燒豬擺在了桌子的正中央,烤得金黃金黃的,冒著熱氣香味撲鼻,一聞就讓人感覺食欲大增。豬已經被切了塊,賢良的林母立刻把最好吃的四隻蹄子分給了三個大男人和米蕾,又殷勤的問:“小蕾,你還喜歡吃哪一塊?伯母給你夾。”
“伯母,別客氣了,我自己來就行了。”米蕾趕緊擺著手,第一次面對這陣仗她也有些慌了,臉色一片羞紅就似是在見家長一樣。
“咱們吃吧,小蕾就讓文敬照顧著就行,我們操心不來。”林滿倉發了話,林德立刻抓起豬蹄子一頓的啃,一邊啃一邊嘖嘖有味的點著頭。
林母雖然有些不情願但還是老實下來,一是因為林滿倉的威嚴,二也是因為林滿倉說的話很有道理,她更樂意看到所謂的小兩口恩恩愛愛的模樣。
“小蕾,試一下這塊皮,整隻豬這裡烤得最香了。”林文敬不好意思掃爺爺的興,立刻夾起了脖子處烤得焦黃的豬皮送到了米蕾的碗裡,這親密的舉動米蕾也沒說什麽,紅著臉沒似平常那樣客氣的說一聲謝謝。
米蕾抬起頭來羞怯的看了林文敬一眼,林文敬朝她溫柔而又無奈的一笑,因為這一筷子不夾的話估計交不了差,一會肯定少不了被老媽一頓嘮叨。
這似乎是小夫妻恩愛的一幕十分的甜蜜,三個長輩一看是笑咪咪的,尤其林母笑得那叫一個忍俊不禁。
林滿倉和林德父子小酌著,林文敬和女人都喝著清甜的水鴨湯,這頓飯倒是吃得有滋有味特別的爽口,米蕾一開始不好意思都是林文敬在幫她夾菜,慢慢的林母也手癢了開始一邊說她瘦一邊幫她夾,導致她再怎麽吃碗裡都如小山一樣堆滿了東西。
燒豬自然是一絕,不過其他的菜也是讓米蕾眼前一亮,難得回來一趟品嘗老家的美食,林文敬後來就采取埋頭苦乾的態度連話都不說了,因為在外別的時候費心勞神的,難得有這麽好的食欲。
老家的村宴上燒豬絕對是硬菜,除此之外還有不少好吃的,更絕的是村宴的食材從來就不是什麽貴重的東西。除了燒豬之外,林文敬最喜歡的就是老家風味獨特的竹桶飯,從第一次吃開始就喜歡上了,在林文敬心裡這竹桶飯的地位比燒豬還高。
林滿倉看似漫不經心的,不過他記得自己的兒子兒媳還有孫子最喜歡吃的菜,這一桌也正是這一家人喜歡吃的那些,雖然他嘴上不說不過老人家心裡明鏡似的。
除了燒豬這樣大殺招外,林母愛吃的是這裡的河蝦豆腐釀,林德則是喜歡油炸的佛手排骨,椒鹽風味的佛手排骨有多少他都吃不膩。這兩樣倒比較簡單,真正煩瑣的是林文敬愛吃的竹筒飯,為此林文敬沒少在旁邊看巴子叔是怎麽做這個菜的。
作為蒸具的竹子必須是早上砍的新鮮竹子,用鹽水稍微的一泡去掉植物的腥味才可以用。飯用的是糙米,糯米和本地產的小黃米一起用泉水浸泡。
配料則複雜多了,香姑,河蝦米,還有本地產的幾種野菜都剁成了碎丁,肉用的是本地用桃樹柴火熏出來的臘肉,再加上桃脂後把浸泡好的大米倒進去攪拌均勻。先是用蒸的方式蒸到半熟,緊接著就把飽含水份的竹筒直接拿到柴火邊烤,一直烤得竹子的水分幹了外表全黑了才算熟。
上來之前竹衣就會去掉,那時候竹節已經烤得很乾沒了重量,外表的水份蒸發完了,裡邊的水份都被米飯吸收。這才是色香味具全的竹筒飯,而真正意義上的調味品只有一種,那就是早就參雜在裡邊的鹹鴨蛋蛋黃,這唯一的鹹味調動了其他食材的香氣,打到真正意義上的融合。
對於這個久未品嘗的熱愛,林文敬直接化身成一頭豬,在米蕾很是驚訝的注視下一人吃了最少三人份的量。
