對於廚師來說，最難的不是做菜，而是不知道做什麽菜。
　　就像一個學霸，給他一張卷子，他能輕輕松松的拿到滿分，給他一張白紙，他只能給你畫個蓬松的頭髮。
　　一百位評審來自世界各地，每個人的飲食習慣都不一樣，眾口難調可不是說著玩的，想要取悅所有人非常艱難。
　　這時候就要看廚師的取舍了，到底是激進一些，做一道所有人都喜歡的料理，還是保守一些取悅一部分人，另一部分戰略放棄。
　　這是一個艱難的選擇！
　　到了這一步，支撐台上的廚師前進的力量已經不再是榮譽或者金錢了，而是心理的驕傲，食神只有一個，為什麽不能是我?
　　“他們在幹嘛啊?”
　　“怎麽還沒開始啊?”
　　“不會是聽題聽傻了吧，不就是一道主食麽?我上我也行！”
　　觀眾們看著沒有動靜的三位廚師，漸漸喧囂起來。
　　台上的三人沒有理會觀眾席的喧嘩，而是在認真的觀察評審團的成員，作為最頂級的廚師，他們的驕傲不允許他們退縮。
　　三個人不約而同的選擇了最艱難的一條路，憑借自己的能力，打破味蕾的隔閡，爭取所有人的票數。
　　幾位評委也猜到了他們的想法，對著鏡頭解釋道:
　　“作為廚師，永遠不能向味道妥協。
　　想當年黃敬臨先生在宮廷當廚時，不少人貶損川菜“只會麻辣，粗俗土氣。
　　可是黃先生從未向味道妥協，苦心思慮，終於創造出川菜經典菜品，開水白菜，一掃我川菜積鬱百年的冤屈，這才是一個食神應有的氣魄！”
　　終於，川菜師傅率先動手了，上前取了大米、糯米、江米、黑米，又取了一堆果仁蜂蜜之類的，讓工作人員支起了大鍋大屜，加水燒了起來。
　　“百寶飯?”
　　王學斌在下面看得清楚，川菜師傅做的是百寶飯，百寶飯其實就是八寶飯的變種，吃起來甜香軟糯，比八寶飯的口感層次要豐富一些。
　　這是一種取巧的做法，因為味道比較單一，不是甜就是鹹，障礙會少一些。
　　甜與鹹是唯二不會有味覺壁壘的口味，無論哪個國家，糖和鹽都是離不開的調味品，單純的甜或者鹹是不會有任何障礙存在的。
　　但是台下的一百位大眾評審可都是被美食熏陶了好幾天的人了，要是單純的甜或者鹹是無法打動著一群饕餮的。
　　台上的張天揚也動了起來，他取了低筋麵粉、各種蔬菜、谷類、菌類、肉類、雞蛋，回了操作台，開始和面。
　　“熱水雞蛋?這是準備做燒麥了！”
　　評委看著張天揚的和面手法，猜出了他的打算。
　　“同樣是蒸食，燒麥的味道多取決於餡料，看著張師傅準備了這麽多蔬菜，很明顯就是準備做不同餡料的燒麥了！”
　　做這種帶餡料的美食確實是一種好辦法，不同的餡料就是不同的味道，可以做出適合不同人口味的料理。
　　王學斌看著台上發著呆，心裡默默的揣測著他們的思路，同時還在思考自己的方案。
　　“要是施主參加比賽的話會做什麽呢?”
　　夢遺大師的問題打斷了王學斌的思路，他也沒有在意，想了想，回答道:
　　“我最擅長的，大鍋菜，煮一鍋，白菜豆腐粉條，加上其他什麽亂七八糟的，一百個人而已，不難！”
　　夢遺聽見著任性的方案，笑了:
　　“這是不是有點兒戲了，施主出的題不是主食麽?”
