精彩的促銷手段，總是可以大幅度的提升客流量和營業額。　　比如日本家電賣場提供的售後服務，比如美國特有的黑色星期五促銷活動，又比如近年來在天朝電子商城中興起的光棍節打折活動，這些，都是極為有效且經典的促銷手段。

　　在飲食業中，也有類似的營銷技巧。

　　有些餐廳會推出限量菜單，有些餐廳則是會給生日當天上門就餐的客人免單，而有些餐廳則是會準備一項活動讓客人們挑戰，比如挑戰‘一次性吃完超大分量的食物’。

　　要麽就是利用客人‘想要佔點便宜’的心理，要麽就是刺激客人的勝負欲，隻要客人開始注意到這些促銷手段，他們就總是會被吸引。

　　被吸引的客人之中，總有一些人會成為餐廳的回頭客。就算第一次的時候會讓他們佔去一點便宜，但在以後的日子裡，餐廳卻可以在這些回頭客身上賺到更多的小錢錢，而這一部分的利潤，就是餐廳舉辦促銷活動的目的所在了。

　　雖然這種促銷手段並不罕見，但不能否認，還是非常有效的。

　　對於陳漢等人的小攤來說，也同樣值得一試。

　　在幾種方式之中，陳漢選擇的是推出超辣食物讓客人們挑戰。一來，是因為其他幾個方式不合適，二來，則是因為他手裡‘地獄辣椒’，恰好可以試用一下。

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　　“煎包?我知道，我以前吃過。對了，詹姆斯，你說的超辣煎包是什麽?”番茄燉牛腩、土豆燒牛肉還有玉米濃湯這三樣菜雖然聽起來就很美味，但那些隻是這一次聚會時會吃的食物而已，相比之下，蘿卜餅還有煎包才是和生意有關的食物，覺得還是小錢錢更重要，瑞克也隻好艱難的忍住了自己對番茄燉牛腩的期待。

　　“就是多加了一點辣味的煎包。現在說不清楚，等一會你嘗過之後就知道了。”

　　“加了一點?你確定隻加一點?”瑞克的臉上露出了一個懷疑的表情，畢竟陳漢剛才說的是‘超辣’煎包。

　　“好吧，既然你都這麽說了，那就讓你先嘗嘗好了。”

　　還是用事實說話來的更直接一點。陳漢也沒有多做解釋，隻是去一旁把已經調好的牛肉餡拿了過來，從其中分出了四分之一，然後，他又拿出了一顆事先準備好的‘地獄辣椒’，當著瑞克的面切碎了拌進牛肉餡裡面。

　　“OK，這就是我準備的超辣肉餡了。”指了指調好的肉餡，陳漢就對瑞克挑釁了一眼。

　　“就這?夥計，你一定是在逗我，對吧?才加了一個辣椒而已，能有多辣?”

　　“辣不辣，嘗一下不就知道了?瑞克，你可別說不敢啊。”不光穿的像個女牛仔，愛湊熱鬧的性子也像是酒館裡的牛仔一樣，眼睛一眨，貝蒂就在邊上刺激了瑞克一句。

　　本來就不想服輸，又被女生給鄙視了，瑞克當然更不會低頭了。不管牛肉餡還是生的，也不管自己的手髒不髒，他就朝盤子伸出了自己的胖手:“嘗就嘗，我還真不信。”

　　“等一下。”

　　“嗯哼?不敢讓我嘗?我就知道詹姆斯你在吹牛~。”

　　翻了個白眼，陳漢一巴掌就拍開了瑞克的胖手:“希望你等一會還能這麽說。我攔住你，是因為這些東西不光你一個人要吃，我們都要吃，我可不想吃被你弄髒了的肉餡。還有，現在辣椒還是生的，我擔心你找借口不認輸。”

　　“生的?那又怎麽了?”

　　“虧你還自稱美食家呢，

連生辣椒更辣都不知道?”　　“好吧好吧，那就等一會再吃。”

　　說是等一會，實際上等了差不多快一小時左右。包好再煎好，總要花點時間，更何況陳漢還要時不時的去看看番茄燉牛腩的火候。

　　打開了電磁爐的蓋子，一股濃鬱的牛肉香味飄了出來，再看看鏟起來的那些煎包，一個個都帶著薄薄的面殼，焦黃的顏色也顯得無比誘人。

　　“可以吃了麽?”到底是個吃貨，聞到了香味之後，瑞克就把一小時前的對話給徹底忘了個乾淨，滿腦子都是趕緊嘗嘗眼前的美味。

　　“你就不怕燙著?”又一次拍開瑞克的胖手，陳漢先給同樣一臉期待並準備好了一次性紙碟的韋德、貝蒂、貝琪還有瑪麗等人各分了一個煎包，然後才把盤子交到了瑞克手上。

　　瑞克的盤子裡還有三個煎包。似乎很開心自己可以比其他人多吃兩個，這胖子臉上都快笑出花了。

　　“詹姆斯，你不吃一個?”不是每個人都像瑞克一樣沒心沒肺，比如剛才和陳漢一起挑釁了瑞克的貝蒂，她就比其他人多了一個心眼。

　　“等一會吧，反正我不覺得他能吃完那三個。”聳了聳肩膀，陳漢回答的很小聲，除了他身邊的貝蒂之外，其他人都不會聽見。

　　露出了一個了然的表情，貝蒂也故意放慢了動作，沒有像其他幾人一樣迫不及待的嘗試煎包的味道。

　　“真好吃~~！嘶哈~~嘶哈~！”還是瑞克的動作最快，在陳漢和貝蒂說話的時候，他已經先咬了一大口了。或許是因為剛出鍋的煎包實在太燙了，他整個人就像是被燙了舌頭一樣的笨狗一樣蹦了起來。

　　隻是燙而已麽?難道不辣?

　　沒聽到瑞克喊辣，貝蒂不自覺的就對陳漢投去了一個疑問的眼神。

　　就在下一秒，都不用陳漢回答，瑞克的反應就給出回答了。

　　“啊~~~~~~！”明明說話時像個黑人饒舌歌手一樣，這時候的瑞克卻喊出了帕瓦羅蒂一樣的男高音。

　　不光瑞克來反應了，其他幾人也都跟他一樣出現了同樣的反應。尤其是不太善於吃辣的貝琪，更是直接被辣的連眼淚都流出來了。

　　“Fxxk~~！這TM的到底是什麽~！”

　　“水，我要水~！”

　　“詹姆斯~！你個狗屎~~~！”

　　火燒了屁股會是什麽反應，大概也不過如此了吧。看著四人一邊不自覺的把頭髮抓成雞窩一樣，一邊滿屋子亂竄找水解辣，沒吃煎包的陳漢和貝蒂兩人都忍不住大笑了起來。

　　陳漢笑的越大聲，就越是招人恨。貝蒂和瑪麗兩人還勉強能忍住不動手，但瑞克和韋德就沒有那麽客氣了。實在是忍不住，兩人就直接撲到了陳漢身上，一邊繼續被辣的齜牙咧嘴，一邊劈頭蓋臉的賞了他一通臭揍。

　　“哈哈哈哈~，OK，啊~，好吧，我交待，半分鍾~，啊~！隻要等半分鍾就沒事了~！”雖說韋德和瑞克沒有真的下死手，但老被這麽錘下去也不是個事，樂夠了，陳漢終於說出了一句讓幾人可以稍稍熄火的話來。

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