林母是熱情洋溢,吃完還拉著米蕾到一旁美曰其名的嘮一下家常,不過一直在打聽她家在哪,家裡有什麽人之類的,完全一副媒婆的嘴臉。
吃完飯爺三在池塘邊乘涼,林滿倉坐在太師子上搖晃著,笑咪咪的說:“文敬啊,聽你爸說你現在出息了,你文賓哥也跟著你乾正事了,挺好的,男人一輩子無非就兩件事,成家立業,以前我還老擔心你這孩子老實出去會被人欺負,現在看來是想多了。”
可不是,上輩子作為好人老實人沒少被欺負,要是沒重生的話現在的自己就是個什麽都不懂的書呆子。林文敬翻了一下白眼,知道爺爺另有所指重點就在那一句成家上,當然是不敢搭茬了。
林文賓倒是適婚年紀,可惜的是他玩心很重壓根就沒這想法,林文敬現在結婚的話貌似早了點吧。不過鄉下地方有時候就是這樣,按林滿倉的說法就是那些年紀比他小的有的都抱上了重孫子了,他想想就覺得心裡不痛快。
更何況成家立業,按道理是先成家後立業,二十歲當爹媽的大有人在,以他的觀點林文賓是老光棍小孫子林文敬是處於絕對適婚的年齡,現在結婚生子的話絕對屬於大逆不道了。
“文敬,爺爺住的房子已經很老了,我和你大伯商量過了要蓋個新房子給你爺爺住,不過他不肯。”林德猶豫了半晌才說了正事:“我和你大伯在這邊都有宅基地,花個幾十萬肯定能蓋個很漂亮的大房子,以後逢年過節的咱們一家人可以多住幾天陪陪你爺爺,人多了地方肯定得夠住才行啊。”
說著話,林德一個勁的朝林文敬眨著眼,林文敬會意的點了點頭:“對啊,這樣一來過年的時候咱們就能多住幾天了,爺爺現在那屋太小了,就算想在這邊過個夜也不行啊,過年的時候來一天就走顯得多冷清啊。”
“就你小子挑事!”林滿倉眼一瞪:“這事我說了沒必要,文敬他們剛有出息就花那麽多錢建房子像話麽。而且現在村子裡搬出去的人越來越多,現在過年也越來越不熱鬧了,弄那麽大的地方平時養豬啊。”
“爸,我這不是為了您好麽。”林德委屈的說著,他倒希望父親搬去和他一起住,不過林滿倉就是不願意。至於建房子這事,確實現在還在村裡建房子除非是走不出小村的那波人,較真的想確實沒必要。
“是啊爺爺, 有個新房子住著也舒坦。”林文敬自然知道老爹的孝順,立馬在旁邊幫腔。
“你們趕緊結婚生娃我才舒坦呢。”林滿倉再怎麽疼孫子,這時候卻是一點面子都不給:“反正你們該忙事業就忙事業,個人問題就抓緊了辦,要是有個重孫子抱的話我住哪都行,就算是個豬圈我卷個鋪蓋也睡得塌實,沒有的話你們就屁也別放了,整天就想這些沒用的餿主意幹什麽。”
得,老爺子發脾氣了,想來林偉那邊沒少挨罵,難怪後來林文賓不太敢回來,逢年過節看見老爺子都夾著尾巴躲著走,感情老爺子是看別人抱重孫子眼紅了。林文賓那頭逼婚無果,這會又把主意打到了林文敬的身上。
林文敬只能苦笑著,林德也顯得很是無奈,老爺子就是油鹽不進不同意蓋新房子的事。
這頓飯倒是吃得不錯,下午陪爺爺釣了一會魚後一家人就走了,臨走的時候林滿倉盡管很不舍不過還是沒表現出來,只是死要面子的說了一句有空就過來吃飯之類的。
坐著豪華的SUV,父子倆聊著正經事,米蕾依舊在後座上吸引著火力,被林母親熱的拉著手一頓的說,反正林母的表現出了一副越看越喜歡的模樣,大有絕對不會放過米蕾的架勢。
米蕾不好意思也只能紅著臉招架了,不過有時候會控制不住偷偷的瞥林文敬一眼,含羞帶嗔的模樣不經意的留出,在不知不覺間讓林母那個精神大震啊。