五星飯店廚房。
“鳳凰翡翠餃子?這名字可真貼切!”凌琳大開眼界,這盤餃子擺出來的圖案就是鳳凰浴火重生。
“你沾上蘸醬試試。”魏然笑著遞給凌琳一雙筷子。
凌琳接過筷子,夾起一隻如同翡翠般翠綠欲滴的餃子,稍微沾了一點蘸醬,放進嘴裡。
“酸酸甜甜的,蘸醬的辣味有點刺激而濃鬱,真是豐富而奧妙的味道啊!”凌琳一臉陶醉道。
“凌琳姐,你的舌頭挺厲害的。”魏然由衷讚歎道。
“這確實比昨天你試做的那些餃子要好吃很多!”凌琳忍不住又夾起一隻餃子,放進嘴裡,慢慢體會味蕾發出來的幸福信號。
“這是我昨晚冥思苦想出來的,菠菜清新的甜味,能夠讓蘸醬的辣味更相得益彰。”魏然高興道。
“對了,剛才看你用沸水燙菠菜,這裡面有什麽講究嗎?”凌琳提問道。
“哦,這是因為菠菜雖然營養豐富,但同時它也含有一種名為草酸的物質,這種物質容易與鈣結合形成人體不易吸收的草酸鈣,而草酸鈣則會導致腎結石,總之對人體的危害較大,所以我將菠菜放進沸水裡焯燙一下,能夠減少一部分草酸。”魏然耐心解釋道。
“天呐,我一直不知道呢!”凌琳尷尬道。
“身為一名合格的廚師,肯定要具備一定程度的營養學知識,這點你要記住。”魏然一臉認真道。
“我記住了!”凌琳鄭重點了點頭。
剛才買菜的時候,魏然已經和賣菠菜的攤主說好了,送50斤菠菜過來。
之所以要這麽多,是因為今天是五星飯店不限額經營的日子,魏然已經可以想象到,五星飯店人山人海的壯觀場面了。
“凌琳姐,今天肯定會有很多客人,我一個人忙不過來,你叫上小翠一起幫我吧?”魏然求助道。
“沒問題!”凌琳欣然答應。
一些簡單的烹飪步驟,比如菠菜榨汁之類的,魏然可以很放心交代給她們兩個,不過考慮到菠菜數量過多,慢慢用搗蒜罐搗碎顯然不太現實,凌琳沒多想,跑去隔壁的電器店買了一台榨汁機,方便多了。
臨近中午之時,在五星飯店三人的共同努力下,總共包好了整整400多個餃子,這些還是不夠的,可惜食材有限,今天只能做這麽多了。
“我滴神呐!”魏然一邊舒展著疲累的身體,一邊邁出廚房,定睛一看,頓時被眼前的一幕嚇到了。
五星飯店沒開門,顧客們隻好自覺在店外排隊了,陸陸續續的,顧客越來越多,於是,排隊隊伍從一支,到兩支......現在是整整六支隊伍。
每支隊伍的長度都非常長,甚至延伸至馬路上,佔據了一半的馬路,雙向馬路變成了單向馬路,無數車輛只能龜速通過這一塊區域。
“凌琳姐,快出來看!”魏然大喊一句,實在太震撼了。
凌琳帶著疑惑出來一看,頓時呆若木雞了,“媽呀,我不是在做夢吧?”
“這人也太多了點吧?”魏然哭笑不得。
這還不止,排隊等候的顧客還在持續增加中,太可怕了。
“再這樣下去,400個餃子,一人一個都不夠了!”凌琳也是苦笑不已。
魏然剛想答話,他的手機響了,拿出來一看,是劉明。
“劉明,兩天沒見了。”
“魏然,這兩天忙,所以沒來吃飯,不好意思。”劉明滿懷歉意道。
“沒事,我又沒強製要求你一定要每天過來吃飯啊。”魏然好笑道。
“誒,你們店是不是搞什麽活動啊?怎麽這麽多人在排隊?我車子都開不過了。”劉明驚訝道。
“我們今天開放經營,不限制顧客數量,沒想到,消息一放出去,居然有這麽多人捧場。”魏然既驚喜又無奈道。
“這不是辦法啊,剛才有幾個交警過來了,說影響了交通秩序,正打算驅散人群呢。”
“啊?交警叔叔都過來了?”魏然摸摸後腦杓,有些頭疼道。
“是呀,不過你放心,交警大隊的林隊長是我朋友,已經幫你解決了,可這也只是暫時的,你還是盡快想想辦法吧,這麽多人不好整啊!”劉明有些擔憂道。
“謝謝你,劉明,我會想辦法的。”魏然由衷感謝道。
“那今天我們先回去了,不給你們添亂了。”
“好,路上慢點。”
掛斷電話,魏然摸摸鼻子,這麽多人,就算餃子足夠多,一天時間也招待不完的。
實在沒辦法,只能委屈一下顧客了。
“凌琳姐,人太多了,餃子準備的也不夠,選出一部分顧客招待吧!”魏然無可奈何道。
“只能如此了,要怎麽選?”凌琳讚同道。
“不管怎麽選,必須保證的是,公平公正,讓落選的顧客不至於太遺憾。”魏然斟酌道。
現在距離餃子大賽還有一星期的時間,魏然之所以開放經營,也是為了比賽做準備的,外面排隊等候的顧客,就是五星飯店奪冠的希望。
“乾脆一次性開放一星期好了。”魏然深思熟慮了一番道。
“開放一星期?開放一天就已經這麽多人了,你就不擔心五星飯店被擠爆?”凌琳不明所以道。
“咱們不是為了餃子大賽拉人氣嘛,開放一星期無可厚非。”魏然頓了頓,繼續道:“另外,咱們用生日月份來挑選今天招待的顧客吧。 ”
“生日月份?”
“嗯,我來跟顧客們說明吧!”魏然淡笑道,五星飯店今日盛況空前,不知道有沒有人曝光到網上?
“好!”
魏然徑直來到店門口,推開玻璃門走了出去。
“誒,來了來了,這位是五星飯店的主廚!”
“好年輕啊,你確定他做的菜肴非常好吃?”
“我能騙你?待會別把舌頭吃下去就好!”
一股股聲浪撲面而來,讓魏然產生了一種置身於演唱會現場的錯覺。
緩緩心神,魏然潤了潤嗓子,大聲道:“顧客朋友們,大家好,我是五星飯店的主廚,很高興今天各位能來捧場,說實話,這麽多人著實嚇了我一跳。”
“人數太多了,五星飯店是家小飯店,根本無法滿足現場所有朋友的需求,沒辦法,我只能選出一部分朋友來招待了。”
“要怎麽選啊?”現場一陣嘈雜,其實顧客他們心裡也清楚,這麽多人,別說是五星飯店,就算規模比之大幾倍的酒樓,也不可能一下子招待這麽多人。
“我考慮了一下,就按生日月份來定吧,今天呢,我們先招待六月份和九月份生日的顧客朋友。”魏然大聲道,不這麽大聲隊伍後面的聽不到。
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