高湯總算是看到了烏力烏力的真實面貌，一頭體型算不上很大的小黑豬，烏黑烏黑的短絨毛油光發亮，圓滾滾的身子配上那四隻小豬蹄在豬界也算的上是長相勻稱了，這一看上去就覺得十分好吃的樣子。
　　他圍著院子裡的這頭烏力烏力轉了好幾圈，除了腦門上那一小塊白斑，果真是通體烏黑啊！
　　“呵呵，這頭烏力烏力過幾天才宰殺，今天先吃這一塊豬肉！”
　　布魯托老頭舉起手裡的那塊五花肉晃了晃，高湯看著卻是搖了搖頭，這讓老爺子有些不滿。
　　“高湯小兄弟，你對我這塊肉是不是有什麽不滿意的地方?”
　　“哈哈，沒有沒有！按照這塊肉的品相來說絕對是精品五花肉，不過從這裡可以看的出你這塊肉是兩肋邊上的五花肉，這燉肉用靠近臀部這一塊會更好些！”
　　高湯哈哈大笑了兩聲，給布魯托老頭解釋了一下最適合燉肉的部位，末了還拍了怕腳邊那頭烏力烏力的小屁股，嚇得它像射出的箭一般躥了出去，頭也不回地跑的遠遠地。
　　“哦，還有這種說法?”
　　頭一次聽到這說法讓布魯托老頭眼前一亮，心中暗道這小子果然是個行家，這得是需要多少次烹飪才能得出的經驗呐。
　　“不過這烏雲村的烏力烏力肉質很不錯，尋常的豬根本不能相比，就老先生你手上這塊肉也是非常不錯了！”
　　高湯光明正大地誇了一句烏力烏力，布魯托老頭心情大好。
　　接下來就是觀摩布魯托如何烹飪這燉肉了，高湯把尤妮卡和阿加莎都招呼了過來，讓她們倆仔細觀察這燉肉的過程和步驟，好好學習一下。
　　“咦，布魯托老爺爺，這豬皮上的絨毛什麽時候去掉的呀?”
　　尤妮卡指著老先生手裡的那塊五花肉問了一句，她剛才和烏力烏力玩了一會，它身上的絨毛摸著可舒服了呢！
　　“哈哈，我們這裡殺豬之前都會用小刀把豬皮上的絨毛給剃掉，這樣就不擔心後面需要處理這絨毛了！”
　　布魯托老頭先將一個砂鍋裝了八分滿的水，放在一個小爐子上用小火開始加熱，然後才拿起那塊烏力烏力的五花肉用切肉刀切成一指長寬的小肉塊，另外架上了一個裝了冷水的鐵鍋，將這些小肉塊都下到鍋裡開始氽水，最後順手拍了一小塊薑丟了進去。
　　高湯在一旁看著布魯托老頭的一番操作，連連點頭稱讚了一句;
　　“嗯，老先生你的手藝也很不錯嘛！”
　　“哈哈，那是自然！”
　　布魯托老頭自信地大笑一聲，趁著五花肉塊氽水的時間開始準備其他配料，只見他手裡飛快地揮舞著菜刀，將兩個洋蔥快速地切成了小塊，然後又將地黃薑、頭蒜、角蔥等配料也快速切好了備用。
　　這時那邊的五花肉也差不多煮好了，布魯托老頭先是小心地撇去了浮沫，然後才撈出瀝水備用;把那鐵鍋裡的水倒掉，然後洗了一遍又放回到那爐子上。
　　高湯對這兩個爐子很是感興趣，有點像以前用蜂窩煤的那種煤爐子，不過這個看上去是直接用的煤塊之類的東西。
　　不一會鍋裡冒起了熱氣，布魯托老頭倒了一些油進去，然後把那一盤切好的洋蔥粒倒入鍋裡進行煸炒，一直到炒的顏色有些發黃了才撈起放到盤子裡，看樣子一會還會用到。
　　就著剛才炒洋蔥的油，布魯托老頭往鍋裡丟了幾個那有著八角香味的果子，據他說這果子叫烏果，是烏雲森林裡一種小烏樹上結的果子。
　　很快鍋裡就飄出了一陣香味，這時只見布魯托老頭把瀝乾水的五花肉倒入了鍋裡煸炒，然後放入了切好的地黃薑、頭蒜、角蔥等等配料;
　　一直煸炒到五花肉的肉色開始發黃，布魯托老頭迅速舀了一些侏儒醬油倒了進去繼續翻炒，他將鍋裡的五花肉翻炒了好幾遍，接著轉小火然後揭開了砂鍋的蓋子;
　　稍微等了一下下，砂鍋裡的水開了之後，他便把五花肉倒了進去，放入幾片烏黑的香葉，然後放了大概五六塊冰糖，最後不知道從哪裡掏出了五六個煮好剝了殼的雞蛋放進了砂鍋裡。
　　末了把小爐子的中火轉成小火，接下來等砂鍋裡的五花肉熬煮上一段時間;做完這些布魯托老頭樂呵呵地看了高湯一眼，開口說道。
　　“怎麽樣，高湯小兄弟，看出了什麽名堂了沒?”
