發了半天感慨,顧綺羅到底不是那兒女情長放不開的人,於是起身吹熄蠟燭,上床放下了床帳,躺在舒服的被窩裡,因為連日勞累,所以哪怕今天下午補了一覺,這會兒也很快便睡得人事不知。
第二天一大早起來,梳洗畢先往許太君這裡來,接著又去給方瓊華請了安,回到自己院中的時候已是辰時一刻了。剛進屋,就見綠兒隨後提著一個大食盒進來,看見她便笑道:“奶奶,廚房那些人如今當真是乖覺的很,奴婢剛剛過去,還不等說話,她們已經把給奶奶的點心準備好了。我打開看了看,好麽,足有十幾樣,這從前除了太太,誰有這麽大本事,讓廚房那些眼睛長在頭頂上的大娘嬤嬤們這樣殷勤想著啊?”
她一面說,就揭開了食盒蓋兒,刹那間一股香甜味道在屋中彌散開來。春雨便笑道:“別的也罷了,太太找的這幾個管廚房的手藝倒還正經不錯。”說完拈起一塊兒點心送進顧綺羅口中。
顧綺羅嘗了嘗,隻覺著這點心酥松綿軟甜香滿頰,恰是她最喜歡的蘇式點心,因點著頭問道:“隻給我這裡預備了?沒問問她們有沒有多做一些,到時候給姨娘姑娘們送些嘗嘗?”
綠兒搖頭道:“這個卻沒看見。”話音落,就聽顧綺羅道:“去廚房說一聲,就說這點心不錯,讓她們再預備一盒,我要送人。另外給各房主子們都送去些,若是她們覺著人手不夠,做這些事情太累,你回來稟報我,我再多派遣幾個人去廚房。”
綠兒答應著去了。這裡秋容便笑道:“廚房向來是油水最多的所在,那些老貨哪裡肯讓奶奶派人去染指?”
顧綺羅悠悠道:“既然要得油水,怕別人分攤了去,那少不得就要下力氣乾活,世上哪有輕輕松松就能得錢的差事?像奶奶我這樣的,還是侯爺夫人呢,要賺錢。不也是整日裡殫精竭慮嗎?”
“是是是。奴婢知道,奶奶最勞苦功高了。”秋容笑著說完,見春雨尋了一件白狐狸皮大紅羽緞裡子的鬥篷出來。她便疑惑道:“奶奶今兒要去看表姑娘?”
顧綺羅道:“今兒要去百味館看一看,然後去看看櫻桃妹妹,我盡量晌午前回來,若回不來。你們就不用等我了,餓了就先吃。若是能捱住餓。那就等我回來,我給你們帶好吃的。”
秋容眼睛一亮,旋即笑道:“奶奶既然要從百味館帶美味回來,何不請了姑娘姨娘們一起去吃一頓?上次去過之後。奴婢看姨娘姑娘們都興奮地了不得。”
“今時不同往日,請了她們,難道能不請太太?真要是太太去了。還有什麽氣氛可言?到時候美味佳肴也吃不出好滋味兒來。”顧綺羅一面系著鬥篷帶子一邊說,忽然她停了動作。皺眉沉吟道:“是了,今天早上香姨娘和我說,太太不但管著家裡的事,嫁進來之前,她在外面也有好些產業,如今都是她兩個心腹丫頭在打理,你知不知道她外面的產業都有什麽?”
秋容笑道:“奶奶糊塗了?奴婢昨兒才和您一起回府,這事兒哪能問奴婢?要不然叫秋晴姐姐過來問一問?她既然在太太身邊辛苦了這麽些日子,不可能一點兒太太的底細都打聽不出來吧?”
