“一口鮮”開發的菜式有二百來種，招牌一共十八樣，主打鮮魚、羊、蜆子、田螺、白蝦、銀魚。羊肉和藏書羊肉做法也不一樣，光蔥花羊湯燒餛飩，就能招攬一票生意。

　　至於蜆子，出門走五百米，就是蜆子江，要吃立刻從水裡撈，絕對新鮮。

　　作為“一口鮮”的當家，童虎對自家生意既高興又苦惱，高興的是靠著蜆子江，客源不愁，基本上沒有哪天生意不好的。夏天吃魚，冬天吃羊。苦惱的是開市區的分店，勉強保本。蜆子江這裡的一套，玩不到市區去。

　　百味齋那種，才是能做餐飲連鎖的。

　　幾天前，百業集團的少東拍走一條三十斤級的花鰱王，當時他也在場。然後在北區衛生局副局長王愛民牽頭下，這位少東要在幾家有絕活的老店考察考察。

　　一是抹不開王愛民的面子，這王八蛋的舅舅從省府組織部部長直接升到常務副市長，春風得意馬蹄疾，狂霸酷拽叼炸天。二是童虎琢磨著百業集團涉足餐飲業的話，倒是可以借著這股風，在平江重新打開局面。除了老店，分店別人要是願意參股經營，他每年收點加盟費都情願。

　　“老童，招牌菜準備準備，葉少可是美食家，你可不要糊弄喲。你們最近最火的燒烤鯽魚，魚要大，要新鮮。”說著，王局座給葉少拉開座位，然後笑呵呵道，“葉少，老童這裡的鯽魚，那真是一絕，料頭都是秘方，魚都是太湖裡半斤朝上的。”

　　“半斤的不夠吃吧?”

　　葉少看了看跟著來的人。

　　“對對對，半斤的肯定不夠，老童，你這裡肯定養著一斤以上的吧?就不要藏著掖著了。貴客臨門，就是要拿出來招待的。”

　　童虎嘴角抽抽，心說老子一斤的鯽魚都是等著VIP上門準備的，你特麽今天吃了老子上哪兒找一斤的去?

　　不過一想眼前這位大少特麽的是京城來的牛叉人物，於是堆著笑:“放心放心，保證大鯽魚，活蹦亂跳一斤朝上的。虧待誰也不能虧待王局長葉公子啊。”

　　說完，他出去招呼後廚，剛沒走兩步，後廚來了個學徒，見了他就急急忙忙說道:“老板，剛才師傅去大魚房，發現供氧機壞了，魚死了不少。”

　　“什麽?！”

　　這叫什麽事兒?偏偏這時候掉鏈子！

　　急匆匆地趕到大魚房，這會兒幾個廚子忙著搶救幾條螺螄青，都是二三十斤的。地上已經扔了幾條肚皮發白滲血的草魚，這都是錢呐。

　　“鯽魚，鯽魚池怎麽樣?”

　　也顧不得換膠鞋，進去童虎就連忙大聲問。

　　“老板，不行了，都死了。應該死了五六個鍾頭了。肯定是半夜裡機器壞了。”

　　一口鮮的大廚滿頭大汗，一臉的鬱悶。

　　“娘個逼的！”

　　童虎一腳踹飼料桶上，拳頭捏緊問大廚:“老劉，有沒有辦法現在找關系弄條一斤以上的鯽魚過來?”

　　“這辰光哪裡來一斤的鯽魚，太湖邊上老板你又不是不知道，早上一點半就全部清空，五點鍾就沒有大貨了啊。最近又是平江美食節，所有大貨全部都是預定最少兩天的。我們這裡的草魚王螺螄青，不也是客人預定的嗎?”

　　老劉看童虎一臉苦逼，連忙發了一支青東渡，香煙點燃之後，老劉一邊說一邊搖頭:“老板，剛才我也看見了，是分管北區的那個王八蛋是吧?”

　　“嗯。”

　　童虎無奈地點點頭，“這次他牽頭，請了百業集團的少東。這個葉公子，估計是要投資平江餐飲，我還想著搭順風車。娘個逼的，碰上這種事情！”

　　猛吸了一口，童虎將半截煙扔地下，踩熄了之後問老劉:“出出高價看看，老劉，你問問你的同門師兄弟，看看能不能勻一條大鯽魚過來。”

　　“老板，昨天他們還問我們討鯽魚啊。”

　　這話頓時讓童虎愣在那裡，他歎了口氣:“唉，娘個逼的，這次要出血了。那個葉公子看起來好打發，就是王愛民這隻畜生胃口大，肯定逮著機會咬一口。”

