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《佳肴記》第100章 請客
周翼虎和周小米回家的時候,林氏剛洗完衣裳。

 “這麽快就回來了?”林氏有些意外,以為倆孩子能在山上多待一會呢!

 “逮了隻兔子,小米高興,吵著要回來呢!”

 圈仔從角落裡竄出來,興奮的圍著周小米打轉,它比剛抱來時長大了不少,越長越精神。

 北屋周翼文聽見大哥又逮著了兔子,高興得不得了,連忙穿鞋下地,小跑著過來道:“哥,兔子呢?”

 “你慢點跑,別再兒了喘病。”天氣一涼,周翼文就犯病,一到冬天就成了藥罐子。

 周翼文盯著他手裡的兔子看,小聲道:“沒事兒,我都不咳了。”最近一段時間他身體越來越好,從小長到大,周翼文的身體都沒有像現在這麽舒服過,不咳也不喘,痰也特別少。

 最近家裡的事兒太多,林氏放在周翼文身上的心思也少了些,要是以前,她肯定早就發現了。

 周小米笑著對林氏道:“娘,你看三哥的臉色好像真的比以前強了,不如把李爺爺請來,給我哥瞧瞧?”周翼文現在仍然在吃藥,雖然靈泉水已經把他的身體調理得很好了,但周小米不懂醫,不知道他的藥是否該停了,如何不吃藥,病情會不會反覆?如果繼續吃,會不會給身體造成負擔?畢竟是藥三分毒嘛!

 周小米這麽一說,林氏也驚覺,自己好像已經很長時間沒聽到周翼文咳嗽了。她彎下身子打量了小兒子幾眼。見他面色微紅,是那種很自然很健康的紅色,唇色也比以前好看多了。整個人就像一棵生機勃勃的小樹一樣,漸漸的枝葉繁茂起來,茁壯起來。

 分家以後,周翼文的夥食精細了不少,家裡給他買了一些細糧,每天給他吃一隻雞蛋,他現在的樣子跟分家前有很大區別。臉上長了不少肉,臉色也紅潤了許多,似乎還長高了一點點。

 林氏覺得驚喜萬分。好像兒子的病真的好了,有起色了,是自己這個當娘的太忽視了,這麽長時間沒發現兒子的變化。

 “文兒。你覺得怎麽樣?”周大海也覺得小兒子的狀態很好。要知道以前這孩子連話都說不上幾句,就連咳帶喘的,根本不會像現在這樣活潑,氣都出不勻淨了,怎麽可能有心思逗兔子。

 周翼文笑了笑,“挺好的,我最近都不咳了,也沒有痰。”更別提喘了。

 這可是以前從來都沒有的事情。

 “真是太好了。”林氏喜極而泣。上次李大夫給文兒換了一個方子,說是有滋陰養肺的功效。堅持吃著,慢慢的身體就會有起色,可是她怎麽也沒有想到效果會這麽好。這才幾天的工夫啊,孩子的身體就有了這麽大的起色。

 “娘,是不是該把李爺爺請來?”

 林氏抹了抹眼淚,隻道:“對對,虎子,快去把李大夫請來。”她手足無措的道:“李大夫是好人,要是沒有他,文兒還不知道有沒有今天呢!”

 周大海也點頭,家裡這幾個孩子病的病,傷的傷,也真是多虧了李叔。他心裡十分感慨,可是此時說別的好像也不太合適。

 周小米就笑,“娘,你別哭了,三哥就要好了,你怎還不高興呢!乾脆這兔子也別賣了,做一頓好飯犒勞一下李爺爺怎麽樣?”

 李大夫這人頗有俠義心腸,年紀大了,有時候跟小孩子似的,平時沒啥愛好,除了擺弄他院子裡的草藥,最喜歡做的事情就是喝點小酒。

 這個主意好。

 “對,就這麽辦了。虎子,把兔子收拾了,然後請李大夫去,哦對了。”她從一旁的櫃子裡摸索了幾下,摸出一小串錢來,看起來有一百文左右的樣子。

 “拿著這個錢,去打點酒,再去村頭馮屠戶那兒買點大腸回來。”

 家裡沒錢,眼下正是用錢的時候,林氏能這般大方的待李大夫,可不是沒有原因的。要知道李大夫可是這一大家子人的救命恩人,這一家子人不僅欠人家人情,欠人家錢,還欠著人家好幾條命呢!

