阿方索面對大批的糧食，突然開始焦慮了。為啥?糧食太多了，多到沒法處理！

　　100萬人一年的糧食消耗不過20來萬噸，但小麥、黑麥和大麥的總產量，差不多有550萬噸，剩下的520多萬噸，還怎麽處理?要不是谷物妥善保存，可以保存兩三年，阿方索估計這會都能急出毛病來。

　　撒丁島上，阿方索的1萬公頃小麥和手下大臣們的小麥地，加起來不超過1.5萬公頃，每季小麥產量不過60多萬噸。這個數字，在糧價很高的歐洲，因為自然災害問題，還是能夠保持高價銷售的。

　　但是，如果把南非和阿根廷多余出來的400多萬噸小麥和幾十萬噸的大麥、黑麥拉到歐洲來，如此大的量，能瞬間擊潰歐洲糧價，造成全歐洲的動蕩。

　　眼下，歐洲還是農業社會。如果如此多的糧食湧進歐洲來，將會使得歐洲糧價暴跌，會使得很多農民破產。然後，歐洲會亂到一個無法收拾的地步。

　　就像大明那樣，農民們無法活下去了，只能造反。估計到那時，歐洲將會非常流行砍貴族腦袋……

　　阿方索雖然不是什麽救世主，但他也不希望歐洲完全亂套，那樣，他自己也會受到一定的影響。

　　不過，因為歐洲北部地區(包括英國、愛爾蘭、丹麥、德意志北部地區、波蘭北部、瑞典和俄羅斯等地)氣候寒冷，糧食產量估計在幾十年內都會很成問題。

　　阿方索前世看過資料，知道在英國，17世紀初的小麥價格是20先令每誇特，但到了1650年災害的高峰期，每誇特小麥，已經高達50先令以上。

　　即使是這幾年，若不是撒丁島持續提供不少小麥，歐洲小麥價格早就上去了。

　　小麥對溫度要求較高，積溫不足，就會造成減產。而眼下，正是全球氣候變冷的“小冰河世紀”，歐洲南部地區還好，北部地區，因為積溫不足，小麥產量很低。所以，歐洲北半部地區，目前都流行種植比較耐寒的黑麥。也因此，黑麥目前是歐洲最大宗的糧食。而歐洲人，目前也主要食用有點苦的黑麵包。至於小麥麵粉做的軟麵包，只有貴族和有錢人才會經常吃。而小麥的價格，更是黑麥的七倍。

　　實際上，在17世紀，歐洲的農業大國——波蘭立陶宛聯邦，每年產出的谷物，不過十幾萬噸。其中，聯邦自己要消耗掉大部分，只有少部分用於出口。

　　1620年代，是歐洲重災年代。歐洲北半區，是溫度太低。而南部地中海地區，則流行乾旱……

　　所以，糧食價格居高不下。南歐各國，幾乎每年都需要進口大量的糧食。甚至，黑麥和大麥的價格，也開始上漲。

　　阿方索是打算銷售小麥的，但是，小麥價格太貴，市場有限。如果400多萬噸小麥湧入歐洲市場，小麥的價格，估計都能跌到和黑麥一樣的價格。

　　而且，歐洲人習慣了吃黑麵包。黑麵包也很便宜，吃黑麵包的開支，只有白麵包的七分之一，可以大大節約開支。

　　眼下，歐洲各國經濟都不好，財政赤字那是普遍狀況。所以，把小麥拉到歐洲來，也不一定賣得動，除非大幅度降價。

　　思考良久之後，阿方索決定——向歐洲銷售部分小麥和部分黑麥和大麥。

　　歐洲小麥的價格，雖然因為路易十三開墾出大量的麥田，出產很多小麥而導致小麥價格穩定下來。

　　但是，受到氣候影響，小麥的價格肯定是要漲的。路易十三只有8萬公頃地比較適合種植小麥。巴黎盆地那邊的2萬公頃地，據間諜匯報，路易十三只打算種植黑麥。這也是沒辦法的事情，巴黎盆地目前氣溫不高，雖然比英國高些，但也影響小麥積溫，不如種植黑麥。而且，巴黎盆地的皇莊，過於顯眼，路易十三據說不像暴露秘密。所以，只能依靠南方的偏僻之地的8萬公頃小麥地。

　　但路易十三的小麥地，畝產也有限，只有230斤每畝。8萬公頃，每季產量不過13.8萬噸，兩季不過20多萬噸。這個量，是無法抵抗小麥的漲價大勢的。

　　為了應對漲價問題，阿方索決定——每年拿出20萬噸小麥，來歐洲銷售。而撒丁島每年出產的百余萬噸小麥，和阿方索及路易十三的大批小麥，估計能抑製住歐洲小麥價格的暴漲，也能讓三方賺取很多錢。

　　此外，阿方索還打算，拿出20萬噸黑麥和20萬噸大麥，拉來歐洲銷售忙佔領低端市場。

　　歐洲經濟是不平衡的，眼下，歐洲比較富裕的國家，也就威尼斯、熱納亞、荷蘭等國。那邊的人，富商很多，小麥消耗量也很大。

　　至於西班牙、法國和英國，雖然整體經濟不好，但有錢人也很多。西班牙靠著龐大的海外殖民地，靠殖民發家的貴族家族很多，都很有錢;法國大封建主很多，他們也比較有錢;至於英國，因為“羊吃人”運動，靠羊毛紡織業發財的人也很多，也是小麥重要的銷售市場。