顧綺羅想了想,笑道:“還是算了,反正也不是什麽大事兒,這會兒巴巴去打聽,倒讓人看著我沉不住氣似得。”
說話間穿戴好了鬥篷袖套,就見綠兒也回來了,提著一個大食盒,進門就笑道:“廚房風大娘讓我回奶奶一聲,說她們那些人盡夠用了,等實在忙不過來時再稟報奶奶添人。奴婢走的時候,看見她正讓人裝點心,要往各房送呢。”
“算她還識相。”秋容冷笑一聲,然後和綠兒送了顧綺羅出門。
一年多沒回來,百味館還是老樣子。看見是東家過來了,石貴率領著妻子兒女一起迎出來,等進了屋才笑道:“昨個就接到信兒說奶奶到京城了,小的就想著您什麽時候能過來。沒想到今兒奶奶就來了。那個劉忠我已經安排好了。桃花班昨晚唱戲到深夜,所有人都忙壞了,這會兒還睡著,等一下知道消息,必定趕來見奶奶。另外就是這一年來百味館的帳目和人事,我每個月整理一遭,這恰好是到上個月底的帳目,奶奶看一看。還有,如今廚房裡又添了幾個學徒,都是我家鄉那邊的老實孩子,前陣子我讓婆娘回去一趟,鄉親們得知我如今出息了,竟然還當了掌櫃的,都高興的不得了,我家婆娘挑了這幾個孩子回來,他們父母感激不盡呢,捎了許多特產來,我都挑上好的給奶奶留著,雖然只是些山核桃花生之類的,好歹是個心意……”
石貴滔滔不絕說了半晌,接著將那花名冊和帳本遞上去,見顧綺羅看著看著,面上便露出驚容,他便嘿嘿笑道:“奶奶是不是也沒料到?別說奶奶,就是小的整理這帳目的時候,也嚇了一跳,今年賺的錢竟足足是去年的兩倍還多。誰能想到不過是開了三桌夜宴,竟然就能添這麽多進益呢?奶奶知道小的不是輕狂人,也不會做出點事情就翹尾巴。實在是如今百味館的飯菜太受歡迎,供不應求,不知多少人抱怨咱們不懂事,說既然生意這樣好,就該多開幾家才是,這主意我也早就有了,偏偏奶奶和曾哥兒都沒回來過,我也不敢擅自做主,如今既然奶奶回來,您看咱們是不是就在西城北城再添兩個分店?”
顧綺羅笑道:“我也沒想到添了夜宴後,竟也會這般火爆,且還是供不應求。唔,我看你這帳本上還特地記明了一些慕名而來的客商,這可是有什麽講究?”
石貴興奮道:“我這點心思瞞不過奶奶。不錯,我就是想著咱們百味館可以在別的城市也開幾家分店了。奶奶看看這上面記載的,尤其是江南東南各地,百味館的名氣格外大,甚至小的還聽說,有那不法奸商盜用了咱們的名字魚目混珠呢,就這樣還有不少人上當,照樣客似雲去,若咱們這正宗的百味館落戶那些地方,奶奶想想那是個什麽光景?老實說,小的從前並不覺著酒樓飯館有多賺錢,因為這大多是坐地的買賣,可若是百味館能像奶奶說的那般開遍天下,單這一項,就不比那些產業遍地的百年老店差。如今咱們名氣口碑都有了,正該趁熱打鐵。”
顧綺羅原本就是要將百味館做成連鎖飯莊,此時聽了石貴的話,不禁緩緩點頭,石貴一看這事兒有門,十分高興,遊說的更賣力了。
顧綺羅看他這個熱心勁兒,就微笑起來,答應回去後就慎重考慮此事,然後將帳冊放下道:“石大哥在經營方面竟還有這樣本事,果然此前我沒委錯了人,我真是沒想到百味館如今會有這樣的局面,只是此前那燕回樓來勢洶洶,難道竟是虎頭蛇尾不成?不然我雖然不懼她們,卻也知咱們的客人肯定會被對方截去一些,畢竟她們打出的招牌就是走那些山珍海味的頂端路線。”
石貴道:“小的也知道這燕回樓,不過這一年多來,他們倒也沒招惹我們,所以小的也就沒去在意,只是聽來咱們這裡的人說,那燕回樓的幕後老板是個女人,如今這京城最頂尖的兩家酒樓,東家都是女人,這還一時間引為美談呢。”
“什麽?燕回樓的東家竟然是女人?”顧綺羅這一驚非同小可,忽然想起蕭江北好像隱約也提過一句,隻她當時沒在意,因連忙道:“知道那女人是什麽人嗎?”
石貴搖頭道:“這個……奴才沒有注意過, 聽說對方也是不怎麽露面的,怎麽?奶奶可是聽到什麽消息了?”
顧綺羅搖搖頭,低頭慢慢啜著茶水,暗道怎會這樣巧?那方瓊華據說外面也有許多產業,身家豪富,偏偏這燕回樓的幕後東家也是女人,這個時代能做事到這個地步的女人不算很多吧?莫非方瓊華就是燕回樓的幕後東家?那她建了燕回樓就是為了和我打擂台的?可為什麽這一年多又沒有動靜?還是說我多心了,雖然都是女人,但對方並不是方瓊華?
慢慢思考著,這裡石貴又稟報了一些自己對百味館發展的想法,他原本只是個農夫,閑暇時走鄉串戶賣點家裡出產賺幾個錢,原本也不知道自己有什麽經商天分,誰知歷練了這一年多,竟是越發得心應手,所以人也自信了許多,尤其在得到顧綺羅的讚許後,這老實憨厚的漢子就更是開懷中略帶羞澀的笑起來。
又說了幾句話,就有人提著幾個大食盒過來,那蓋子仍是緊密蓋著,但鮮香氣卻是一絲絲溢了出來,顧綺羅便站起身笑道:“李老爺子的手藝還是這樣精到,好了,有了這些東西,回去便可以和家裡那幫姑娘奶奶們交差了。”