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《明星廚師》第三十二章 試做餃子
  次日。

  為了餃子大賽,魏然上網查了很多相關資料,理論知識算是過關了,接下來就要實踐了。

  “凌琳姐,中午咱們就做餃子吧?”魏然斟酌了片刻道。

  凌琳愣了愣,有些意想不到,魏然這麽快居然就進入狀態了,“沒問題,你是五星飯店的主廚,這是你的自由。”

  “呃,我不敢保證顧客會百分百滿意,有的餃子是我第一次嘗試做。”魏然提前打預防針。

  “沒事,我相信你。”凌琳笑道。

  “好!”

  華夏餃子種類非常多,有水餃、蒸餃、炸餃,單單水餃這一項,就有蔬菜綠色餃子,海鮮餃子,開口露餡水餃,風味水餃,仙人掌水餃,魚肉水餃,山珍水餃,宮廷水餃,海帶水餃,蕎面水餃等等。

  魏然準備每種水餃都試做一道出來,然後邀請顧客試吃評價,畢竟第一次做,不可能盡善盡美,從顧客的嘴裡,往往能得到最真實最有價值的反饋信息。

  決定之後,魏然抓緊時間跑了一趟菜市場。

  其他食材很好找,魏然很快就買到了,唯獨仙人掌水餃的食材他還沒找到,一般市場裡哪有賣可食用的仙人掌?找了幾圈都沒找到,魏然隻得無奈放棄了。

  回到店裡,魏然便開始準備食材了,一次性做這麽多種類的水餃,一般人估計早就亂套了,可魏然完全不擔心這些,所有類型的水餃的食材配料都顯示在遊戲界面上,使得他有條不紊將食材全部歸類準備完畢。

  “魏然,你確定你是第一次做?”凌琳目瞪口呆道。

  第一次做?這話聽著怎麽不太對勁啊?魏然轉過頭裝作害羞的模樣道:“真的是人家的第一次啦!”

  “......”凌琳無言以對。

  魏然成功調戲了一次凌琳,扳回一城,興致不由更加高漲起來,手上的速度也越來越快,無數薄厚相同的餃子皮誕生了。

  其中,蔬菜綠色餃子在和面的時候需要加入蔬菜汁,才能擀出綠色的餃子皮,算是比較麻煩的。

  “呼,這些應該夠了。”

  魏然放下擀麵杖,正想用手背擦拭自己額頭的汗水時,凌琳製止了他:“等下,你手上都是麵粉,我幫你擦吧。”

  說完,凌琳便掏出隨身攜帶的繡花手帕,輕輕擦拭魏然的額頭。

  等凌琳擦拭完,魏然這才反應過來,有些不好意思道:“謝謝凌琳姐。”

  “沒事,客氣啥!”凌琳收起手帕,不以為意道。

  餃子皮準備好,接下來就是餡料的準備了,這魏然一個人忙不過來了,隻好叫上凌琳一起幫忙,“凌琳姐,你幫我把這些蔬菜處理一下吧!”

  “好咧!”能夠幫上魏然的忙,凌琳自然樂意之至。

  中午時分,魏然及凌琳總算將全部種類的水餃準備完成,接下來只要等客人來了之後,下鍋煮熟就行了。

  由於在廚房幫忙魏然,所以凌琳沒空去接待客人,於是五星飯店門口便有了兩條長長的隊伍。

  “排隊的客人好多啊!”凌琳不是很吃驚道,反正已經習以為常了。

  “讓前二十名進來,然後告訴其他客人,明天一天時間,咱們飯店將不限制客人數量。”魏然考慮了一下道。

  “啊?明天不限制客人數量?”凌琳呆愣道。

  “嗯,餃子王太厲害了,咱們也得想想辦法,不然怎麽贏得比賽?”魏然淡笑道。

  “你的意思是?”凌琳還是不知道魏然具體想怎麽做。

  “讓咱們的客人到時候幫忙,不是很好嘛?”魏然眨了眨眼道。

  “哦,我明白了,我這就去通知他們。”凌琳興高采烈道。

  餃子王飯店的實力太強悍了,除了真正實力之外,還需要借點外力,不然想與之競爭冠軍,難度不可謂不大。

  五星飯店明天開放一天的消息,相信應該能夠吸引來不少客人吧?魏然暗暗心想道。

  凌琳打開店門,潤了潤嗓子,微笑道:“各位,今天跟往常一樣,前二十位客人可以進來。”

  “啊?不會吧,我排隊等了一個小時了。”一個年輕人點了點人數,發現自己正好在二十名之外,不由哀嚎道。

  不止是他一個,後面排隊等候的客人聽此,也紛紛怨聲載道。

  凌琳不再賣關子,“還有一個好消息告訴大家,明天五星飯店將無限制客人數量開放一天。”

  “真的假的?老板,可不要騙我們啊!”

  “真的,明天請各位務必捧場了。”凌琳笑答。

  “噢耶!太棒了!”

  “我明天一定請假過來!”

  “我得把我家人朋友全部帶過來,讓他們知道,什麽才是叫人間美味。”

  凌琳將客人的反應看在眼裡,心裡的喜悅之情越來越甚了。

  將今天的二十名客人招待進店裡,凌琳來到廚房跟魏然說一聲,魏然便把餃子下鍋了。

  隨著時間的流逝,濃鬱的香味從廚房飄散出來,顧客們不約而同咽了咽口水,這裡面有不少女性,在對象面前如此不堪,不由面色大窘。

  這次魏然煮熟一道餃子,就讓凌琳及服務員小翠端出去,餃子得趁熱吃,涼了就失去那份獨特的口感了,所以不能等所有餃子煮熟一起端出去。

  “哇,今天是餃子啊!”

  “誒,這顏色怎麽是綠色的?”

  “少見多怪, 這是蔬菜綠色餃子。”

  “哦哦,趕緊吃!”

  在顧客品嘗第一道水餃的時候,凌琳拿著一疊A4紙和幾隻筆分發到每桌桌上,並告訴顧客,請給吃過的每道水餃評分,10分為滿分。

  一個中午的時間,除了仙人掌水餃,其他水餃,魏然都一一實現了。

  “太好吃了,吃了這麽多種餃子,我居然一點都沒感覺到膩?”

  “我覺得宮廷水餃是最美味的。”

  “海帶餃子也不錯啊,我是第一次吃,太棒了,回味無窮啊!”

  每道水餃都非常美味,這讓顧客們犯難了,到底該怎麽評分?

  乾脆,都滿分好了!

  於是,凌琳在回收這些A4紙的時候,發現每張紙上全都是滿分10分,不由疑惑問道:“你們真的覺得,這些水餃都是滿分嗎?”

  “是呀!老板,這麽好吃的水餃我還是第一次吃到哩!”眾人異口同聲道。

  “太好了,謝謝各位,明天本飯店將開放一天,請記得捧場哦!”凌琳眉開眼笑道。

  “一定一定!”

  接過凌琳遞來的A4紙,魏然摸了摸鼻子,第一次做,其實還有很多不完善的地方,顧客們的評價倒是令他頗為驚訝,這次的餃子大賽,他更加有自信了。
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