　　王學斌搖搖頭說道:
　　“我出題的目的是因為這些大眾評審們餓了半天了，希望台上三人能夠做一些量大管飽的東西打發他們罷了，比賽結果已經定下了！”
　　夢遺大師的表情沒有一絲意外。
　　沒錯，這一次要晉級的人已經定下了，不是別人，就是張天揚。
　　比賽這玩意，黑幕永遠存在，尤其是這次的比賽涉及到其他國家，國內更加重視。
　　重視的方式就是安排一個有能耐且聽話的人參加比賽，史蒂芬周他們雖然能力也很強，但他畢竟不是體制內的人，不好控制。
　　因此決賽是不會讓他去參加的，食神也不行，國家已經掃除牛鬼蛇神很久了，不信這個。
　　這個消息他在當初將比賽的主動權交給國家的時候就知道了，他沒有拒絕，因為食神的名頭能為國家換來一些真金白銀的利益。
　　他當時唯一的要求就是要派一個真正有能力的人參賽，於是，釣魚台主廚張天揚來了。
　　他會晉級決賽，但是能不能當上食神就看國家安排了！
　　不僅是他們，別的選手黑幕也不少。
　　有些參賽選手是一個品牌讚助的，比賽時會一起圍剿其他品牌的參賽選手，然後再保送一名能力強的選手參加決賽。
　　一千萬美金雖然不少，但是這個協會會長的名頭更加值錢，涉及到美食界的話語權問題，多少錢都值。
　　這回的暗流可比原著裡的比賽深多了，資本、政治、意識形態，混雜在一起，王學斌也探不到底。
　　“看！史蒂芬周動了！”
　　台上，史蒂芬周拿了牛肉、北極蝦、雞蛋、大米等食材，擺在案板上開始處理起來。
　　他仿佛也知道這是他最後一場比賽了，因而火力全開，不再保留。
　　史蒂芬周沒有用廚具，直接用手捶打牛肉，一招一式很有頗具玄奧。
　　“對了，大師，唐牛他們用的什麽倚天切、屠龍斬之類的東西是什麽呀?”
　　夢遺大師看著王學斌，笑著說道:
　　“這些廚技我都擺在藏經閣了，從來沒有禁止施主觀看，可惜，施主來我寺院月余，卻從未踏入過藏經閣一步，貧僧也沒有辦法！”
　　王學斌聽完笑了，當時的他有點從心，做事怵手怵腳，壓根不敢隨意走動，每天就是兩點一線，出了禪房就進齋堂，沒去過別的地方。
　　“怎麽，施主再去少林寺住兩天?貧僧的藏經閣依然為施主開放！”
　　王學斌搖了搖頭，說道:
　　“既然已經錯過了，那就證明這些東西跟我沒緣分，既然無緣，何必攀緣！”
　　夢遺大師聽見王學斌的話，神秘的笑了笑。
　　“有緣沒緣，誰說得準呢?”
　　......