　　“老板，我看出點就出點吧。你不知道，闔閭街的三白鮮知道吧?廣陵來的苗豬頭，前幾天已經關門了。衛生局讓他限期整改，就在美食節第二天。”

　　童虎眼珠子一瞪，忽然又愣了一會兒，喃喃道:“苗豬頭?我昨天聽說他去了吳中水庫，和西溪魚精釣了兩條四字頭的花鰱王，被巨峰農業和東吳建工拿去了。”

　　“誒！老板，我打電話找苗豬頭，讓他問問看那個魚精，看有沒有大貨。你不知道，上個月我去他那裡吃白絲，他和我說起一件事情。王愛民和他小舅子‘獨缺德’去他店裡找事情，要吃一斤以上的黃鱔，後來你猜怎麽樣?”

　　“怎麽樣?”

　　童虎好奇了起來。

　　“下半天吃一斤的黃鱔，哪裡會有。結果苗豬頭找了那個魚精，直接弄來一條兩斤的大黃鱔，差點沒讓杜有德和他姐夫憋死在飯桌上。”

　　“厲害。”童虎連連點頭，然後一個激靈，“老劉，你去聯系一下桃花島的遊艇，就說包個貴賓間。”

　　“老板，做啥?”

　　“請那個魚精，不下點本錢怎麽行?他正好和他女朋友在店裡吃飯，你說巧不巧！天無絕人之路！”

　　“老板，還沒個準數啊，萬一他也弄不到呢?”

　　“弄不到就請別人，先去和桃花島說一聲。”

　　“好。”

　　說著，童虎就走了出去，到了大廳，領班小麗看到後，過來打招呼:“老板。”

　　“嗯，你去忙吧。”

　　支開小麗，童虎朝張澤走去，深吸一口氣，然後盡量和氣地說道:“張老板，江湖救急，能不能借一步說話?”

　　“呃……老板你直接說吧，她聽不太懂中文。”

　　“好，那我就快人快語了。張老板，不知道你能不能弄到一斤以上的大鯽魚，我現在就要，很急。”童虎臉色顯得極為焦躁，他又急急忙忙說道，“張老板放心，我必有厚報！”

　　張澤一愣，笑道:“老板不用這樣，最近我開了一間水產公司，將來還要你們照顧呢。一斤以上的鯽魚是吧?稍等，我打個電話，讓他們送過來。”

　　童虎直接特麽的傻了，臥槽老子這麽風風火火，到你那裡怎麽搞得跟不算個事兒一樣的?

　　老張掏出手機，撥通了王啟輕的號碼:“小王，弄兩條一斤以上的鯽魚，到蜆子江的一口鮮，認識路吧?好，你先等一下。”

　　張澤抬頭又問童虎:“老板，我那兒有條兩斤四兩的巨貨，要麽?”

　　“要！”

　　一聲大叫，把周圍的食客都嚇了一跳，童虎連連尷尬地欠身賠笑，然後激動地看著張澤:“張老板，你真是名不虛傳啊。我必有厚報！”

　　這邊搞定了事情， 童虎連忙吩咐後廚忙活起來。等了二十分鍾左右，王啟輕開著小貨車過來，停當了之後，張澤招了招手，讓一口鮮的人過去把魚拿走。

　　做河鮮的有個規矩，一般有好貨色，都是直接從大廳走，讓客人們看看。

　　兩條大鯽魚扭動著身軀出現在眾人面前，食客們都激動了起來:“臥槽！這麽大的鯽魚，聽都沒聽說過！”

　　“這做燒烤鯽魚，絕對可以啊。”

　　“肯定一肚子的魚籽，這誰吃到了啊，這麽爽！”

　　大廚老劉拎著鯽魚，一臉驕傲，今天看到的，隻要出去隨便說說，論誰都要來點個燒烤鯽魚。不多時，後廚已經忙活開，殺魚的殺魚，做料頭的做料頭。外邊張澤和蜜婭直接死命吃，什麽貴吃什麽，反正童虎說了要請客。

　　把一口鮮總經理的名片塞名片夾裡，老張樂的不行，輕聲對蜜婭道:“蜜婭，有人給我們訂了一艘遊艇，有沒有興趣晚上去桃花島看煙花?”

　　“什麽?遊艇?太棒了！我一直很想坐一回遊艇，在符拉迪沃斯托克，根本就沒有像樣的船。我以前還夢想能坐遊艇環遊世界，本來去年的時候媽媽還想帶我去南海度假，但是她的絲綢生意好像很不好做，所以……你懂的。”

　　蜜婭俏皮的眼神眨了眨，喝著飲料，神情極為興致盎然。

　　老張心頭一顫，暗道:妖精，今晚定要叫你吃俺老張一棒。