 “好嘞。”周翼虎把錢揣起來,手裡拎著兔子出去了。

 周翼文可憐巴巴的看著那隻兔子。

 “三哥,那兔子就要死了,你別心疼,到時候讓大哥挖個不放木錐子的陷阱,給你留隻好的。”周小米安慰了周翼文兩句,轉頭又問周大海,“爹,我二哥呢?”

 周大海知道小兒子的病情有所好轉,心情也是極好,笑著道:“不知道野到哪兒去了,一天沒個正經的瘋跑。”

 周翼興不如周翼虎那麽穩重,也不像周翼文那麽文靜,他活潑好動,性子脫跳,在家根本待不住。

 “我出去找找吧!”

 周大海又道:“你別管,你二哥就是個皮猴,到了飯點他自己就跑回來了。”

 說話的工夫,周翼虎已經把兔子收拾好了,兔子皮暫且扔到角落裡,零零碎碎的,都被他扔到了院外的溝裡。

 “娘,兔子收拾好了。”周翼虎把收拾好的兔子擱到一個盆裡,擦了擦手道:“我先去請李爺爺,然後再去打酒買大腸。”

 林氏嗯了一聲,開始著手安排做飯。

 周小米眼巴巴的看著那隻兔子。

 林氏好笑的道:“小米,一會兒娘燉兔肉給你吃,好不好。”她以為孩子饞了。

 “好。”周小米暗自傷神,她只是手癢了,想做菜而已。

 雙椒兔丁,陳皮兔,乾鍋香辣兔,跳水兔……

 周小米腦袋裡滑過好多兔子菜……

 林氏暗自想著,做一個紅燒兔肉,做一個香辣大腸。炒一個雞蛋,再炒一個花生米吧!嗯,不行。花生太硬了,李大夫年紀大了,吃起來怕是要費力。炒一個茄子絲?素炒嗎?家裡沒有肉啊!

 周小米知道林氏有點慌亂,家裡能吃的好東西太少了,林氏怕拿不出手,所以心裡糾結也是正常的。

 “要不殺隻雞吧?家裡正好有蘑菇。”林氏自言自語的,覺得自己的雙手都沒地方放了。

 “娘。你別弄那些太麻煩的,李爺爺看到你這樣,非生氣不可。”李爺爺最不喜歡大夥圍著他轉了。他常說醫者父母心,救人治病是他的天職,他施醫贈藥是為了讓村裡人早點擺脫病痛,而非是想讓人們感謝他。所以這麽多年來。村民雖然想方設法的要感謝李大夫。但大多時候,李大夫是拒絕的,這些淳樸的村民生活不容易,請自己吃一頓飯的錢,足夠他們生活好久了。所以李大夫即便真的去別人家坐客,也不許他們弄什麽太好的菜,這是眾所周知的事兒!

 林氏知道閨女說得對,心裡的那股六神無主的勁頓時淡了不少。

 “那。要不然做個燉窩瓜?”窩瓜是大眾菜,吃起來非常軟面。通常與土豆一起燉,別有一番滋味,林氏的燉窩瓜做得特別好。

 “行,家常菜,挺好的。娘,我幫你吧!”

 “好。”林氏這會兒也不慌了,她利落的把兔子分解成均勻的小塊,碼在盆裡,然後才道:“你去幫娘升火,咱們先把兔子焯一下。”

 周小米應了一聲,就往院外去了。好在先前林氏燒水洗衣裳,灶堂裡的火還沒熄,周小米先是往灶堂裡添了一些細柴,等火勢上來了,才往裡頭添粗柴,然後又往鍋裡放了一些水,準備幫林氏焯兔子。

 林氏手腳麻利的準備配料,大蔥切段,薑蒜切片,家裡能用的香料實在是太少了,林氏找了半天,才從一個角落裡翻出幾個乾巴巴的八角來,另外她還準備了幾隻乾辣椒。

 李大夫嗜辣,年輕的時候是無辣不歡,上了年紀以後飲食才漸漸清淡起來,不過偶爾也會放。。縱一下自己的口腹之欲,村裡人就沒有不知道這事兒的。

 周翼虎動作很快,她們剛轉個身的工夫,他便扶著李大夫來了。

 李大夫背著個他慣用的那個藥箱,笑呵呵的走了過來,他看起來很精神,要不是周翼虎堅持,根本不用人攙扶。

 李大夫的年紀比周新貴大一些,不過他保養得好,看起來一點也不顯老,主要是他在村裡德高望眾,許多人都當他是長輩,所以十分敬重他。

 “李爺爺。”周小米脆快的叫了一聲,迎了上去。

 李大夫慈愛的摸了摸她的頭,“好孩子,好孩子。”

 林氏也迎了出來,“李叔,快,屋裡請。”

 李大夫一邊往屋裡走,一邊道:“怎麽,你這是要請我吃飯?”

