一百來斤的豬，最後馮家隻留下了不到三十斤的肉和一堆的骨頭。【首發】

　雲珠和香梅倆的操持下，總算籌備出了兩桌還像樣的飯菜。

　冒血旺、溜豬肝、爆炒腰花、白果燉豬肚，再配了兩個素菜，湊成了席面。

　原是些不起眼的內髒雜碎，然而在雲珠的妙手下卻成為了一道道的美味。吃得大家喜氣洋洋的，那黃屠戶還一直和他帶來的朋友們稱讚:“這肯定是宋娘子的手藝，我嘗過一次，就再也忘不了。”

　雲珠見大家吃得高興，她心裡也喜歡。

　馮老娘也覺得倍有面子，還悄悄的給雲珠給了錢，作為感謝，不過雲珠卻沒有收，拒絕了她的好意:“大娘看得起我才讓我過來幫忙的，說起錢就太見外了。我還想再買點肉，不知成不成?”

　馮老娘有些犯難，剩下的肉本來就不多，不過之前就答應過雲珠，不能食言，倒滿口應承了下來，讓平安給稱肉。

　平安拿著刀問雲珠:“你想要吃瘦點的，還是肥一些的?”

　雲珠笑道:“有肥有瘦才好。”

　平安略一琢磨就幫雲珠割好了，也不稱就找了麻線搓的繩子給栓了起來，遞給了雲珠。

　雲珠驚訝道:“怎麽能不稱?”

　平安笑道:“哎，我們兩家還分那麽清幹嘛，你拿去吃吧。這點事情我還是能做主。”

　“不成的。”雲珠自己去取了秤來，約了一下，共四斤八兩。

　平安忙問:“夠不夠?”

　雲珠點頭不迭的說:“夠，很夠了。倒是你們家剩下不多了。”

　“沒事，等到正月裡我再上山去打些獵也能應付過去。”

　雲珠算了錢，要付錢卻被平安一把按住說手:“你再這樣我可生氣啦?”

　“不行，你二嬸買了十斤肉都付了錢的，我哪能不付。”

　“你和她又不一樣，乖，聽話！”後面的語氣就像是平時平安哄田田那樣。

　差點到五斤的肉也管百來文錢。對於一個貧窮的農家來說，可不是什麽小數目，雲珠見平安不肯收，心裡卻也過意不去。後來悄悄的給了馮老娘。

　馮老娘道:“你這孩子！”

　雲珠笑道:“這樣我也能安心一些。豬是你們好不容易喂養大的。裡面的艱辛我懂得。”

　馮老娘說不過雲珠，隻好收下。她心裡倒覺得雲珠這個人是個實誠的人，從沒想過要佔什麽便宜，倒容易相處，她也真心的喜歡。馮白氏和她嘮叨的那些。她倒覺得沒有那麽重要了。

　回頭雲珠繼續教馮老娘做辣白菜。

　兩人將壓在上面的那塊石頭搬開，原本脆嫩的白菜已經有些蔫蔫的了。找了個大盆子將它們一一撈了出來，雖然沒有起冰碴子，不過當真是刺骨的寒冷。到後面雲珠都不敢伸手直接去撈了，而是用筷子夾。

　馮老娘過來說:“你去幫我配調料，我來撈吧，別把你給凍壞了。”

　雲珠倒巴不得，便開始著手準備調料，平安走了進來問道:“我能幫些什麽忙?”

　雲珠說:“有啊，把辣椒、把花椒舂成面兒。”

　“這個容易。”平安趕著去弄。

　雲珠就趕著剝蒜。搗蒜蓉。

　“嘿，等到你的小飯館開張了，我也來幫你打下手成不成?”

　雲珠道:“那你先等著，只怕還有好幾年我這飯館才能開張，再說不是有點大材小用麽?可是委屈你了。”

　“什麽委屈不委屈，我樂意陪著你。”

　雲珠搗好蒜蓉，剁好了薑粒，接著又去忙著熬糯米糊，加了這個才容易發酵。不然這麽冷的天，還不知要到什麽時候才能吃。

　等到平安將辣椒和花椒面都舂好了。熬的糯米糊也晾得差不多了，雲珠這才趕回了家，取了一小壇秘製的醬料過來。

　後來雲珠和馮老娘一起醃菜，香梅見她們做得熱鬧也想來參和。馮老娘卻說:“你要繡花，就別來了。再說你那沒輕沒重的，要不就是鹹了要不就是酸了，辣了，做壞了你全部吃呀?”

　香梅吐著舌頭說:“不要我幫忙就算了。”

　雲珠和馮老娘一道，將那些白菜都掰開。一片一片的抹調料，抹好之後就整齊的碼放在缸裡。

　“這個做法倒新鮮，我琢磨著肯定好吃。”

　雲珠道:“不一定，沒有蝦醬，也沒有魚露，連蘋果和梨都沒有，味道肯定要比正宗的差一些。”

　“聽你這麽說感覺還要麻煩許多。”

　“是呀，不過調料麻煩些，做法還是很簡單的。”

　“多久才能吃呀?”

　雲珠道:“這樣的天氣，可能要存上半個月吧。”

　“那也快，比醃白菜早許多，醃白菜可是要放三個月才行。”

　等到全部醃完這些菜，存放好，都快到下午了。

　雲珠一雙手先是被冷水刺激得都僵了，後又被辣醬醃得火辣辣的難受，可惜沒有個塑料手套什麽的可以隔一下。

　等到忙完手，雲珠的手就覺得辣得疼。

　馮老娘說:“去澆些醋吧。”

　不管這個法子管不管用，不過總歸是個辦法，平安趕緊取了醋來，幫雲珠澆了，又關心道:“還難受嗎?”

　“反正不舒服。”

　“你等等，我去找袁大夫問問，看有什麽好的藥膏可以搽一下。”

　雲珠想了想，便拉住了他的衣袖，搖頭道:“沒什麽，不要緊的，過會兒就好了。”

　平安看著雲珠的一雙纖細修長的手指，此刻正泛著紅，見她難受卻不能幫些什麽忙，心裡正過意不去。

　“我給你吹吹吧。”說著便彎了腰， 牽住雲珠的手輕輕的給她吹著。

　香梅端了個碗，裡面裝的是前兩天收集的雪水，聽說可以用來泡手，不過瞥見平安給雲珠吹手，便退了回來。

　“怎麽，她不要啊?”

　香梅笑著搖頭說:“沒有，娘就別去打擾他們了。”

　馮老娘不知出了什麽事，她走了幾步就看見兩人站在屋簷下，親親密密的，她想也沒想的就打斷了兩人。

　“我聽說拿雪水泡一下就好了。”

　雲珠忙問:“當真?我記得田田裝了一罐子的雪，可能已經全部化成水了，我回去泡一泡。”雲珠說著就跑開了。

　平安望著她離去的身影，有些悵然若失。

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