還有十幾步路就到家，後面卻來了輛青帷黑漆的騾車，從蕭瑜和肖玉成旁邊經過後，堪堪停在院門邊上。

　　又有人上門找事?

　　兩人略微停頓，才加快腳步走過去。

　　騾車走下一個身著寶藍長袍的少年公子，轉身朝二人看來。只見他約莫十六七歲，長得清秀文雅。

　　“秦兄今日怎麽來了?”肖玉成臉色轉霽，驚喜道。

　　原來這位就是肖玉成常提到那位同窗，醉仙居少東家秦廣宇，據說驚才絕豔，很得山長看重。

　　蕭瑜放下魚簍上前見禮。秦廣宇還禮，因蕭瑜一身男裝，他不由多看了幾眼。幾人見過之後，旁邊的隨從車夫很有眼色地幫忙提過魚簍，一起走進院子。

　　肖佩聽到動靜迎了出來。

　　秦廣宇剛見了小子打扮的蕭瑜，正想著不知肖玉成的長姐是什麽模樣，抬頭就看到了一個清麗少女。她梳著雙髻，眉若春柳眼含秋水，雖身著尋常裙衫，舉手投足間卻自有空山靈雨般的別樣氣質。

　　肖玉成又給兩人引見。

　　“秦公子萬福。”肖佩乍見生人，有些局促，隨即上前行禮。

　　“肖大姑娘不必多禮。”秦廣宇連忙回禮道。

　　蕭瑜已快手地端了茶水和仙草凍出來，擺到桌上待客。肖佩則進了廚房將魚蝦分開，留下吃的就放到水盆裡，以免死掉不新鮮。

　　肖玉成將禮匣收進屋裡，笑道:“秦兄今日來的正巧，二姐正要開前段時間泡的酸筍壇子，吃多了醉仙居的盛筵，你也嘗嘗這裡的鄉野小菜。”

　　“酸筍?”秦廣宇眼前一亮，他卻是從未聽過。

　　只是肖家二姑娘能做出仙草凍這樣的名點，其余吃食想來也值得期待。

　　這時，蕭瑜拿了個盤子笑盈盈地進來，往廳角的大瓦罐走去，卻是就要啟封那壇酸筍了。

　　肖玉成拉了秦廣宇一同過去。

　　蕭瑜將蓋子打開，一股酸味撲面而來。她用乾淨無油的筷子夾了塊筍子放到盤子裡，弄下小塊嘗了嘗，果如預期般酸爽香脆，濃鬱綿長。

　　“怎麽樣?”肖玉成問道，已覺口舌生津。

　　“還行。”蕭瑜點頭，又多夾了兩塊，端到廚房裡。

　　肖佩已擇好了青菜並將鯰魚洗剖乾淨，伸手將那竹青魚也撈起來。

　　“那個晚上再吃，中午都有酸筍魚湯了。”蕭瑜見狀忙道。要是做了清蒸竹青魚，定會搶了酸筍的風頭。

　　肖佩便改去淘米燒火，她看著盤中幾塊色澤不錯的酸筍尖，問道:“阿瑜，這要怎麽做?”

　　“酸筍切絲，置鍋中炒乾裝起;將魚塊略煎，放水煮開加入筍絲煮熟調味便可。細節就看你肖大廚的手藝了。”蕭瑜笑吟吟道。

　　廳中肖玉成待客，姐妹二人午飯便在東間吃了。

　　蕭瑜迫不及待地嘗了酸筍魚，湯汁濃稠酸香，魚肉鮮嫩味美，不由滿足地眯起眼:“真好吃！阿姐的廚藝越發精湛了！”

　　肖佩也嘗了一下，亦道:“加了酸筍這魚卻似更鮮了，夏天吃真是開胃。”

　　飯後蕭瑜出來收拾廳上的碗筷，秦廣宇猶自對這道酸筍魚讚不絕口，也看出了其中商機，直接提出欲從肖家訂購酸筍。

　　蕭瑜幾人早想過此事，橫豎要賣，不如給肖玉成的同窗一個人情，自然應承下來。不多時蕭瑜和秦廣宇議定了五十文每斤的價錢。

　　因肖家現在沒有多少酸筍成品，製作需要時間。秦廣宇約定半個月後過來取貨，先訂半年，又和肖玉成立了字據為憑，預付定錢一貫。

　　有了仙草凍珠玉在前，這個價錢就沒覺得有多貴了。

　　而且蕭瑜又道:“別看酸筍如今還是稀罕物，但其原料一看便知，製作也十分簡單，用不了多久就會有其他人琢磨出來，到時候就賣不出什麽價了。不過其製作需要十來天，不如我們現在多泡些，先賣這幾個月都夠了。只是午後得先去買上好的壇子。”

　　於是下午三人就拿了鐵鍬籃筐到坡後挖竹筍。

　　這附近只有肖家和周七叔兩家，竹林平時更是罕有人至。幾人來回搬了好幾趟，挖到四五百斤才歇了口氣，累得直不起腰來。倒沒人看見。傍晚去買壇子回來天都黑了，三人做賊似的進了家門，將壇子卸下，肖玉成去還牛車，肖佩做飯，蕭瑜在廳中剝筍殼。

　　吃飯時，蕭瑜提出請周七叔家過來一起做酸筍，到時給他們分利三成。且不說平時七叔家在農事上盡心盡力地幫忙，畢竟挨牆為鄰，弄這麽多竹筍也不便相瞞。

　　肖佩和肖玉成自然讚同。

　　聽說如此賺錢之事，周七叔一家十分感激，欣然過來幫手。可巧次日郝俊來了，二話不說就幫忙挖筍，他力氣大，一人挖的就可以供大家不間斷地剝殼。好在這竹筍不用切片，倒不至於很費工夫。蕭瑜還趁機讓郝俊幫忙在黃昏時又去買了幾十個大壇子。

　　眾人忙了好幾天，將坡後那大片竹林的筍子挖去了近一半才裝滿了五十個大壇子，將東西屋都擺滿了。

　　蕭瑜便小手一揮:“大家都先休息幾天。”

　　周七叔等人皆笑稱二姐兒很有當家作主的氣勢。

　　最近一回休沐秦廣宇又過來探看情況，還遇到了郝俊。蕭瑜特意捉了竹青魚給兩人下酒。

　　菜端上桌，秦廣宇就驚喜地站起來:“這莫不是越江至鮮竹青魚?”

　　蕭瑜笑著稱是。

　　旁邊其貼身侍從安墨也是識得這魚的，看得瞠目結舌。這等農戶也識烹調此魚?

　　“肖二姑娘下回若是有捉到多的，可不可以考慮賣予醉仙居幾尾?”秦廣宇猶豫片刻，還是說道。

　　那侍從原想著這肖家多半是撞了大運才捉到這麽一條，聽他家公子此言不由得撇了撇嘴。幾尾?要是那麽好捉就不會這般貴了！

　　果然聽蕭瑜帶了笑意道:“不過是僥幸得了一尾，竟勞秦公子惦念。若承吉言下回真再得了自少不得要送去貴號。”

　　旁邊的肖玉成聞言嘴角微抽。

　　蕭瑜一抓就是好幾條竹青魚，哪叫僥幸得一尾?

　　郝俊在旁邊看著滿桌佳肴，咳了一聲出言提醒道:“這魚冷了就帶腥氣，各位還是先吃飯吧。”

　　蕭瑜抿嘴一笑，道了慢用，仍與肖佩端進東屋去吃。

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