 說話間一行人分先後進了屋,周大海見了李大夫,難免又要寒暄幾句,李大夫上座,把藥箱放在一旁,等著林氏回他的話。

 林氏十分感慨的道:“李叔,我們,我們拿你和嬸子當親人呢!今兒主要是想讓你給文兒瞧瞧,順便吃頓家常便飯。”

 李大夫沒說話,伸手把周翼文叫到自己面前來。

 他先是打量了周翼文的面色,隨後看了看他的舌苔,這才讓周翼文坐到自己身旁來,給他診脈。

 一大家子人都緊張的看著。

 李大夫的眉毛緊緊的蹙在一起,臉上是一副沉思的表情,大夥的心都提了起來,就怕這老頭說出什麽讓人失望的話來。

 半晌,李大夫診脈完畢。

 “怎麽樣?”林氏緊張的不行。

 李大夫先是看了周翼文一眼,這才道:“這孩子是先天不足之症,我原以為,他……”他猶豫了一下,終究是把要說的話咽了下去,改口道:“沒想到,這麽幾天的工夫,這孩子的病居然有了這麽大的起色!我起先還不相信,以為自己老眼昏花看錯了,診脈以後才確定,這孩子的病確實好了不少。”李大夫劈裡啪啦的說了許多周翼文脈相上的改變,最終才道:“若無意外,這小家夥從此以後就是個健康的孩子了。”

 林氏聽了這話,終是泣不成聲,自己盼這一天,也不知道盼了多少年,如今總算是盼到了。

 當初李大夫為周翼文診脈時,曾委婉的提過周翼文的身體怕是撐不過十歲去。如今這個預言被打破了,林氏如何能不激動?

 周大海又驚又喜,連連向李大夫道謝。

 李大夫有點想不明白,忙問,“謝我做什麽?”

 周大海一愣,方才道:“叔,這,這孩子一直吃著你的藥啊!是你把他治好的,不謝你謝誰?”

 “啊?一直在吃我的藥?”李大夫有點懵,他的斤兩他自己最清楚不過了,這藥不過是尋常的補身子抑邪氣的方子,說白了不過是吊命罷了,怎麽會有如此神效?

 林氏,周大海皆是驚喜,沒有人注意到李大夫的異樣。只有周小米,知道李大夫起了疑心,畢竟他的藥只是普通方子,根本沒有那般奇效。

 就這麽會的工夫,周翼虎回來了。他便拎著一小壺酒,一段大腸快步走了回來。

 “娘這是剩下的錢。”他把剩下的錢交給林氏,接著不解的問道:“出啥事了,怎把你們樂成這樣。”

 林氏胡亂接過錢,對周翼虎道:“你弟弟的病算是好了,以後就是個活蹦亂跳的好人了。”

 周翼虎喜得不行,不由得輕輕的撫了撫幼弟的頭,“聽到沒有,你以後也能跑能跳了。”

 李大夫聽了這話,才清明過來,連忙擺手道:“不可,不可。想要跟正常人一樣跑跳,還得一些時日,現在不必像以前那般小心了,藥嘛,可以斟酌著換一味吃。”

 在眾人心中,李大夫已經如同神醫了,他的話,自然是要聽的。

 “都聽您的。”大夥的心情像飛上了雲端似的。

 高興歸高興,飯還得做。

 林氏平複了一下心情,走到灶間對周翼虎道:“拿點草木灰,去河邊把大腸翻過來洗乾淨。”

 這活以前周翼虎也做過,他不嫌大腸味道重,乾活又快又麻利,林氏對他還是比較信任和放心的。

 周翼虎把酒放下,拎著大腸,又用小籃子裝了一些草木灰往河邊去了。

 林氏打算做紅燒兔肉,周小米在一旁給她打下手,遞東西。

 她先把切好的兔肉過水焯一下,等肉的顏色變了,撈出來洗淨血沫,控乾水。

 大鍋放油燒熱,加入八角,蔥段,薑片,蒜片略微炒一下,倒入焯好的兔肉一起翻炒,等火候差不多時,加入少許醬油炒勻,適當放些白糖,白酒提鮮去腥,加入熱水小火燒開。林氏把鍋蓋蓋好,吩咐周小米看著火。

 她自己則是去準備香辣大腸的材料。

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