　　“歡迎大家回到我們的食神大賽，讓我們看看三位大廚的菜品，第一位是百寶飯，已經烹製完成了，正在分發，張師傅的燒麥也已經成功了，現在就只剩周師傅了！”
　　除了史蒂芬周，其他人都已經做好了。
　　王學斌面前擺著兩個小碟子，分別是百寶飯和燒麥。
　　他這一份百寶飯名叫櫻之回憶，用了櫻桃，各類乾果，還有櫻花蜜等材料製作的，盤子上還擺著櫻花瓣作為裝飾，晶瑩剔透非常漂亮。
　　燒麥名叫東方之珠，餡料是蟹黃、蟹肉、蝦球、小麥組成的，用龍井茶水蒸出來的燒麥，帶有一股茶葉的清香。
　　“單從這兩道菜的口感上來講，一個香甜軟糯，一個清香鮮醇，全都是色香味俱全的美食，實在難分伯仲。
　　但是從製作難度上來講，還是張師傅更勝一籌！”
　　幾位評委們品嘗完以後，開始做出評價，從色澤、香味、口感、營養價值等各個方面把張師傅吹捧了一個遍。
　　說的都是川菜師傅做的非常非常的優秀，但是張師傅更勝一籌！
　　這些人都是拿錢辦事的老江湖了，不會再這件事上出岔子。
　　這時，台上突然燃起了熊熊大火，火焰中一個身影在其中左右揮灑，正是史蒂芬周。
　　“哇！好勁爆啊！”
　　台下的人看得目瞪口呆，一開始還有人慌張，以為是事故，後來發現火焰全在史蒂芬的控制之下，紛紛放下心來，起身欣賞這壯觀的一幕！
　　史蒂芬周做的是鐵板炒飯。
　　整塊牛肉被他打的纖維全斷，再用秘製的醃料醃製過以後，口感鮮嫩多汁，松軟無比，現在又催起大火爆炒，整個口感層次更加豐富。
　　“不愧是食神！”
　　當食物的色香味都推演到極致以後，觀賞性便成了新的加分項了，從人們目瞪口呆的神色裡就能看出他們對這一道菜的期待了。
　　史蒂芬周一拍案板，廚刀與蝦仁紛紛飛到空中，只見他的手輕輕叼住廚刀，信手揮灑之間，蝦仁紛紛解體，碎落在鐵板上，這場面，宗師氣派十足。
　　現場頓時掌聲雷動。
　　“這是牛頓放假了吧！水果忍者都出來了...”
　　台下王學斌看著這一幕，忍不住吐槽道。
　　這種不牛頓的事，現場竟然沒有一個人質疑，都在鼓掌叫好，甚至還有人起身示愛，當真出乎王學斌的意料。
　　“大師，這是你乾的?”
　　夢遺大師搖了搖頭，微笑著說道:
　　“因為祂是食神，在祂做飯時，無論場面多麽宏大，都不會有人質疑的！”
　　王學斌驚奇的問道:
　　“這就完事了，不用在經歷個挫折什麽的?”
　　夢遺點了點頭。
　　“他自己想通了，何須在經歷什麽挫折，挫折從來都不是目的，思考與體會才是！”
　　“那您覺得他能扭轉乾坤麽?在我曾經看見的景象裡，是您最後出手，懲惡揚善，壞人全被您懲戒了，這一回呢?”
　　夢遺，不，應該是觀世音，祂搖了搖頭，輕輕的說道:
　　“對於現在的祂來說，大家喜歡他做的飯就足夠了，至於輸贏，已經不是祂所執著的了！”
　　史蒂芬周將一份份炒飯分發下去，看著大家品嘗時露出的幸福的微笑，他也欣慰的笑了。
　　“評委！我認輸！”
　　“嗯?”
　　幾位評委還在絞盡腦汁，想辦法引導大家的想法時，史蒂芬周自己舉起了手，微笑著喊出退出二字。
　　菩薩看著史蒂芬周的舉動，欣慰的說道:
　　“這個世間有菩薩顯靈並不是好事，而是一種悲哀，只有世道崩壞，民不聊生的時候，人們才會可望有神佛前來拯救，若是太平盛世，政通人和，人們都幸福安樂，又何須神佛呢?”
　　史蒂芬周看著評委們驚訝的表情，攤了攤手說道:
　　“不行了，剛才做菜的時候灼傷了眼睛，需要修養一段時間，沒辦法參加下面的比賽了！”
　　評委們聞言壓下了心中的慶幸，紛紛關心到:
　　“周先生，沒事吧，用不用叫醫生?”
