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《都市美味帝國》第58章:提心吊膽
  兩道菜的成功並不能代表整場豆宴的成功,這只是開始,而且遠遠沒有結束。

  因為這兩道菜,把外面上百名食客的胃口吊得老高,也正是因為這兩道菜太好吃了,所以剛一上桌就被風卷殘雲般的一掃而空,但是後面的菜還沒有做出來。

  焦急等待的人,隨著時間的流逝慢慢變得不耐煩。

  “怎麽還沒做好啊?這都等了老半天了。”

  “我說郝天強,你不會就打算拿那兩道菜糊弄我們吧?”

  “長貴,能不能讓你兒子動作快點,我都快餓死了。”

  郝天強抱歉的站起身來:“對不起大家,我進去問問看。”

  等郝天強走進廚房裡,卻被眼前的一幕驚呆了,只見一個大鍋掉在了地上,數百隻的基圍蝦攤得滿地都是。

  原來剛才童順做的“白灼基圍蝦”已經完工,他想把爐灶給騰出來,一時大意就用空手抓起了滾燙的大鍋,頓時他就被燙得一撒手,鍋翻了、蝦灑了。

  “這是怎麽回事?”郝天強倒也不是心疼這幾百隻的基圍蝦,他是擔心上菜的速度受到了影響。

  “是童順……”一旁的童華正要告狀,突然被邱路伸過來的手把嘴巴給捂住了。

  “是童順做的基圍蝦,我一失手沒抓穩,就倒翻在了地上。”邱路替童順把責任攬了下來。

  郝天強原本想發火,但是一聽是邱路的責任,只能把到了嘴邊的氣話給咽了下去。

  “邱路啊,這下該怎麽辦?這蝦還能吃嗎?”

  “沒事,郝叔叔,我有辦法來處理。”

  郝天強只能說道:“邱路,不管怎樣,你快點上菜吧,外面都快吵翻天了。”

  邱路點點頭:“好的,那白切雞已經好了,我們正要盛起來送出去呢。”

  “才好了一道菜啊,不夠啊,你們抓緊點吧。”

  “郝叔叔放心,我們很多菜馬上就燒好了,讓鄉親們別急啊。”

  郝天強轉身出去,安慰外面的人去了,童華和童順依舊呆呆的望著邱路。

  “別傻站著了。童華,你去把燉好的雞從鍋裡拿出來,然後一盤盤切好送出去。童順,趕緊把地上的基圍蝦全部撿起來,放到水槽裡重新全部洗一下。”

  童順傻了眼:“路哥,這重新洗過的基圍蝦還能吃嗎?”

  “你別操心了,趕緊按我的吩咐去做。”

  於是童順就蹲在地上,把滿地的蝦一隻隻的撿了起來,放進水槽,拿水龍頭衝了起來。

  童華那邊卻喊道:“路哥,這些燉雞好像還沒熟啊,要不要拿出來?”

  邱路走到燉鍋旁邊,果然這些雞外面是已經熟了,但是裡面的肉還是粉紅色的,顯然還差一口氣。

  這該怎麽辦?沒熟的東西,靠食神調和油恐怕也沒用吧?

  “童華,清蒸大閘蟹好了。”童順一邊洗著蝦,一邊對童華喊道。

  邱路趕緊指揮童華過去,把大閘蟹從蒸鍋裡拿出來,先端出去應急。

  等童華走開之後,邱路取出了食神調和油,看著面前鍋裡的燉雞,心中暗想,要不倒兩滴試試,反正就算煮熟了,也要加調和油的。

  邱路輕輕滴了兩滴,卻感覺鍋裡的水怎麽好像開始加速沸騰起來,比剛才沸騰的速度頓時快了好幾倍。

  不是吧,這調和油也太神了,居然還能加速食物燒熟的速度,邱路用筷子把雞肉掀開一看,裡面原本粉紅色的雞肉已經完全變白,顯然都已經徹底熟了。

  “童順,蝦洗得怎麽樣了?洗好了過來切雞肉。”

  童順那邊蝦都衝好了,聽見邱路叫他,立刻跑了過來幫忙。

  邱路把基圍蝦重新放進鍋裡,接了一點自來水,然後又重新燒了起來,當然他也少不了偷偷加幾滴調和油。

  “咦,童華人呢?”邱路一邊煮蝦,一邊找童華,卻發現他人不見了。

  童順解釋道:“他把蒸好的大閘蟹端上桌去了。”

  哎喲,這下壞了!邱路一哆嗦,因為這些大閘蟹還沒有經過他神奇調和油的“洗禮”,萬一端上桌出了問題不就麻煩了嗎?

  “童華,快回來。”邱路把頭探了出去,卻發現童華已經把兩盤大閘蟹送到了兩張桌子上面。

  邱路緊張的看著幾隻手伸向桌子中間的大閘蟹,然後一手拿了一隻回去,幾個人打開蟹殼,有的拿筷子刮著蟹蓋裡的蟹黃吃了起來,有的掰下一隻蟹腳送進嘴裡,有的一口就咬向了蟹肉。

  邱路閉住呼吸,等待著這幾個人吃完後大聲的叫罵。

  “味道還不錯啊,這大閘蟹挺新鮮的。”

  “確實不錯,不過不像剛才那兩道菜那麽驚豔。”

  “得了吧,不就是清蒸大閘蟹嗎,你還指望能是什麽味道?只要螃蟹新鮮,那味道就錯不了。”

  邱路終於把懸著的心放下了,確實,自己瞎擔心什麽,蒸個螃蟹又沒有什麽技術含量,要是童華和童順連這個都做不好,那這輩子根本就沒資格當廚師。

  算了,剩下的大閘蟹我也不加調和油,畢竟這東西寶貴,咱可別亂用。

  童華走了回來:“路哥,這道菜沒有靠你來拯救,我們終於靠自己完成了一道菜哈。”

  “不錯啊,三道菜算你們完成了一道。”邱路點了點頭。

  接下來童華一盤盤的把大閘蟹都端了出去,螃蟹這玩意吃起來費勁,看來每人一隻蟹能頂一陣子。

  童順這邊越來越順手,不一會把白切雞都全部切好,裝盤之後又全部端了出去。

  當然用了調和油的白切雞,立刻引來了外面的一陣大呼小叫。

  這時白灼基圍蝦也重新出鍋,馬上被端上桌,從這裡開始,廚房裡終於一改之前的混亂,開始慢慢走上正軌。

  隨著菜一盤盤的端了出去,外面是掀起了一個個的高·潮,所有人都以為眼前這道菜將是自己這輩子吃過的最好吃的一道菜時,馬上這個想法又會因為下一道菜的上桌而改變。

  “不行了,吃不下了。”不少人都發出如此感慨,都聲稱下一道菜絕對吃不動,但是下面一個菜一旦上桌,很快又被一掃而空。

  大家就這麽吃著、喝著、鬧著,這一場豆宴也逐漸進入到了尾聲。

  甚至在很多年後,當童家鎮的人回憶起這輩子吃過的最好吃的宴席,大家都會一致把票投給這一場郝家舉辦的豆宴。
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