　　高湯仔細地回憶了一下布魯托老頭剛才的那些步驟，這和他印象裡的一道砂鍋燉肉非常相似，簡直幾乎一模一樣，他露出一副若有所思的神色，思索了一小會才張嘴回答布魯托老頭的問題。
　　“我猜讓烏雲村燉肉與眾不同的應該是你用的水和爐子裡用的燃料！”
　　“哈哈……”
　　布魯托老頭髮出一陣哈哈大笑，卻沒有說高湯說的對不對，但從他的表情上高湯已經知道自己說對了。
　　“呃，布魯托老爺爺你笑什麽?你還沒說先生說的對不對呢！”尤妮卡嘟著嘴一臉的不滿，追問著老先生。
　　“哈哈，他說的沒錯，讓烏雲村燉肉與眾不同的就是這水和使用的燃料！”
　　趁著砂鍋裡的五花肉還在燉著，布魯托老頭便和高湯三人解釋了一下這烏雲村燉肉裡的秘密，他也不怕高湯他們出了烏雲村能做出一樣味道的燉肉。
　　原來這烏雲村的水如果離開了河裡和溪流，必須要在兩個小時之內用於烹飪，否則過了時間之後再用的話那就和普通的水沒什麽區別了，這就是很奇特的地方了;
　　另外的就是那爐子裡的燃料了，是用烏雲深林裡烏木燒製成的木炭，使用這種木炭可以使砂鍋裡的燉肉更香，不過只能用於砂鍋，其他材質的鍋沒什麽用。
　　聽完布魯托老頭的解釋之後，高湯三人唏噓不已，居然還有這種事情！
　　尤其是高湯，他還是不太相信這水離開了水源之後居然還會有失去效用的說法，簡直太扯淡了吧！
　　不過砂鍋裡的燉肉已經熬煮了一個多小時了， 一般豬五花燉這麽長時間差不多了，於是高湯便開口提醒了一下布魯托老頭。
　　“老先生，你這肉差不多了可以起鍋了，再煮下去估計就要爛掉了！”
　　“嗯嗯，也差不多是時候起鍋了！”
　　布魯托老頭聽了高湯的話，點了點頭表示同意;他先是揭開了砂鍋的鍋蓋，一股濃鬱的香氣頓時撲鼻而來，濃濃的香味讓人不禁胃口大開。
　　拿起一根竹簽捅了捅砂鍋裡的燉肉，布魯托老頭點點頭將砂鍋端了起來放到了旁邊的矮桌上，把鍋蓋放到了一邊，這才滿意地看了眼高湯三人;
　　“你們是客人，你們先嘗嘗吧！”
　　高湯率先夾起一塊燉肉放到嘴裡，對熱氣騰騰的溫度好像沒感覺一樣，這讓布魯托老頭心裡有些驚訝。
　　“嗯，這燉肉軟爛但不崩碎，形狀整齊不變形，味道濃鬱醇厚，吃到嘴裡肥而不膩，不錯不錯！”
　　高湯評價到這裡，像布魯托老頭豎起了一個大拇指，稱讚這鍋燉肉非常好吃！
　　得到某人的肯定之後，老頭才給自己夾了一塊燉肉，細細地品嘗著他這一鍋美味燉肉，至於尤妮卡和阿加莎早就吃的不亦樂乎了。
　　“唔唔，好好吃，布魯托老爺爺你是在太厲害了！”
　　小徒弟嘴裡吃著燉肉還能清楚地說著話，看來已經是得到了某人的部分真傳了。