　　史蒂芬周搖了搖頭。
　　“小事，不要緊的！”
　　說著，端起兩盤炒飯，來到張天揚他們面前，遞給他們說道:
　　“我止步於此了，為國爭光的事就拜托你們了！”
　　二人都有些不理解，史蒂芬周也不解釋，拍了拍他們的肩膀，笑著離開了。
　　離去的身影中，帶著一種竹杖芒鞋輕勝馬的氣度，令人心折。
　　張天揚看著史蒂芬周離去的身影，低頭嘗了一口炒飯，猛然間頓住了，炒飯的味道很普通，普通的就像街頭大排檔裡的產物。
　　但是，每一粒米裡都能品嘗出那滿溢的幸福感，這種感覺是他追求半生而不可得的境界。
　　現在就這麽直白的展現在眼前，就好像有人在他耳邊喃喃的講述著廚道真諦，令他不自覺的熱淚盈眶。
　　“周師父！”
　　張天揚大聲喊道。
　　史蒂芬周聽見喊聲，回過身來，看著他笑了笑，右手握拳，輕輕敲了敲自己的胸膛，轉身離開了。
　　張天揚耳邊傳來如黃呂大鍾般的聲音。
　　“只要用心，人人都是食神！”
　　王學斌看著場面有些混亂，主持人呆呆地站在台上不知道該幹什麽，他無奈的起身，衝著夢遺大師點點頭，走上了舞台，接過主持人的話筒。
　　“我們食神大賽是一個公平公正公開的大賽，相信各位看得出，剛剛史蒂芬先生的退賽是出於他自己的意願，我們作為比賽的主辦方，尊重他的選擇。
　　同時，我以世界食神協會理事的身份向周先生發出邀請，誠邀他加入食神協會，共同為美食界做出貢獻。
　　也希望各位觀眾與評審將目光聚焦到接下來的比賽上，比賽還未結束，決賽更加精彩。
　　好，接下來就讓我們的一百位評審做出他們的選擇吧，工作人員，請把投票箱送到前台來，接下來的時間交給大眾評審，由評審做出他們的選擇！”
　　說完，他將話筒還給主持人，瞪了她一眼，這主持人長得挺漂亮，技能真不靠譜，還是CC電視台的靠譜一些。
　　比賽慢慢的恢復了秩序，人們的注意力被轉移到比賽結果上，史蒂芬退賽造成的影響暫時被消弭。
　　將來會不會爆發，就要看有沒有人推波助瀾了。
　　“呼！”
　　王學斌長吐了一口氣，身後的夢遺大師有些不好意思。
　　“施主，史蒂芬周讓我帶他向你道個歉，他一時激動，做出的決定並未深思熟慮，沒想到給你帶來這麽大的麻煩！”
　　王學斌搖了搖頭，感歎道:
　　“這算什麽麻煩，要是張天揚得了食神的話，麻煩才剛剛開始呢，意識形態的鬥爭，西方從未放松過，就看決賽結果吧！”
　　夢遺大師問道:
　　“施主還要參加決賽麽?”
　　王學斌搖了搖頭。
　　“不了，決賽比的已經不是廚藝了，要是二十三年後我絕對參加，現在，還是不受這個氣了！”
　　夢遺大師的笑顏也淡去不少。
　　“不如施主到貧僧的道場去坐一坐，屆時食神也會到場，你若有廚藝上的疑惑，可向其請教一番，祂的手藝可比貧僧好得多！”
　　王學斌聽到這話笑了。
　　“那在下就叨擾了，還望菩薩不要嫌棄在下肉體凡胎才是！”
　　夢遺大師聽著王學斌的稱呼，沒有反駁，微笑著說道:
　　“施主哪裡話，貧僧也好，食神也好，哪一個不是肉體凡胎修得的正果，施主前途無量，又何必自謙呢?”
　　王學斌煞有其事的點點頭。
　　“有道理，菩薩說話定然不會欺我，在下將來要是有所成就，定然會為菩薩重修廟宇再塑金身！”
　　夢遺大師聞言哈哈大笑:
　　“那施主可不要忘了買彩票啊！”
　　說完，二人都爽朗的笑起來，笑容仿佛能驅走心裡所有的陰霾，那笑容似歡喜、似悲哀、似嘲諷。
　　周圍坐著各個國家的觀眾，沒有一個人能夠發現大笑的二人，二人好像處在不同的世界，與其他的人格格不入，與世界也格格不入。