欲不佳，今你一出手，便胃口大開，可別吃撐著了。”

　　秦瓊夾著雞肉剛放到嘴邊，聽到賈氏的話，頓時放慢速度，細嚼慢咽起來。

　　羅哲並沒有覺得很好吃，只是能下口而已，覺得應該是調味品的問題，唐代雖然有的東西，但不表示和後世一樣，鹽是鹹，糖是甜。

　　鹽和糖都帶有苦味，其它調味品也都感覺是工序上的問題，以至於和羅哲的預期相差甚遠。

　　看著身旁的小正太，羅哲念頭一閃，說道:“酒樓若成，便記在我和懷道名下吧，份額就按四六分，我六，懷道四，世伯覺得如何?”

　　秦瓊聽後，開懷笑道:“賢侄有心了。”

　　席間，羅烈一句話都沒有說，埋頭吃著飯。

　　飯後，下人開始收拾桌盤，大壯和香兒也要一起去吃飯。

　　羅哲拜別秦瓊，叫上羅烈，追上大壯他們，道:“剛才沒嘗到本郎君的手藝，是不是很遺憾?”

　　大壯看了下自己的父親站在羅哲身後，滿臉寫著不高興，忙回道:“沒有，沒有。”

　　香兒滿臉期待，卻沒回話。

　　羅哲拍了拍大壯的背，一道走向廚舍。

　　廚舍裡，其他奴仆已經在食堂吃完，只剩廚子還在廚舍裡忙活。

　　羅哲隨便用雞蛋和蒜頭炒了份蛋炒飯，讓他們自己盛，自己帶著羅烈回客房。

　　羅烈步入房中，點上油燈，躬身問道:“郎君可有何吩咐?”

　　示意羅烈坐下後，羅哲開口道:“烈叔，明日可否勞煩跑一趟。”

　　羅哲要讓羅烈先去找適合的地，靠山帶平原，前世旅遊時，五台山附近比較符合羅哲預期。

　　和羅烈商量了許久，定下一些規劃，大壯便和香兒過來了。

　　從行李中拿出沙盤，附上沙土，羅哲如往常一樣教大壯識字寫字，而香兒就在旁邊聽課。

　　次日清晨，羅哲照常起床晨練，開門便見到大壯和香兒各捧著一盆水，這是分工不明啊。

　　羅哲沒糾結這個問題，讓他們自己去商量，洗漱一番，就去跟秦瓊請安，基本的禮儀還是要有的。

　　從香兒那得知秦瓊在中堂，羅哲便帶著大壯過去。

　　行至中堂，秦瓊一家三口正在吃早飯，見羅哲請安，便吩咐下人再上了一份。

　　在羅哲的要求下，也給大壯上了一份。

　　草草喝完粥，聊了幾句閑話，羅哲便讓大壯去準備鹽水。

　　秦瓊疑惑發問，羅哲答道:“回世伯，小侄體弱，需多鍛煉，鹽水為鍛煉後解渴之用。”

　　見秦瓊還是疑惑，羅哲繼續道:“小侄記得書中有載，鹽可益氣，堅肌骨，因為便於開水中加鹽，以補鍛煉時虧去的氣力。”

　　秦瓊恍然，笑道:“沒想到一碗鹽水，竟有如此之用。”

　　說著就讓下人去準備兩份，因為他早晨要教懷道習武。

　　但他對羅哲的鍛體法很感興趣，便向羅哲提出一起晨練。

　　四人來到練武場，練武場位於宅院一旁的園林，整個園林佔地有七八畝。

　　羅哲帶著大壯開始拉脛骨，做熱身運動，然後俯臥撐，深蹲，之後就是跑步，跑步路上，羅哲悄咪咪的跟大壯說道:“等下就不打拳了。”

　　大壯意會的點了點頭，兩人就這麽跑著。