　　阿方索可以斷定，法國的市場，肯定會被路易十三控制，所以，他只能去控制其余市場，並阻擊法國小麥的銷售。此外，那些窮國，雖然老百姓消費不起，但貴族階層，也是重要的消費群體。平時吃白麵包還是黑麵包，其實也是貴族身份和經濟實力的重要體現。但凡有財力的貴族，都不會選擇吃黑麵包，因為那樣太丟人……

　　至於那20萬噸黑麥和20萬噸大麥，阿方索則是直接打算隨便銷售了。歐洲眼下普遍缺糧，糧食是很緊俏的物資。像黑麥和大麥這兩種低端糧食，隨便到哪都有人買。要不是阿方索主要種植了小麥，黑麥和大麥量不多，估計還能調撥更多的量。

　　因為糧荒，黑麥和大麥也在漲價。原本，小麥的價格是黑麥的7倍，是大麥的5倍。但是，小麥因為撒丁島和法國出產大量，價格沒有漲得上去。但黑麥和大麥，卻漲上去了。目前，小麥的價格，只是黑麥的六倍了。而大麥，也有一定的漲價。

　　歐洲大部分人還是很窮的，所以，阿方索決定——作出農業調整，以適應市場需要。

　　南非和阿根廷拉普拉塔河區域，都是亞熱帶區域，氣溫較高，可以種植兩季糧食。

　　但是，考慮到市場因素，阿方索急忙派人去南非和阿根廷，命令下一季糧食，停止種植小麥。因為——小麥太多了。

　　至於6月份的糧食種植，阿方索打算——主要種植黑麥和大麥。同時，種植大量的大豆、玉米和土豆等。

　　不止如此，阿方索還下令空出很多地方，種植蔬菜等，以豐富當地人的食物種類。

　　與此同時，阿方索還下令——在南非和阿根廷大力發展養豬業。豬能夠提供很多肉食，還能提供豬皮和豬鬃等物資。豬糞也能提供大量的糞肥，可謂一舉多得。

　　經過深思熟慮，阿方索決定——日後在南非和阿根廷，進行多種作物的種植。不止種植糧食，還種植苜蓿等牧草，以適應畜牧業的需要。

　　潘帕斯草原，在後世是著名的養牛基地。阿方索也打算，在阿根廷發展畜牧業。不止大規模養牛，也大規模養馬。

　　在這個年代，馬匹是重要的戰略物資，有足夠的戰馬，就能拉起很多的騎兵，在野戰中很佔便宜，行軍速度也很快。

　　阿根廷自然條件太過優秀，光是潘帕斯草原，就有76萬平方公裡。而潘帕斯草原，在拉普拉塔河流域，是非常適合農業的。其余地區，則非常適合發展畜牧業。

　　76萬平方公裡，比法國面積還要大很多。法國只有50萬平方公裡左右(目前不包括阿爾薩斯和洛林等地)，但很多地區是山地或者比較貧瘠的地區。

　　潘帕斯草原則不同，不管是河流附近的適合農業地區，還是其余適合放牧的地區，都是非常肥沃的土地。

　　南非地區情況則不同，南非適合耕地的區域，只有西南地區的開普敦總督區一帶的地中海氣候區域，和東邊德拉肯斯山脈以東的沿海區域——也就是德班總督區一帶。

　　德班總督區一帶，因為面朝大海，降水比較豐富，也是南非後世重要的農業區，更是甘蔗重要產地。

　　“對了， 甘蔗！”阿方索興奮起來。

　　蔗糖的消耗可是一個很大的市場，阿方索讀過世界歷史。他知道，在17世紀，海上流行的貿易商品，是香料、絲綢、瓷器等名貴物產。

　　但到了18世紀，主流的商品，則成了蔗糖和棉花……

　　英國佔領北美十三州的殖民地後，在殖民地大力發展甘蔗和棉花的種植。大量的物資供應，也使得英國快速崛起成為經濟強國。

　　也是從18世紀起，隨著大量的蔗糖被運到歐洲，歐洲人也普及了愛吃甜食的習慣。甚至，在咖啡和茶裡，歐洲人都習慣加上一兩杓蔗糖……

　　“嗯，蔗糖貿易，是個不錯的選擇！”

　　阿方索再度提筆寫信，派快船送往德班總督區，讓那邊暫停糧田的增加，凡是新開墾的田地，全部用於蔗糖種植……

　　而開普敦總督區，阿方索也發了一份信過去，要求那邊新開墾的田地，開始大規模種植棉花。

　　不管是蔗糖，還是棉花，都是銷路不錯的大宗農業產品。而且，這兩種物資，在歐洲都是十分短缺的。

　　掌握了糧食、棉布和蔗糖的供應，將使得阿方索成為歐洲最強有力的經濟幕後黑手，暗中操控著歐洲的市場，甚至政治……

　　這次農業調整，也使得南非和阿根廷的物資出產，開始變得多樣性，也能充分供應當地人和歐洲市場的需求。